Չափազանցություն չի լինի, եթե ասեմ, որ լավաշի ռոլը չեմպիոն է այն սենդվիչների շարքում, որոնք հարմար են ցանկացած առիթի: Դա համեղ է, բազմակողմանի և պարզ: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ այս նախուտեստի հավաքածուն համալրել մեկ այլ բաղադրատոմսով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Գլանափաթեթներ պատրաստելու և մատուցելու խորհուրդներ
- Բաղադրատոմսի մասին
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լավաշով պատրաստվում են անհամար թվով բոլոր տեսակի գլանափաթեթներ, քանի որ ցանկացած ապրանք հարմար է որպես լցոնում. բանջարեղեն, միս, թռչուն, պանիր, սնկով և այլն: Որպես կանոն, գլանափաթեթները կտրվում են մասերի և ծառայում որպես խորտիկ: Շատ հարմար է նրանցից պատրաստել գեղեցիկ կոմպոզիցիաներ, որոնք տոնական տեսք կունենան տոնական սեղանին:
Գլանափաթեթներ պատրաստելու և մատուցելու խորհուրդներ
Լավաշի գլանափաթեթները շատ ժամանակ չեն պահանջի: Ամենօրյա սննդի համար նրանք օգտագործում են այն, ինչ կա սառնարանում, և այնտեղ կարող եք գտնել շատ համեղ բաներ: Գլանափաթեթները պատրաստվում են հեշտությամբ և ցանկացած լցոնմամբ: Հիմնական բանը `արտադրանքը հավասարապես տարածել պիտայի հացի մակերեսին և զգուշորեն պտտել այն: Այնուհետև գլանափաթեթը կարող է օգտագործվել հետևյալ կերպ. Անմիջապես կերեք այն, դրեք սառնարանում մեկ ժամ թրջվելու համար, կամ հասցրեք այն կատարելության ջեռոցում: Պիտա հացի համար մայոնեզ օգտագործելիս և գլանափաթեթը սառնարանում պահելուց հետո դուք պետք է զգուշորեն կտրեք այն, քանի որ այն ներծծվելու է սոուսի մեջ և փափուկ է դառնում:
Խորտկարանի գեղեցիկ մատուցման համար հարկավոր է կտրել գլանի եզրերը, որոնք հաճախ մնում են չաղտոտված, իսկ հետո գեղեցիկ կտրվածք անել: Մի սառեցրեք պատրաստի գլանափաթեթը, երբ հալվելուց այն կդառնա շատ թթու և քայքայված:
Բաղադրատոմսի մասին
Recipeովախեցգետնի ձողիկներով պիտայի հացի այս բաղադրատոմսը բավականին հայտնի նախուտեստ է, որը պատրաստում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել երեք պիտա հաց ՝ յուրաքանչյուրը պատված առանձին միջուկով: Հետո ավելի գոհացուցիչ ու ավելի մեծ կստացվի: Կարող եք նաև մեկ պիտա հացից պատրաստել ավելի բարակ գլան: Այնուհետև ստիպված կլինեք բոլոր ապրանքները խառնել մայոնեզի հետ և հավասար շերտ դնել պիտայի հացի վրա: Խոհարարության երկու տարբերակներն էլ համեղ են և գոհացուցիչ: Հետեւաբար, որն եք ընտրում, որոշեք ինքներդ: Բացի այդ, եթե տանը լավաշ չունեք, և չեք ուզում նրանց հետևից խանութ վազել, կարող եք այն փոխարինել բարակ բլիթներով և ցանկացած միջուկ փաթաթել դրանց մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `204 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած ձու եռացող ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 3 հատ:
- Ձու - 3 հատ:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
- Վերամշակված պանիր `150 գ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Սամիթ - փունջ (մեծ)
- Մայոնեզ - 100 գ
Պիտայի հաց պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներով
1. Ձու եփել եռացրած: Դա անելու համար դրանք սառը դրեք, դրեք վառարանի վրա և եռացրեք, այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը և եփեք 10 րոպե: Այնուհետև 10-15 րոպե լցնել սառը ջրով և մաքրել կեղևից: Խիտ քերիչով քերել եփած ձվերը և վերամշակված պանիրը: Մաքրել սխտորը, լվանալ և սեղմել մամուլով:
2. Միավորել բոլոր ապրանքները մեկ տարայի մեջ և դրանց մեջ ավելացնել մայոնեզ:
3. Cutովախեցգետնի ձողերը կտրեք մոտ 3-5 մմ հաստությամբ օղակների: Եթե դրանք սառեցված են, ապա դրանք պետք է երկար ժամանակ սառեցվեն `սկզբում սառնարանում ՝ ստորին դարակում, այնուհետև սենյակային ջերմաստիճանում: Այսպիսով, նրանք պահպանում են իրենց համն ու առաձգականությունը:
4. Լվացեք սամիթը, չորացրեք և մանր կտրատեք:
5. Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվեն, սկսեք ձևավորել գլան: Ես օգտագործում եմ 3 պիտա հաց, ուստի յուրաքանչյուրին առանձին -առանձին քսում եմ որոշակի ապրանքներ: Սկզբում տարածեք մեկ պիտա հաց, քսեք այն մայոնեզով և շաղ տվեք մանրացված սամիթով:
6. theածկեք գագաթը երկրորդ պիտա հացով, որի վրա հավասարապես տարածեք պանրի զանգվածը:
7Ներդրեք պիտայի հացի հաջորդ թերթիկը, ծածկեք այն մայոնեզով և դրեք մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկները:
8. fullyգուշորեն, որպեսզի միջուկը չթափվի, գլորեք պիտայի հացը գլորում: Եթե գնում եք մեկ պիտա հացից գլան պատրաստելու, ապա պանրի խառնուրդը միացրեք ծովախեցգետնի ձողիկներով և սամիթով: Ստացված զանգվածը քսեք մեկ պիտա հացին և գլորեք այն: Այս դեպքում դուք կստանաք 3 գլան, բայց ավելի բարակ:
9. Պիտայի հացը փաթաթեք սննդի թաղանթով, որպեսզի այն ավելի արագ և լավ ներծծվի, և թողեք սառնարանում 1-1,5 ժամ:
10. Այս ժամանակից հետո ֆիլմից բացեք պիտայի հացը, կտրեք կտորների և մատուցեք սեղանը: Կտորների չափերը կարող են շատ տարբեր լինել ՝ կախված դրա կիրառությունից, ինչպես նաև հարմար է ձեզ հետ նման գլանափաթեթ վերցնել ճանապարհին կամ խնջույքի ժամանակ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց ծովախեցգետնի ձողիկներով:
