Եթե երկար ժամանակ չեք ուզում խառնվել խմորին, բայց ցանկանում եք վայելել համեղ խմորեղեն, ապա ես առաջարկում եմ ծիրանով ծույլ պիտա ռոլի բաղադրատոմս: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ծիրանով ծույլ պիտա ռոլի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լավաշի բարակ սավանը յուրահատուկ արտադրանք է: Փոքր ժամանակ սոուսների և բոլոր տեսակի լցոնումների ազդեցության տակ այն չոր բլիթից վերածվում է հյութալի և փափուկ տորթի: Դուք կարող եք պատրաստել պիտա ռոլ ցանկացած բաղադրիչով: Սա շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Ամեն օր ուտելու համար օգտագործեք այն, ինչ կա սառնարանում: Այսօր, բարակ պիտայի հացի հիման վրա, մենք ծիրանով ծույլ ռուլետ ենք պատրաստելու: Theաշատեսակը թխվում է ջեռոցում և ծառայում է որպես տաք խորտիկ: Չնայած, սառչելուց հետո, բուժումը կարող է առաջարկվել նաև որպես սառը խորտիկ: Հետևյալ հեշտ պատրաստվող և արագ գլանակը հետաքրքիր միջուկով կուղեկցի ցանկացած թեյի երեկույթի:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ ցանկացած միջուկով: Եթե ծիրանի սեզոնն ավարտված է, ապա սալորը, խնձորը, տանձը, ելակը, ազնվամորին և այլն: Բացի այդ, նման նրբություններ կարելի է պատրաստել աղի միջուկով ՝ աղացած միս, սնկով, կաթնաշոռով, պանիրով, խոտաբույսերով, ձկով և այլն: Բացի այդ, ռուլետ կարելի է պատրաստել մի քանի պիտա հացից և տարբեր լցոնումներով: Դա անելու համար մեկ պիտա հաց դրեք երկրորդի վերևում և յուրաքանչյուրի վրա հավասարապես կիրառեք տարբեր լցոնումներ թերթի ամբողջ հարթության վրա: Ես նշում եմ, որ պիտա գլորը չպետք է սառեցնել լցոնումներով: Հալվելիս հիմքը կդառնա թաց, թթու, իսկ աղանդերը այնքան էլ համեղ չի լինի: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում կտրել պիտայի գլանափաթեթը, հակառակ դեպքում այն եղանակային պայմաններ կստանա և կկորցնի իր ձևը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `235 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Նիհար հայկական լավաշ - 1 հատ: ձվաձեւ
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Apիրան - 1 կգ
- Կարագ - 25 գ տապակելու համար
- Ձու - 1 հատ:
Zyիրանով ծույլ պիտա ռոլի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Sիրանը տեսակավորեք ՝ հեռացնելով փչացած ու փտածները: Լվացեք հատապտուղները, չորացրեք թղթե սրբիչով և հանեք փոսը: Կտրեք պտուղը փոքր շերտերի մեջ `6-8 կտոր:
2. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել կարագը եւ հալեցնել:
3. Կտրատած ծիրանն ուղարկեք թավայի մեջ եւ շաքարավազ ցանեք:
4. Cookիրանը եփել միջին ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով: Անհրաժեշտ է, որ դրանք կարամելանան և մի փոքր փափուկ դառնան, բայց միևնույն ժամանակ չվերածվեն խյուսի հետևողականության:
5. Պիտա հացի թերթիկը տարածեք սեղանի վրա և հավասարաչափ դրեք շոգեխաշած ծիրանը: Թողեք ազատ տարածք թերթի բոլոր եզրերին ՝ առանց լցնելու:
6. Պիտայի հացի մնացած ազատ եզրը կպցրեք երեք եզրին և ծածկեք ծիրանի միջուկը:
7. Գլորեք պիտայի հացը և դրեք թխման ամանի մեջ, կարած կողմը ներքև: Թեեւ այն կարելի է տարբեր կերպ փաթաթել ՝ ծրարներ, ֆունտ, բլիթներ: Ձուն խառնել սիլիկոնե խոզանակով և յուղել գլանափաթեթը, որպեսզի այն ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք: Եթե վախենում եք, որ թխելու ընթացքում պիտայի հացը կբացվի, ապա ամրացրեք այն փայտե ատամի խոզանակով: Հետո լավաշի գլանակը հաստատ չի ցրվի:
8. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ծիրանով ծույլ պիտա գլան ուղարկեք կես ժամ թխելու համար: Աղանդերը կարելի է մատուցել տաք և սառը վիճակում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծիրանի շտրուդել:
