Աղմկոտ, փխրուն ընդերք, կախարդական, հրապուրիչ բուրմունք, ծակոտկեն փշուր ՝ լցված օդային պղպջակներով: Քնջութի բլիթները, որոնք պատրաստված են եգիպտացորենի ալյուրից, միայն համբուրգերների համար չեն:
Բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարներով.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Նրանք առավոտյան սուրճի հետ լավ են համակցվում: Քունջութի սերմերով քնջութի ալյուրի բլիթների նախաճաշը կվերածվի հրճվանքի: Մի փոքր երևակայություն լցոնումներով թույլ կտա դիվերսիֆիկացնել համը: Քունջութի սերմերով բուլկին երկու մասի կտրելով և յուրաքանչյուր կտորի վրա դնելով մի կտոր անուշաբույր պանիր կամ ինչ -որ մուրաբա, կարող եք հաճելի լինել ձեր տնային տնտեսությանը գերազանց սենդվիչով: Բացի այդ, քնջութի սերմերով բուլկիները մեղք չեն առաջին ճաշատեսակներին մատուցելը, տե՛ս բաղադրատոմսը ՝ պորցինի սնկով ապուր: Օդով բուլկի խմորը ավելի հեշտ դարձնելու համար կարող եք օգտագործել հաց պատրաստող:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `284 կկալ:
- Մատուցումներ - 9-12 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `4 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 1 բաժակ
- Բուսական յուղ - 5-7 ճաշի գդալ: գդալներ
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Wորենի ալյուր - 350 գ
- Եգիպտացորենի ալյուր - 150 գ
- Չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սև քնջութի սերմեր `ցանելու համար
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել եգիպտացորենի քնջութով բլիթներ
1. Ձվերը մեկ առ մեկ կոտրեք ՝ զգուշորեն առանձնացնելով սպիտակուցը դեղնուցից:
2. Հաց մեքենայի խորը տարայի մեջ լցնել կաթը, ձվի դեղնուցներն ու բուսական յուղը: Աղ ավելացնել այստեղ: Դեղնուցների փոխարեն խմորի մեջ կարող եք լորի ձու դնել:
3. Հեղուկ բաղադրիչների վրա լցնել ցորենի եւ եգիպտացորենի ալյուրը, խմորիչը եւ շաքարը: Հացագործի ցուցադրությանը դրեք «Խմոր» ծրագիրը: Այս ծրագրի ավարտը նշող ազդանշանից հետո հանել խմորը հացի տապանից, տեղադրել այն ապակե ամանի մեջ և թողնել, որ դուրս գա:
4. Խմորը պետք է կրկնապատկվի:
5. Խոհարարական գորգ տարածեք թխում թերթիկի վրա: Դրա բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղ: Պատրաստված խմորից ձևավորեք փոքր գնդակներ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Theածկեք բուլկիները բամբակյա սրբիչով և թողեք բարձրանա 15-20 րոպե:
6. Նրբորեն դուրս եկած բուլկիները, փորձելով չճնշել մաքրման ընթացքում գոյացած կեղևը, յուղել հարած դեղնուցով կամ ձիթապտղի յուղով:
7. Բլիթների վերեւում ցանեք սեւ քնջութ:
8. Կոլոբոկները տեղադրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Եգիպտացորենի ալյուրից քնջութի սերմերով օդային բուլկիներ թխել մոտ 20-25 րոպե: Դրանից հետո հանել բուլկիները, ծածկել բամբակյա անձեռոցիկով և թողնել ամբողջովին սառչի:
Քունջութի բլիթների այլ տեսա բաղադրատոմսեր
1. Տնական համբուրգերներ `շատ փափուկ և փափուկ:
2. Բուլկիները «հանգույցներ» են խմորիչ խմորից
