Սննդարար և հեշտ պատրաստվող աղանդեր, որը շատ ավելի առողջ է, քան գնված քաղցրավենիքը, բլիթները կամ տորթերը `չորացրած ծիրանը շոկոլադի մեջ: Պատրաստեք այս նրբագեղությունը և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին համեղ տնական քաղցրավենիքով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ոչ մի միջոցառում, տոն կամ ընկերական հավաքույթներ չեն ավարտվում առանց շոկոլադի կամ քաղցրավենիքի: Այսօր խանութներում կա հսկայական տեսականի գրավիչ տուփեր `քաղցրավենիքի լայն տեսականիով` բոլոր տեսակի լցոնումներով: Բայց երբեմն ուզում ես ինքդ ինչ -որ բան ստեղծել քո սեփական ձեռքերով: Նման պահերին ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված շոկոլադե կոնֆետները հիանալի առիթ կլինեն: Օրինակ, շոկոլադով պատված չոր ծիրանը չի ամաչի ներկայացնել ցանկացած միջոցառման: Տոնական սեղանի նման խոհարարական գլուխգործոցը կգնահատի ցանկացած սպառող:
Բացի այդ, նման տնական քաղցրավենիքները միշտ ավելի համեղ են, ավելի անկեղծ և ամենակարևորը `ավելի առողջ, քան խանութի քաղցրավենիքը: Ի վերջո, չորացրած պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր և սննդային հատկություններ: Իսկ չորացրած ծիրանը հատկապես արժեքավոր է այն օգտակար հանածոների պարունակության պատճառով, ինչպիսիք են երկաթը, մագնեզիումը, կալիումը և ֆոսֆորը:
Բացի այդ, նույն բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք տնական քաղցրավենիք պատրաստել այլ ապրանքներից, ինչպիսիք են սալորաչիրը, բանանը, լոռամիրգը, խուրմա, կեռաս: Սա փորձերի հսկայական շրջանակ է: Դեռևս հատկապես համեղ են չորացրած պտուղները ՝ լցոնված ընկույզով կամ մարցիպանային զանգվածով: Դե, օգտագործեք ցանկացած շոկոլադ, չնայած ամենից հաճախ օգտագործվում է ամենամութը:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `357 կկալ կկալ:
- Մատուցումներ - 100 գ
- Խոհարարության ժամանակը `եփելու համար` 10 րոպե, գումարած `2 ժամ, որպեսզի շոկոլադի սառույցը կարծրանա
Բաղադրությունը:
- Չորացրած ծիրան `100 գ
- Սև շոկոլադ - 100 գ
Շոկոլադի մեջ չոր ծիրանի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Չորացրած ծիրանը լվանալ եւ լավ չորացնել թղթե սրբիչով: Եթե չորացրած ծիրանը շատ կոշտ է, թրջեք դրանք տաք ջրի մեջ մոտ 15 րոպե: Եվ եթե աղանդերը նախատեսված են մեծահասակների համար, ապա դուք կարող եք չորացրած պտուղները թրջել ռոմի, չմուշկների կամ վիսկիի մեջ:
2. Կտրեք շոկոլադը կտորների և դրեք խորը ամանի մեջ:
3. Տեղադրեք շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում և հալեցրեք մինչև փափուկ: Beգույշ եղեք, որ շոկոլադը չտաքանա և ոչ մի կերպ չբարկանա: Բավական է այն տաքացնել մինչև 60 աստիճան, որպեսզի այն ձեռք բերի հեղուկ հետևողականություն: Հակառակ դեպքում, այն կդառնա դառնություն և կփչացնի պատրաստի դեսերտի համը: Դրանից հետո չորացրած ծիրանը ծակեք ատամի խոզանակի վրա և թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ: Պտտեք այն մի քանի անգամ, որպեսզի հատապտուղն ամբողջությամբ ծածկված լինի փայլով: Շոկոլադով պատված չոր ծիրանը քսել թխում մագաղաթի վրա և դնել սառնարանում 1-2 ժամ:
4. Պատրաստի աղանդերը մատուցեք մի բաժակ գինու կամ մի բաժակ սուրճի հետ: Կոնֆետները պահեք սառնարանում կամ փաթեթավորեք դրանք փայլաթիթեղի մեջ, կոնֆետների փաթաթանների տեսքով և երեխային տվեք դպրոց, կամ տարեք ձեզ հետ աշխատանքի:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չոր ծիրանը շոկոլադի մեջ:
