Lavash- ը բազմակողմանի արտադրանք է տարբեր խորտիկների համար: Այսօր մենք առաջարկում ենք պատրաստել ձվի մեջ տապակած լավաշի համեղ եռանկյունիներ `կաթնաշոռով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Նման պիտա հացի նախուտեստը ծրարներ կամ եռանկյուններ են: Նրանք կաթնաշոռով լցոնված պիտա հացի փաթաթված շերտ են: Այնուհետեւ դրանք թաթախում են ձվի մեջ եւ տապակում տապակի մեջ: Այս նախուտեստը հեշտությամբ կարելի է համեմատել կարկանդակների հետ: Չնայած համեմատությունը կոպիտ է լինելու: Ընդհանրապես, ինչպես էլ այն անվանեք, համեղ կլինի, ուստի եկեք խոսքն ավարտենք և անցնենք պատրաստման գործընթացին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `161 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բարակ լավաշ - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Սամիթ - 1 փունջ
- Կանաչ սոխ - 2-3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Աղացած սև պղպեղ
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Պիտա հացի եռանկյունիների քայլ առ քայլ պատրաստում կաթնաշոռի միջուկով
1. Նախ լվացեք սոխը և սամիթը հոսող ջրի տակ և լավ չորացրեք: Կանաչիները հնարավորինս մանր կտրատել: Էլ ի՞նչ կարող եք ավելացնել կանաչուց կաթնաշոռին: Իհարկե, cilantro: Բայց քանի որ այն շատ յուրահատուկ է ճաշակի մեջ, դա լիովին ձեզն է:
2. Մաքրել սխտորը և այն փոխանցել մամուլով: Դուք կարող եք փոխել սխտորի քանակը ըստ ձեր ցանկության:
3. Կաթնաշոռի զանգվածը լավ խառնել, դրան մի քիչ աղ ավելացնել: Լավաշը լայն կողմի երկայնքով կտրված է 5-6 սմ լայնությամբ շերտերով:
4. Պիտայի հացի եզրին մի քիչ միջուկ դրեք:
5. Սկսեք ծալել պիտայի հացը եզրից: Ինչպես տեսնում եք լուսանկարում, եռանկյուն է ստացվել, երբ եզրը փաթաթում ենք, ապա փաթաթում ենք եռանկյունու եզրերով շարժվող պիտայի հացը:
6. Այսպես ավելացնում ենք բոլոր շերտերը:
7. Ձուն պատառաքաղով հարել եւ եռանկյունիները թաթախել դրա մեջ:
8. Պիտայի հացը տապակել տապակի մեջ մի փոքր բուսական յուղի մեջ: Երբ մի կողմը տապակվի, եռանկյունիները շրջեք մյուս կողմը:
9. Պատրաստի նախուտեստը մատուցեք անմիջապես սեղանին թթվասերով կամ այլ սոուսով: Սառչելուց հետո խորտիկը նույնպես լավ է, կարող եք այն ձեզ հետ տանել բնություն կամ խորտիկի համար աշխատել: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Տապակած պիտայի հաց `երշիկով և պանրով
2) Լավաշ պանրով - լավ, շատ համեղ
