Youանկանու՞մ եք ձեզ և ձեր ընտանիքին հյուրասիրել համեղ աղանդերով ՝ առանց խոհանոցում կես օր անցկացնելու: Այս տառապանքից խուսափելու համար ահա մի պարզ ժելե տորթ, որը չի թխվում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մարդկանց մեծ մասը շատ է սիրում քաղցրավենիք: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սիրելի աղանդերի բաղադրատոմսերը, բայց երբեմն ես ուզում եմ ինչ -որ նոր բան փորձել: Տորթ թխելը, իհարկե, համեղ է, բայց այն եփելը տևում է ավելի քան մեկ ժամ: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ առանց թխելու ախորժելի տորթի բաղադրատոմս, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Դուք նույնիսկ կարիք չունեք միացնել վառարանը և խմոր հունցել: Լուծվող ժելատինը կօգնի շատ արագ պատրաստել աղանդեր և նվազագույն ժամանակ և ջանք:
Այս տորթը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն բաղադրիչները և տորթի պառակտված ձևը: Ապրանքը բաղկացած է երեք մասից: Հիմքը կարագով և թթվասերով կարկանդակ թխվածքաբլիթներն են, երկրորդ շերտը `կաթնաշոռ-թթվասեր սուֆլեն, վերջնական շերտը` բալը ժելեով: Չնայած հատապտուղների աշխարհն այնքան հսկայական է, որ կեռասի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ ապրանքներ: Նման տորթ պատրաստելիս պետք չէ անհանգստանալ, որ տորթը չի բարձրանա, այրվի կամ չի թրջվի: Ellyելե տորթը շատ հեշտ է պատրաստվում և կատարյալ է սկսնակ խոհարարների համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `242 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 տորթ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե եփելու համար, գումարած սառնարանում սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Թխվածքաբլիթ - 200 գ
- Շաքար - 150 գ կամ համտեսել
- Բալ - 200 գ
- Կարագ - 100 գ
- Latելատին - 45 գ
- Թթվասեր - 300 մլ
- Կաթնաշոռ - 250 գ
Առանց թխելու ժելե տորթ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Թխվածքաբլիթները կտոր -կտոր անել եւ տեղադրել սննդի պրոցեսորի մեջ: Որում տեղադրեք «կտրող դանակ» հավելվածը:
2. theեծել բլիթները մինչեւ փխրուն: Դուք կարող եք դա անել նուրբ աղացով կամ տեղադրել թխվածքաբլիթները տոպրակի մեջ և ծեծել գլանափաթեթով:
3. Կարագը կտրատեք շերտերի մեջ և դրեք խորը ամանի մեջ:
4. Հալեցնել կարագը միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում: Մի եռացրեք, պարզապես անհրաժեշտ է, որ այն հալվի:
5. Թխվածքաբլիթի փշրանքների վրա սննդի պրոցեսորի մեջ լցնել կարագ եւ 50 մլ թթվասեր:
6. Թխվածքաբլիթները խառնել, որպեսզի առաջանա մածուցիկ զանգված: Պառակտված կողմերով թխում ափսեը պատել կպչուն ֆիլմով և խմորը հավասար շերտով շարել: Լավ խփեք այն: Այլ մթերքների հետ աշխատելիս դրեք սառնարան:
7. Կաթնաշոռը տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ:
8. highեծեք այն բարձր արագությամբ մինչև հարթ և հարթ: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, ապա այն երկու անգամ մանրացրեք լավ մաղով:
9. Թթվասերը լցնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը եւ հարիչով հարել մեծ արագությամբ, մինչեւ փափկամազ զանգվածի ձեւավորումը:
10. latելատինը եռացրեք 50 մլ ջրի մեջ `հետեւելով փաթեթի հրահանգներին: Խառնել և թողնել ամբողջությամբ լուծարվի:
11. Սննդամթերքի մեջ կաթնաշոռին փոխանցեք հարած թթվասերը և լցրեք լուծարված ժելատինը:
12. Խառնել սնունդը և երկրորդ շերտով լցնել կաղապարի մեջ: Հավասարեցրեք այն և ուղարկեք սառնարանում, մինչև այն ամբողջովին պինդ դառնա: Այս գործընթացը ձեզ կտանի մոտ 1 ժամ:
13. Այս ընթացքում պատրաստել բալի օշարակ: Տեղադրեք բալը կաթսայի մեջ և ավելացրեք շաքարավազ:
14. Լցնել մոտ 150 մլ խմելու ջուր եւ եռացնել 10-15 րոպե:
15. Հեռացրեք կեռասը օշարակից, եթե դրանք սերմեր ունեն, հանեք դրանք, իսկ հատապտուղները դրեք սառած կաթնաշոռի ժելեի վրա:
16. Օշարակը լուծարել լուծված ժելատինով (եփել այն ՝ հետևելով փաթեթի ցուցումներին) և լցնել բալի վրա: Տորթը սառեցրեք սառնարանում ևս մեկ ժամ, որպեսզի վերին շերտը սառչի:Այնուհետեւ կարող եք տորթը մատուցել աղանդերի սեղանին: Այլապես, կարող եք պատրաստել մեկ այլ հակապատկեր շերտ, օրինակ ՝ կանաչ խաղողից կամ կիվիից:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կրաքարի համով ժելե տորթ ՝ առանց թխելու:
