Ընկույզով և սալորաչիրով ճակնդեղի աղցանը համեղ է, առողջ և հեշտ պատրաստվող: Ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել ըստ այս բաղադրատոմսի և շոյել ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ ուտեստով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչպես գրեցի վերևում, աղցանը շատ օգտակար է: Հետեւաբար, մենք կվերլուծենք յուրաքանչյուր բաղադրիչ առանձին: Beակնդեղը պարունակում է մանրաթել, ֆոլաթթու, C, B, PP, E վիտամիններ, երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում և շատ ավելին: Ամենից հաճախ այն սպառվում է եռացրած տեսքով, քանի որ այդպես ավելի լավ է ներծծվում մարմնի կողմից: Որպեսզի բանջարեղենի առավելությունները հնարավորինս պահպանվեն, եռացրեք այն կեղևով: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այս արմատային բանջարեղենը տարբեր հիվանդությունների դեպքում, հատկապես այն ունի ուժեղ լուծողական և միզամուղ ազդեցություն:
Ընկույզը, չնայած իր բարձր կալորիականությանը և ճարպային բովանդակությանը, անհրաժեշտ է օրգանիզմի համար: Այն բարելավում է հիշողությունը, խորհուրդ է տրվում սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների դեպքում, նվազեցնում է արյան խոլեստերինը և ունի լուծողական ազդեցություն: Երրորդ բաղադրիչը ՝ սալորաչիրը, համեղ է, քաղցր, անուշաբույր: Չորացրած սալորը անհրաժեշտ է վիտամինային անբավարարության, անեմիայի, աղեստամոքսային տրակտի անսարքությունների դեպքում: Նման օգտակար հատկությունների շնորհիվ է, որ այսօր մենք ունենք այսպիսի բուժիչ բազուկով աղցան մեր սեղանին: Ես այն հագցրեցի բուսական յուղով, բայց դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ, մայոնեզ, թթվասեր կամ մածուն: Բացի այդ, ցանկության դեպքում, ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել սխտոր, այն կավելացնի բուրավետություն, բույր և համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `153 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ճակնդեղի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Սալորաչիր - 50 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Ընկույզով և սալորաչրով ճակնդեղի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
Նշում. Etsակնդեղը պետք է պատրաստվի աղցանի համար: Այն կարելի է թխել կեղևով ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ կամ եփել վառարանի վրա: Անկախ ընտրված պատրաստման եղանակից, պատրաստման ժամանակը նույնն է: Timeամանակը կարող է տարբերվել արմատային բերքի չափի և տարիքի մեջ: Սովորաբար ճակնդեղը եփում է 40 րոպեից 2 ժամ: Քանի որ այս գործընթացը երկար է, բացի այդ, ճակնդեղը դեռ պետք է սառեցնել աղցանի համար, խորհուրդ եմ տալիս նախապես պատրաստել դրանք, օրինակ ՝ երեկոյան:
1. Եփած կամ թխած պաղեցրած ճակնդեղը, կեղևացրեք և քերեք կոպիտ քերիչով:
2. Սալորաչիրը կտրեք բարակ շերտերի մեջ եւ ավելացրեք բազուկին: Եթե հատապտուղների մեջ սերմեր կան, ապա դրանք հեռացրեք: Եվ եթե սալորաչիրը շատ չոր է, ապա դրանք նախապես գոլորշիացրեք տաք ջրի մեջ. Լցնել եռացրած ջուրը և թողնել 5 րոպե:
3. Կլպեք ընկույզը, ծակեք մաքուր, չոր տապակի մեջ և ավելացրեք սննդի մեջ: Դուք կարող եք միջուկները դնել անձեռնմխելի կամ մանրուք:
4. Համեմել բաղադրիչները բուսական յուղով, խառնել և մատուցել աղցանը սեղանին: Մատուցելուց առաջ այն կարող եք մի փոքր սառեցնել սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի աղցան սալորաչիրով և ընկույզով:
