Դիետա՞ եք: Դիտու՞մ եք ճիշտ սնվել: Հետո կարտոֆիլի չիպսերը ձեզ համար տաբու են: Բայց դրանց փոխարեն կարող եք պատրաստել տնական չիպսեր, և դա պարտադիր չէ օսլա կարտոֆիլից, այլ թեթև ու առողջ ցուկկինիից:
Պատրաստի դդումի չիպսերի լուսանկարներ Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Չիպսերը գլխավորում էին հանրաճանաչ խորտիկների հիթ շքերթը, և արժանիորեն դա `փաթեթը բացելուց հետո, գրեթե անհնար է կանգ առնել: Այնուամենայնիվ, նրանք նույնպես բարձր տեղ են զբաղեցնում անառողջ արագ սննդի ցուցակում: դրանցում օրիգինալ արտադրանքի օգտակարությունից ոչինչ չի մնացել: Բայց դա չի վերաբերում տնական բանջարեղենի չիպսերին: Հետևաբար, եթե դուք չիպսերի երկրպագու եք, մինչդեռ արդեն հոգնել եք տապակած ցուկկինիից, ապա դրանց պտուղները վերածեք առասպելական բանի ՝ առողջ նախուտեստի, որը կարող եք ձեզ հետ վերցնել ճանապարհին, երեխային տալ դպրոց կամ թեթև թեյ խմել: երեկոյան: Zուկկինի չիպսերը հիանալի լուծում կլինեն, որը միայն օգուտ կբերի մարմնին: Համեղ, քնքուշ, խրթխրթան … Եվ բացի այդ, դրանք նույնպես հեշտ են պատրաստվում:
Չիպսերն իսկապես ախորժելի և համեղ դարձնելու համար որոշ հնարքներ կօգնեն ձեզ: Նախ, շերտերը կտրված են հնարավորինս բարակ շերտերի մեջ: Դրա համար օգտագործվում է բանջարեղենի հատուկ դանակ կամ լայն սուր դանակ: Երկրորդ, համեմունքները կօգնեն ուտեստին արտահայտիչ բույր հաղորդել: Օրինակ ՝ պապրիկա, Պրովանսալ խոտաբույսեր կամ տաք պղպեղի խառնուրդ: Երրորդ, բուսական չիպսերը պատրաստվում են ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում, օդափոխիչում, չորանոցում կամ ջրազրկիչում: Չորրորդ, մագաղաթյա թուղթը կօգնի կանխել արտադրանքի կպչուն թխում թերթիկին: Խրթխրթան և շագանակագույն չիպսերը հավասարապես թխելու հինգերորդ հնարքն այն է, որ բանջարեղենի կտորներն այնպես դասավորվեն, որ դրանք միմյանց չդիպչեն: Եվ նման նրբությունը պահվում է պլաստմասե հերմետիկորեն փակ կոնտեյներով, սառը չոր տեղում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `24 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 ցուկկինի
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Աղացած կարմիր պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ
- Սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ
Zուկկինի չիպսերի պատրաստում
1. Լվացեք ցուկկինին, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 2-3 մմ բարակ օղակների մեջ: Դա կարելի է անել սուր դանակով կամ քերիչով ՝ «մանրացված» կողմով:
2. Ես չիպսեր եմ պատրաստում միկրոալիքային վառարանում, բայց դուք կարող եք օգտագործել վառարանը: Բայց ցանկացած ընտրված մեթոդի համար թխելու թերթիկը թխելու համար ծածկեք մագաղաթով:
3. Կաղամբի կտորները դնել պատրաստված թխման թերթիկի վրա, որպեսզի նրանք չդիպչեն միմյանց:
4. Փոքր տարայի մեջ միացրեք աղը, պղպեղը, պղպեղը և այս խառնուրդով շաղ տվեք ապագա չիպսերի յուրաքանչյուր շրջան:
5. Թխման թերթիկը դնել միկրոալիքային վառարանում, միացնել 750 կՎտ -ը եւ չորացնել ցուկկինը մոտ 10 րոպե: Եթե դուք օգտագործում եք վառարան, ապա տաքացրեք այն մինչև 150 աստիճան և չորացրեք բանջարեղենը կես ժամ:
6. Թողեք, որ պատրաստի խորտիկը մի փոքր սառչի և դրեք դրանք պլաստմասե կամ ապակե տարայի մեջ:
7. Ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել այս կանաչ չիպսերը, որոնք թաթախված են հարած ձվի սպիտակուցի մեջ `սև պղպեղով և քերած պարմեզան պանիրով: Սա համեղ է: Իսկ եթե սիրում եք ճռճռոց, ապա ավելի մեծ ճռճռոցի համար ցուկկինին թխելուց առաջ գլորեք հացի փշրանքների մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի չիպսեր.
