Սոյայի սոուսով հավի կոտլետների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Հիմնական սննդամթերքի ցուցակ և համեղ և սննդարար միս պատրաստելու քայլեր: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Սոյայի սոուսով հավի կոտլետները հանրաճանաչ մսային ուտեստ են `մեծ համով և բարձր սննդային արժեքով: Այն ունի սոյայի մարինադի ընդգծված կծու նոտաներ: Հավի միսը ներսից հյութալի է, իսկ դրսից այն ծածկված է խմորից պատրաստված թեթև փափկամազ մուշտակով:
Սոյայով մարինացված հավի կոտլետների պատրաստման գործընթացը կարճատև է, ուստի այս բաղադրատոմսը կարող է ավելացվել խոհարարական գրքում `« արագ սնունդ »վերնագրի ներքո: Այս տարբերակը հարմար է այն ժամանակ, երբ ժամանակը ոսկու արժեք ունի, կամ հյուրերն արդեն շեմին են: Մինչ միսը մարինացվում է, կարող եք սկսել պատրաստել կողմնակի ուտեստ կամ թեթև աղցան:
Հավի ֆիլեը վաճառվում է յուրաքանչյուր խանութում ամբողջ տարին, այնպես որ ուտեստը բոլոր սեզոնին է և հասանելի է բոլորին: Շատ հաճախ, հավի միսը ջերմային բուժումից հետո դառնում է չոր, ուստի շատ կարևոր է ճիշտ մարինադ պատրաստել և հետևել տապակման տեխնոլոգիային `արտադրանքի հյութալիությունը, հաճելի մսի համն ու սննդային արժեքը պահպանելու համար:
Այս բաղադրատոմսում մենք առաջարկում ենք պատրաստել մարինադ ՝ համեմունքների և սոյայի սոուսի հիման վրա: Ընդամենը 30 րոպեում այն լավ ներծծում է միջուկը և պատրաստում արագ տապակման համար: Արդյունքում ստացվում է կծու համով աղի միս:
Հաջորդը, մենք հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ սոյայի սոուսում հավի կոտլետների մանրամասն բաղադրատոմսին `պատրաստման գործընթացի յուրաքանչյուր փուլի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 600 գ
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ
- Աղացած պղպեղ - 0,5 թեյ
- Ուրց - 0,5 թեյի գդալ
- Խնկունի - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ և աղ `համտեսել
- Սոյայի սոուս - 40 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր - 5 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ սոյայի մարինացված հավի կոտլետների պատրաստում
1. Նախ, մենք սկսում ենք պատրաստել մարինադը: Խառնել չոր բաղադրիչները `չորացրած սխտոր, աղացած պղպեղ, խնկունի, ուրց, սև պղպեղ և աղ:
2. Լցնել սոյայի սոուսը, խառնել մինչև աղը լուծվի:
3. Հավը կտրատեք մասերի: Մենք այն ծեծում ենք խոհանոցային մուրճով և լցնում սոյայի մարինադով: Կափարիչի կամ սննդի ֆիլմի տակ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե:
4. Ձուն քշեք խորը տարայի մեջ և մանրակրկիտ հարեք հարիչով կամ բլենդերով: Մենք հերթով թաթախում ենք մսի յուրաքանչյուր կտոր:
5. Այնուհետեւ հավի կրծքամիսը սոյայի սոուսով բոլոր կողմերից գլորում ենք մաղած ալյուրի մեջ:
6. Բուսական յուղը տաքացրեք բարձր կրակի վրա: Կրճատեք կրակը և կոտլետները դրեք տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմից, մինչև կեղև հայտնվի: Մենք բերում ենք պատրաստակամության:
7. Սոյայի սոուսում մարինացված հավի և համեղ հավի կոտլետները պատրաստ են: Serառայել սեղանին, ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակի ուղեկցությամբ, զարդարված խոտաբույսերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հյութալի հավի կոտլետներ
2. Հավի կոտլետներ մարինացված սոյայի սոուսով
