Լավաշի գլանափաթեթները միշտ արդիական են արձակուրդների և խնջույքների ժամանակ: Pովախեցգետնի ձողիկներով պիտա գլորը հիանալի կերպով կփոխարինի անցած սենդվիչներին: Խորտկարանի հիմնական առավելությունն այն է, որ գլանափաթեթը պատրաստվում է բավական արագ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Լավաշի պատրաստման սկզբունքները
- Լավաշի պատրաստում
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լավաշի պատրաստման սկզբունքները
Պիտայի անթթխմոր տերևը աննկատելիորեն տարածված է դարձել տնային տնտեսուհիների շրջանում: Շատ տարբեր ուտեստներ սկսեցին պատրաստվել դրանից: Միշտ հարմար է ձեռքի տակ ունենալ պատրաստի տորթ, քանի որ այդ դեպքում պետք չէ խմոր հունցել և թխել: Լավաշի ամենահայտնի տեսակը գլանափաթեթներն են `բոլոր տեսակի լցոնումներով: Շատ ապրանքներ փաթաթված են տորթի մեջ `ձուկ, բանջարեղեն, միս, պանիր, երշիկեղեն և այլն: Ընդհանրապես, նման գլանափաթեթներ պատրաստելու համար լցոնման բազմաթիվ տարբերակներ կան: Բայց այսօր մենք կպատրաստենք պիտա ռոլ `ծովախեցգետնի ձողիկներով, պանիրով և ձվով:
Դժվար չի լինի պատրաստել նման խոհարարական գլուխգործոց, մինչդեռ բոլոր ուտողները կբավարարվեն և կսնվեն: 20 րոպե ժամանակ անցկացնելուց հետո կարող եք համեղ խորտիկ ձեռք բերել անսպասելի քաղցած ընկերների համար: Այս ուտեստի համատեքստում այն բավականին ախորժելի և գեղեցիկ տեսք ունի, ուստի այն կարող է ներկայացվել ոչ միայն պիկնիկի, այլև տոնական սեղանի վրա: Բոլոր նրանք, ովքեր կհամտեսեն այս ուտեստը, միշտ կմնան դրա երկրպագուն: Սա հարմար և արագ խորտիկի տարբերակ է, և որ ամենակարևորն է `համեղ:
Լավաշի պատրաստում
Ռուլետ պատրաստելու համար օգտագործեք պիտա հացի ուղղանկյուն թերթեր: Ավելի հարմար է դրանք երկայնքով ծալել, որպեսզի երկար, ոչ այնքան հաստ «երշիկ» դուրս գա: Փաթաթված գլանը պետք է անպայման որոշ ժամանակ պառկի, որպեսզի պիտայի հացի թերթերը թրջվեն սոուսի մեջ, այլ ոչ թե չորանան: Այս գործընթացը արագացնելու համար պիտայի հացը կարելի է փաթաթել սննդի ֆիլմով: Ռուլետը շերտ կտրատելուց հետո, ֆիլմը հեռացնելուց հետո, 1 -ից 5 սմ հաստությամբ, կախված լցոնումից և նախասիրությունից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `204 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 պիտա հաց
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 2 հատ:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 240 գ (մեկ փաթեթ)
- Ձու - 4 հատ:
- Վերամշակված պանիր `200 գ
- Սամիթ կանաչի - փունջ
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Մայոնեզ - 100 մլ
Լավաշի գլան պատրաստելը ծովախեցգետնի ձողիկներով
1. Ձվերը կտրուկ բարկանալ, մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ դրանք սառը ջրի մեջ ընկղմեք 5 րոպե, որպեսզի սառչեն: Սա կօգնի ձեզ արագ և հեշտությամբ մաքրել դրանք: Կեղևավորված ձվերը քերել կոպիտ կամ միջին քերիչով և դնել աղցանի ամանի մեջ:
2. Հանել վերամշակված պանիրը փաթեթից, քերել նաեւ այն եւ ձվերով ուղարկել ափսեի մեջ:
3. Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողերը բնական ճանապարհով: Հետեւաբար, դրանք սառնարանից հանեք, եթե դրանք նախապես լավ սառեցվեն: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան հալեցման համար, հակառակ դեպքում դուք չեք կարող հետևել, և ձողերը եփվելու են: Կտրեք պատրաստի ձողերը փոքր խորանարդի մեջ `մոտ 5-7 մմ չափի:
4. Կանաչ սոխը և սամիթը լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
5. Ամբողջ սնունդը տեղադրեք աղցանի ամանի մեջ: Մաքրված սխտորը քամեք մամուլով և լցրեք մայոնեզի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել:
6. Պիտայի հացը տարածեք սեղանին և դրա վրա միջուկը քսեք նույնիսկ բարակ շերտով: Այնուհետեւ նրբորեն գլորում է պիտայի հացը: Պիտայի հացը թողեք թրմվի առնվազն 20 րոպե: Այս գործընթացն արագացնելու համար գլանափաթեթները փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմով: Պատրաստի նախուտեստը կտրատեք մասերի և մատուցեք սեղանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիտա ռոլլ ծովախեցգետնի ձողիկներով:
[մեդիա =
