Հավի արգանակի մեջ սպագետտիով թեթև ապուրը միշտ համեղ է, անուշաբույր և հիանալի տաքանում է ցանկացած վատ եղանակին: Բաղադրատոմսը չի պահանջում նախապես տապակել բանջարեղենը, որից կարճ ժամանակում կարող եք պատրաստել ուտեստը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սննդաբաններն ու բժիշկները նշում են, որ նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Այնուամենայնիվ, ոմանք մի գավաթ սուրճ են լցնում իրենց մեջ, ոմանք աշխատանքի ճանապարհին կանգ են առնում արագ սննդով, իսկ ոմանք ընդհանրապես չեն նախաճաշում: Նման սնուցման արդյունքը փորկապությունն է և բոլոր տեսակի վերքերը: Այնուամենայնիվ, ոչ ոք չի անհանգստանում հավի ապուր պատրաստել և ուտել առավոտյան: Spentախսված ժամանակը նվազագույն է, համը `նուրբ, իսկ առողջության օգուտները` հսկայական: Եկեք հավի ապուր պատրաստենք սպագետտիով, սարդոստայնով, արիշտաով կամ մակարոնով:
Հավի ապուրը խոհարարական դասական է: Սա ամենապարզ առաջին ուտեստն է, որը սպառվում է ամբողջ աշխարհում: Բայց ամենուր կան յուրահատկություններ, այնուամենայնիվ, հավի բոլոր ապուրները մեկ ընդհանուր բան ունեն ՝ թեթևությունը, օգուտները և անգերազանցելի բույրը: Լրացուցիչ բանջարեղենը կդարձնի այն ավելի հարուստ և կտա ավելի լավ համ: Եվ մեծահասակները, և երեխաները սիրում են նման ապուրներ: Նրանք օգտագործելուց հետո չեն թողնում ծանրության զգացում, մինչդեռ հարուստ են:
Հարկ է նշել, որ հավի ապուրը օգտակար է հատկապես գրիպի և մրսածության սեզոնային սրացումների դեպքում: Երբ արգանակը եռում է, դրա մեջ հայտնվում են լիզոզիմային ֆերմենտներ, և սա լավ հակաբակտերիալ հատկություն է, որը ոչնչացնում է բակտերիաների բջջային պատերը: Բացի այդ, հավի արգանակը բարելավում է բրոնխների անթափանցելիությունը, այն նպաստում է թմրամիջոցների հեղուկացմանը, որից այն արագորեն դուրս է բերվում մարմնից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `66, 4 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր - 4 հատ:
- Սպագետի - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Կանաչներ - մի փոքր փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Խոհարարության թեթև հավի սպագետտի ապուր
1. Հավի թեւերը լվացեք հոսող ջրի տակ, հեռացրեք փետուրները, եթե դրանք մնան, դրեք դրանք կաթսայի մեջ, լցրեք դրանք ջրով և դրեք վառարանի վրա, որպեսզի եփվեն:
2. Թեւերը եռացրեք եւ անմիջապես ցամաքեցրեք:
3. Լվանալ և տեղադրել մաքուր կաթսայի մեջ: Ավելացնել մաքրած սխտորի սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները:
4. Լցնել մաքուր ջրի մեջ և եփել ցածր ջերմության վրա մոտ կես ժամ եռալուց հետո: Եթե փրփուր է ձեւավորվում, ապա հեռացրեք այն, որպեսզի արգանակը մաքուր լինի:
5. Դրանից հետո ապուրից հեռացրեք սխտորով, պղպեղի հատիկով եւ լավրուշկայի տերեւներով խաշած սոխը:
6. Սպագետին դնել եռացող արգանակի մեջ: Անկության դեպքում դրանք կարող եք բաժանել ավելի փոքր կտորների:
7. Միացրեք ուժեղ կրակը և եռացրեք, այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը և եփեք ապուրը ուղիղ մեկ րոպե պակաս, քան մակարոնի պատրաստման ժամանակը: Քանի որ տաք արգանակի մեջ նրանք կգան պատրաստության:
8. Խոհարարության վերջում ապուրը համեմեք աղով, աղացած պղպեղով և խոտաբույսերով: Խառնել և եփ գալ 1 րոպե:
9. Հեռացրեք պատրաստված ապուրը վառարանից, թողեք եփվի 15-20 րոպե և լցվեք ամանների մեջ: Vingառայելով այն սեղանին ՝ յուրաքանչյուր չափաբաժնին կարող եք ավելացնել փափուկ կամ խաշած ձու:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել համեղ հավի արիշտաով ապուր:
