Համեղ և առողջ առաջին ուտեստ: Բաղադրատոմս `թեթև ապուրի կոլոլակով լուսանկարով: Ինչպես պատրաստել:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել թեթև կոլոլակով ապուր
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Թեթև կոլոլակով ապուրը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, ինչպես նաև շատ տարածված առաջին ուտեստ է տանը պատրաստելու համար: Բավական ժամանակ տրամադրելուց հետո մենք կստանանք համեղ և ախորժելի ճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Այն հարմար է ճիշտ սնվելու սիրահարների և նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ փորձում են նիհարել:
Կոլոլակները այս ապուրի ամենակարևոր մասն են: Դրանք պատրաստվում են ցանկացած մսի աղացած միսից: Ավելի ցածր կալորիականությամբ ապուրի համար վերցրեք առանց ճարպի և շերտերի նիհար միս: Մանրացրեք այն մսաղացով, ավելացրեք մանրացված սոխ, համեմունքներ և ձու: Որքան փոքր է աղալը, այնքան ավելի նուրբ կլինեն կոլոլակները: Compositionաշակի համար կարող եք նաև ավելացնել ցանկացած կոշտ պանիր և խոտաբույսեր դրանց բաղադրությանը: Դրանք ձևավորվում են թաց ձեռքերով ՝ գլորվելով ափերի միջև, կամ պարզապես թեյի գդալով դնում եռացող արգանակի մեջ: Նրանք պարզվում են, որ ընկույզի չափ են կամ մի փոքր ավելի մեծ:
Կոլոլակներով թեթև ապուրը պատրաստվում է ջրի մեջ կամ պատրաստի բանջարեղենի կամ մսի արգանակի մեջ: Բանջարեղենը եփել մինչև կեսը եփած: Կարող եք օգտագործել դասական հավաքածուն ՝ կարտոֆիլ, գազար, սոխ և նեխուրի արմատ, բայց կարող եք ավելացնել նաև կանաչ ոլոռ, եգիպտացորեն, բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի, կաղամբ կամ ինչ որ ցանկանաք: Սա միայն ապուրը կդարձնի ավելի համեղ ու հետաքրքիր: Ոմանք ավելի շատ հարստության համար լցնում են տարբեր հացահատիկներ: Այնուհետև աղացած մսի ձևավորված գնդիկները նետվում են, համեմունքներն ավելացվում են ըստ ճաշակի և եփվում մինչև փափկելը: Վերջում շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:
Այս ապուրը շատ առողջարար է, հեշտ մարսվող և ցածր կալորիականությամբ: Ձեր սննդակարգում այն մտցնելով ՝ կարող եք հեշտությամբ նիհարել և մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `43 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած միս (ցանկացած) - 300 գ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Նեխուրի արմատ - 30 գ
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Դափնու տերև - 2-3 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Թարմ խոտաբույսեր - սամիթ, մաղադանոս
- Խմելու ջուր - 2 լ
Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել թեթև կոլոլակով ապուր
1. Սկզբում մաքրեք բոլոր բանջարեղենները, լվացեք հոսող ջրի տակ և մանրացրեք: Կարտոֆիլի փոքր կտորներ, շերտերով գազար, կտրեք նեխուրի արմատը և թողեք սոխն ամբողջությամբ:
2. Կաթսայի մեջ լցնել մաքուր սառը ջուր (մոտ 2 լիտր) և տեղադրել վառարանի վրա: Երբ այն եռա, նետեք մանրացված բանջարեղենը: Ավելացնել ամբողջ սոխը, դա անհրաժեշտ է բացառապես արգանակի հարստության համար: Երբ ապուրը պատրաստ լինի, այն պետք է որսալ և դեն նետել: Նույնը կարող եք անել նեխուրի արմատով, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս համը, կարող եք այն մանր կտրատել և թողնել ապուրի մեջ:
3. Նախապես պատրաստել աղացած միսը, ավելացնել ձուն եւ համեմել համեմունքներով համտեսելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել հավի ֆիլե խոզի միսով: Բայց, կոլոլակներով թեթև ապուրի բաղադրատոմսի համաձայն, կարող եք վերցնել ցանկացած միս, որը Ձեզ դուր է գալիս: Եթե ձեր աղացած միսը սառեցված է, ապա այն պետք է նախապես հանել սառցարանից և թողնել սառեցման համար սառեցման մեջ ՝ ստորին դարակում: Լրիվ հալեցման ժամանակը ուղղակիորեն կախված է աղացած մսի քանակից: Այնուհետև թաց ձեռքերով ձևավորեք նույն չափի կոկիկ մսի գնդակներ և դրանք տեղադրեք հարթ ուտեստի կամ կտրող տախտակի վրա ՝ միմյանցից կարճ հեռավորության վրա:
4. Երբ բանջարեղենը եփվի մինչև կիսով չափ եփած, մեկ կոլոլակ գցեք եռացող ապուրի մեջ: Եռացնելուց հետո հեռացրեք փրփուրը, որը ձևավորվում է մսի սպիտակուցը ճեղքված գդալով կոփելու արդյունքում: Այս փուլում կարող եք ավելացնել աղ, սև պղպեղ և դափնու տերևներ:
5Եփել ապուրը մինչև եփած: Երբ կոլոլակները բարձրանում են, կոլոլակները պատրաստ են: Փորձը ցույց է տալիս, որ դրանք եփվում են 10 րոպե: Վերցրեք արգանակի նմուշը և համեմունքներով համեմեք ըստ ցանկության: Ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր և հեռացնել կրակից: Թողնել եփվի 15 րոպե և մատուցել: Այսքանը, ընթրիքը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
Այսպիսի ապուր պատրաստելով ՝ ամբողջ ընտանիքին կերակրելու եք թեթև, բերանը լցնող և աներևակայելի համեղ ճաշով: Եվ ձեր ընտանիքը կուրախանա:
Հեշտ կոլոլակով ապուր վիդեո բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես պատրաստել թեթև կոլոլակով ապուր.
2. Թեթև կոլոլակով ապուրի բաղադրատոմս.
