Սոյայի սոուսում հավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկ և կծու հավի ուտեստ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Հավը սոյայի սոուսով ձվով կծու և շատ հագեցնող մսային ուտեստ է: Այն ավանդական է ճապոնական խոհանոցում և մատուցվում է խաշած բրնձով: Իրականում այն հավի ձվածեղ է հիշեցնում եւ Japanապոնիայում կոչվում է «օյակոդոն»:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է հավի միս `կրծքից կամ ազդրից ՝ առանց ոսկորների և մաշկի: Դուք կարող եք վերցնել ինչպես սառեցված, այնպես էլ հալեցված արտադրանք: Domesticանկալի չէ օգտագործել տնային երինջ հավերին, քանի որ նրանց պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում: Բրոյլեր հավերից միսը կանի:
Dishաշատեսակի բուրավետ համն ու հետաքրքիր բույրը տալիս են ոչ թե մեծ թվով տարբեր համեմունքներ, այլ սոյայի սոուս: Այս ուտեստի էական բաղադրիչն է:
Բաղադրատոմսի համը ծեծված ձվերի ավելացման մեջ է: Նրանք ոչ միայն փոխում են համը, բարձրացնում սննդային արժեքը, այլեւ հանդես են գալիս որպես կապող օղակ: Այսպիսով, եթե միսը եփելիս գոլորշիացնեք ամբողջ խոնավությունը, այնուհետև լցրեք ձվի խառնուրդը, ապա մենք ստանում ենք մսի ձվածեղ:
Հետևյալը մանրամասն բաղադրատոմս է `հավի լուսանկարով` սոյայի սոուսով `ձու ավելացնելով: Համոզվեք, որ փորձեք այս ուտեստը. Այն հեշտ է պատրաստել և հիանալի է քաղցը հագեցնելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `142 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ազդր - 5 հատ:
- Սոյայի սոուս - 100 մլ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Մեծ սոխ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
- Կանաչի - 1 փունջ
Քայլ առ քայլ ձուն սոյայի սոուսով ձվերով եփել
1. Նախքան այս բաղադրատոմսով սոյայի սոուսում հավ պատրաստելը, պետք է ազդրերը քանդել: Սկզբում հեռացրեք մաշկը, ապա սուր դանակով միսը կտրեք ՝ այն առանձնացնելով ոսկորներից և աճառներից: Մենք նաև հեռացնում ենք ավելորդ ճարպը և երակները: Մսի կտորները կարելի է մի փոքր կտրատել: Սրա հետ մեկտեղ մենք սոխը մաքրում ենք և կտրում բարակ կես օղակների մեջ:
2. Կաթսայի մեջ լցնել սոյայի սոուս և բուսական յուղ: Մենք տաքացնում և ավելացնում ենք հատիկավոր շաքար: Այնուհետև դրեք թակած սոխը և եփեք այն 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
3. Այնուհետեւ հավը դրեք սոյայի սոուսի մեջ եւ շարունակեք եփ գալ մոտ 15 րոպե:
4. Այս պահին, թափահարիչով, ձվերը ծեծել թակած խոտաբույսերով:
5. Միսը բարակ հոսքով 15 րոպե շոգեխաշելուց հետո ձվի զանգվածը լցնել տապակի մեջ: Խառնել, ծածկել և եփ գալ ևս 3 րոպե:
6. Սոյայի սոուսում կծու հավը `ձվերի ավելացմամբ, պատրաստ է: Մատուցելու համար կարող եք օգտագործել լայն ուտեստ ՝ դրա վրա եռացրած բրնձի սահիկ դնելուց հետո: Միսը դրեք զարդարի վերևում: Բրնձի շիլայի հետ մեկտեղ առանձին ափսեի վրա կարող եք մատուցել բանջարեղենային աղցան, օրինակ ՝ չինական կաղամբը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հավի օյակադոն սոյայի սոուսում
2. Japaneseապոնական ձվածեղ հավով
