Պանիրով լցոնված լոլիկ, կաթնաշոռ, տապակած սնկով, ծովամթերք … Նման նախուտեստներն անհամար են: Բայց այս ակնարկում ես առաջարկում եմ լոլիկի բաժակները լցնել աղացած միսով և թխել ջեռոցում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լոլիկը մեր խոհանոցում ավանդական արտադրանք է: Այն մեր ամենասիրելի բանջարեղեններից է և սովորաբար սպառվում է ինչպես հում, այնպես էլ վերամշակված: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ուտեստ, որը կօգնի ապահովել հարմարավետ և հեշտ քաշի կորուստ ՝ առանց ձեր առողջությանը վնաս պատճառելու ՝ լոլիկ ՝ լցոնված աղացած միսով: Սա շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս է, որը կարելի է մատուցել ոչ միայն սովորական, այլև տոնական սեղանին: Սնունդը գեղեցիկ տեսք ունի, համը `զարմանալի, իսկ միսը ուտեստը հագեցնում է: Նրանք կարող են հեշտությամբ փոխարինել լիարժեք ընթրիքին ՝ միաժամանակ մնալով հագեցած:
Այս նախուտեստի համար խորհուրդ եմ տալիս ընտրել միջին չափի լոլիկ, ապա դրանք գեղեցիկ տեսք կունենան սեղանին: Իսկ աղացած միսը կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի ՝ խոզի, տավարի, հավի կամ պատրաստել տեսականի: Սնունդը դեռ համեղ կլինի: Նախապատրաստման ընթացքում ուտեստը բավականին պարզ և օրիգինալ է: Մնում է ընդամենը չորս գործողություն կատարել ՝ պտտել միսը ՝ այն վերածելով աղացած մսի, զգուշորեն կտրել տոմատի կեսը, լոլիկը լցնել միջուկով և նախուտեստը ուղարկել ջեռոցում թխելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `12
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կրեմ լոլիկ - 12 հատ:
- Ցանկացած տեսակի միս `400 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Ռեհան տերևները `1 ճաշի գդալ (կարող եք օգտագործել չորացրած)
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Աղացած լոլիկ պատրաստելը
1. Լվանալ խիտ և պինդ լոլիկը, կտրել կափարիչները և մի թեյի գդալով հեռացնել ամբողջ միջուկը: Դա արեք շատ ուշադիր, որպեսզի չվնասեք պատերը, որոնք պետք է մնան մոտ 5 մմ հաստությամբ:
2. Լվացեք և չորացրեք միսը, անցեք այն մսաղացով կամ սպանեք բլենդերով: Այն կարող է մանրացվել նաև սննդի պրոցեսորով: Բայց եթե այդպիսի խոհանոցային պարագաներ չկան, ապա պարզապես մանր կտրատեք, բայց հետո թխելու ժամանակը կավելանա 7-10 րոպեով:
3. Նաեւ կեղեւավորված սոխը ոլորեք մսաղացով:
4. Մաքրված սխտորի մեխերը փոխանցեք մամուլով և ավելացրեք աղացած միսին:
5. Սնունդը համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել մանրացված ռեհան և խառնել միջուկի մեջ: Կարող եք ավելացնել նաև ձեր սիրած համեմունքների բոլոր տեսակները:
6. Լոլիկը լցնել աղացած միսով:
7. Լոլիկի բաժակների գագաթին ծածկեք դրանցից կտրված «գլխարկները»: Այնուամենայնիվ, դրանք չեն կարող օգտագործվել, իսկ լոլիկը կարելի է քսել քերած կոշտ կամ հալած պանիրով: Այն չի փչացնի նախուտեստի համը, այլ միայն կ ազնվացնի: theածկեք սնունդը կափարիչով, եթե կա, կամ փաթեթավորեք սննդի փայլաթիթեղով:
8. Heեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C եւ ուղարկեք խորտիկը կես ժամ թխելու համար:
9. warmառայել տաք սեղանին: Այնուամենայնիվ, լոլիկը կլինի համեղ և սառեցված:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել մսով և բրնձով լցոնված լոլիկ:
