Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը սոյա-կիտրոնի սոուսով հավի աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Հանդիսանում է տոնական և ամենօրյա սեղանի համար: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլոր աղցանները, որոնք պարունակում են հավ, միշտ նուրբ են, փափուկ, հեշտ ստամոքսի վրա և գրեթե չեն ազդում իրանի չափի վրա, ինչը հատկապես արժեքավոր է կանանց համար: Միայն որոշ ապրանքատեսակներ կարող են գերազանցել հատուկ և կատարյալ համը: Միևնույն ժամանակ, կան բաղադրիչներ, որոնք, ընդհակառակը, շեշտում են հավի փափկությունն ու յուրահատկությունը: Աղցանի առաջարկվող բաղադրատոմսը պարունակում է ապրանքներ, որոնք կազմում են իդեալական, համեղ և անուշաբույր ուտեստ: Իսկ հատուկ բուրմունքին ուտեստը տալիս է սոյա-կիտրոնի սոուսը, որը բարենպաստորեն ընդգծում է ճաշատեսակի համը:
Իհարկե, նման աղցանը կարելի է համեմել սովորական մայոնեզով, թթվասերով կամ արեւածաղկի ձեթով: Այնուամենայնիվ, օգտագործելով առաջարկվող սոուսը, դուք կբերեք թարմ նոր գրառումներ: Ավելին, նման սոուսը համընդհանուր է, այն կարելի է համեմել գրեթե ցանկացած աղցանով, և երկար ձանձրալի ծանոթ ուտեստները կփայլեն նոր հետաքրքիր համով: Հիմնական բանը նման սոուս պատրաստելն օգտագործելուց անմիջապես առաջ է:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել պարզ հավի ֆիլե և կորեական գազար աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե կտրատելու համար, գումարած` հավի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Եփած հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Հացահատիկ կամ խմորեղեն մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Կանաչ սոխ - 5-7 ճյուղ
- Վարունգ - 1 հատ:
Հավի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում սոյա-կիտրոնի սոուսով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
2. Վարունգները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմերից և կեղևները կտրեք խորանարդի մեջ ՝ մոտ 0.5 մմ կողմերով: Եթե պտուղը դառը է, մաքրեք այն: Բաղադրատոմսի համար վերցրեք երիտասարդ փոքր բանջարեղեն, քանի որ մեծ պտուղները պարունակում են մեծ սերմեր, որոնք կփչացնեն աղցանի համը:
3. Ձվերը եփել մինչեւ դրանք սառը: Դա անելու համար դրանք դրեք սառը ջրի մեջ, եռացրեք և եփեք 8-10 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառույցի տարայի մեջ և ամբողջովին սառեցրեք: Մաքրել սառը ձվերը և կտրել վարունգի չափ խորանարդի:
4. Վերամշակված պանիրը կտրեք նույն չափի խորանարդի հետ, ինչ բոլոր ապրանքները: Եթե կտրատելիս պանիրը կնճռոտվում է, նախապես թրմեք սառնարանում 15 րոպե, այն փոքր -ինչ կսառչի եւ լավ կտրատվի:
5. Հավը նախապես եռացրեք աղած ջրի մեջ և սառը: Այնուհետեւ կտրեք շերտ կամ պոկեք մանրաթելերի երկայնքով: Մի թափեք արգանակը, այլ օգտագործեք այն ապուր կամ ցանկացած այլ ուտեստ պատրաստելու համար: Այն կարող է նաև սառեցվել սառնարանում ապագա օգտագործման համար:
Միավորել բոլոր ուտելիքները մեկ ամանի մեջ: Փոքր ամանի մեջ խառնել մանանեխը, սոյայի սոուսը բուսական յուղով և համեմել բաղադրիչները: Հավի աղցանը նետեք սոյայի կիտրոնի սոուսով, սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի տաք աղցան:
