Կաղամբով եւ խնձորով աղցանը պարզ ու համեղ թեթեւ նիհար ուտեստներից է: Այն կարող է համալրվել տարբեր բաղադրիչներով, կամ կարող եք դադարեցնել պարզ կազմով: Ամեն դեպքում, վիտամինի խթանումը և թարմ համը երաշխավորված են: Եվ ճաշ պատրաստելը կտևի ոչ ավելի, քան 15 րոպե:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաղամբով և խնձորով աղցան հաճելի է: Բավական ժամանակ ծախսելով ՝ դուք ստանում եք թեթև մրգերի և բանջարեղենի ուտեստ, որը կդառնա հիանալի խորտիկ և հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած մսային ուտեստ: Եթե ցանկանում եք լիցքավորվել կենսունակությամբ, սնուցել մարմինը վիտամիններով և ուժ տալ, ապա փորձեք պատրաստել այս աղցանը ՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսը: Դուք ժամանակ չեք ունենա նրան ավարտին հասցնելու համար, քանի որ ձեր տրամադրությունը նկատելիորեն կբարելավվի, և դուք չգիտեք, թե որտեղից է ուժ գալու:
Աղցանի բաղադրությունը կարող եք լրացնել տարբեր բաղադրիչներով ՝ չիր, լոլիկ, վարունգ, գազար, բողկ, ծովախեցգետին և այլն: Դուք կարող եք այն լցնել ոչ միայն բուսական յուղով, այլև դրա հիման վրա պատրաստել բոլոր տեսակի սոուսներ: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները հիանալի են թթվասերով, յոգուրտով, ձիթայուղով, սոյայի սոուսով, մեղրով, մանանեխով և այլն: Իրոք, երբեմն անհամատեղելի թվացող ապրանքները մեկ ուտեստի մեջ դառնում են նոր, անսովոր և օրիգինալ ուտեստ: Հիմնական բանը, որ ես խորհուրդ եմ տալիս աղցանի համար, թթու խնձոր ընտրելն է: Դե, դուք կարող եք նման ուտեստ մատուցել տավարի, հավի, խոզի կամ ձկան սթեյքի հետ: Դա հիանալի ընթրիք կլինի նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `68 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - միջին կաղամբի 1/3
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Վարունգ - 2 հատ:
- Բողկ - 5 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Կաղամբով և խնձորով աղցան պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով: Մի փոքր աղ ցանել և ձեռքերով թեթևակի սեղմել, որպեսզի հյութը դուրս գա: Սա աղցանը կդարձնի շատ ավելի հյութալի:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք, կտրեք ծայրերը և կտրեք բարակ կես օղակների մոտ 2-3 մմ:
3. Կանաչ սոխը լվացեք եւ չորացրեք բողկով: Կտրեք սոխը, և սկզբում կտրեք պոչերը բողկից, այնուհետև կտրեք կես օղակների, ինչպես վարունգը:
4. Լվանալ խնձորները, սրբել թղթե սրբիչով և հատուկ դանակով հանել սերմերի տուփը: Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտերով: Appleանկության դեպքում կարող եք մաքրել խնձորը, բայց կեղևը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ: Հետեւաբար, խորհուրդ եմ տալիս թողնել այն:
5. Բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ աղով եւ համեմել բուսական յուղով: Լավ խառնել, մի փոքր սառեցնել սառնարանում մոտ 10 րոպե և մատուցել: Նման աղցան չի պատրաստվում ապագայի համար, քանի որ խնձորը կդառնա սև, իսկ բանջարեղենը կտա հյութ, որից ուտեստը կկորցնի իր համը: Նրանք, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, կարող են սահմանափակվել միայն ճաշի նման աղցանով և ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներին մատուցել կարտոֆիլի պյուրե և մի կտոր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խնձորով թարմ կաղամբով աղցան:
