Պանրով և ձվերով բանջարեղենային աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Ունիվերսալ խորտիկի պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Պանիրով և ձվերով բանջարեղենային աղցան պատրաստելու ամենահեշտ բաղադրատոմսն է: Այստեղ ոչ մի առանձնահատուկ բան չկա. Նախօրոք ձու եփել, բանջարեղենը կտրատել պանրով և ամեն ինչ համեմել սոուսով: Որպեսզի ամեն օր նույն աղցանը չուտեք, կարող եք վերցնել ցանկացած թարմ բանջարեղեն: Պանիրը, կախված տեսակից, տալիս է քնքշություն և բուրավետություն, իսկ երբեմն նաև կծու: Հետեւաբար, դուք կարող եք նաեւ փորձարկել դրա հետ: Արժե միացնել երևակայությունը, ստուգել ձեռքի տակ գտնվող սառնարանում առկա սննդամթերքի պաշարները, և աղցանի գաղափարը անմիջապես ծագելու է:
Բաղադրատոմսի բաղադրիչների քանակը հաշվարկվում է երկու չափաբաժնի համար: Հետեւաբար, դուք հաշվարկում եք սննդի քանակը ըստ ուտողների քանակի ՝ հարմարեցնելով սննդի քանակը: Կտրտած սխտորը կարող է ավելացվել սոուսին, այն կտա մի փոքր կծու: Բուսական յուղը կփոխարինի անուշ քաղցր բնական յոգուրտին կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերին:
Համեղ, սննդարար և սրտանց ուտեստ, որը կատարյալ է նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Այն կարելի է մատուցել կարտոֆիլով և բրնձով: Իր տեսքով այն հարմար է ընթրիքի համար նրանց համար, ովքեր կազմակերպել են ծոմապահության օրեր կամ ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները: Աղցանը հարմար է ոչ միայն ընտանիքի, այլև տոնական սեղանի համար:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել հավի լյարդի բանջարեղենային աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - 300 գ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սպանախ - 3 փունջ արմատներով
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Բողկ - 4-5 հատ:
Քայլ առ քայլ բանջարեղենով աղցան պանրով և ձվով պատրաստելը, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք բարակ շերտերը սուր դանակով և ուղարկեք ամանի մեջ: Անհրաժեշտ չէ ձեր ձեռքերով աղ անել և մանրացնել, քանի որ կաղամբի երիտասարդ գլուխն արդեն բավականին հյութալի է:
2. Սպանախի տերեւները կտրեք ողնաշարից, լվացեք հոսող ջրի տակ եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք 2-3 մասի ՝ կախված չափից և ուղարկեք կաղամբ:
3. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
4. Լվացեք բողկը եւ չորացրեք դրանք բամբակյա սրբիչով: Կտրեք ցողունը և վարունգի պես կտրեք ՝ բարակ քառորդ օղակներ: Տեղադրել բոլոր բանջարեղենները ամանի մեջ:
5. Պատրաստեք սոուսը: Միավորել բուսական յուղը մանանեխի և սոյայի սոուսի հետ: Սոուսը մի փոքր թափահարեք կամ պատառաքաղով խառնել մինչև հարթ:
6. Բանջարեղենը համեմել աղով և սոուսով և խառնել:
7. Բանջարեղենի աղցանը բաժանել սպասարկվող ամանների մեջ:
8. Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ և տարածեք աղցանի վրա, կամ քերեք կոպիտ քերիչով և շաղ տվեք ուտեստի վրա:
9. Ձվերը նախապես եռացրեք եռացրած, մոտ 8 րոպե և սառեցրեք սառցաջրում: Ինչպես դա անել ճիշտ, դուք կկարդաք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ՝ կայքում հրապարակված լուսանկարով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը: Այնուհետև ձվերը մաքրեք, կտրեք կտորների մեջ և տարածեք աղցանի վրա:
Vegetableանկության դեպքում շաղ տալ պատրաստի բանջարեղենային աղցանը պանրով և ձվերով `քնջութի սերմերով և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան պանրով և ձվերով:
