Տարտլետների մեջ հավով և ընկույզով ճակնդեղի աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Հավի և ընկույզով ճակնդեղի աղցանը հետաքրքիր և անսովոր, սննդարար և համեղ ուտեստ է: Բաղադրիչների համադրությունը մեծ օգուտ կբերի մարմնին: Հավը տալիս է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և լրացնում էներգիան, ճակնդեղը նորմալացնում է մարսողությունը և ծառայում որպես սնուցիչների աղբյուր, իսկ ընկույզն օգտակար է սրտի, ուղեղի և վահանաձև գեղձի համար:
Պատրաստի ճակնդեղի աղցանի համը հավով և ընկույզով կախված է բաղադրիչների որակից: Այս ուտեստի համար ամենալավն այն է, որ հավի ֆիլե վերցնեք, այն ավելի քիչ յուղոտ է դիակի այլ մասերի համեմատ և լավագույնս համակցված է հյութալի խաշած ճակնդեղի հետ: Իհարկե, թարմ ֆիլեը լավագույնն է, բայց սառեցված միսը նույնպես կաշխատի: Հիմնական բանը այն է, որ արտադրանքը բարձրորակ է:
Ավելի լավ է գնել փոքր ճակնդեղ, քանի որ խոշոր պտուղները ամենից հաճախ աճեցվում են որպես կենդանիների կերային մշակաբույսեր և ավելի քիչ օգտակարություն ունեն, ինչպես նաև չունեն այնքան լավ համ:
Գնել կեղևի մեջ ընկույզներ և ինքներդ մաքրել դրանք: արդեն մաքրված արտադրանքը կորցնում է իր հատկությունները:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ ճակնդեղի ճակնդեղի աղցանի պարզ բաղադրատոմսով `հավով և ընկույզով տարտլետներում` լուսանկարով և պատրաստել այս առողջ ուտեստը հաջորդ տոնի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով դիետիկ ճակնդեղի աղցան:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `62 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 500 գ
- Ճակնդեղ - 500 գ
- Ընկույզ - 100 գ
- Յոգուրտ առանց հավելումների `100 մլ
- Համեմունքներ `համտեսել
Քայլ առ քայլ ճակնդեղի աղցանի պատրաստում հավով և ընկույզով տարտելներում
1. Նախքան տարտլետներում հավով եւ ընկույզով ճակնդեղի աղցան պատրաստելը, պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Նախ, ճակնդեղը եռացրեք թույլ աղած ջրի մեջ: Խոհարարության ժամանակը կախված է արմատային բերքի չափից: Երբ միջուկը հեշտությամբ ծակվում է պատառաքաղով, բանջարեղենը պատրաստ է: Թափել եռացրած ջուրը, 5 րոպե լցնել սառը ջրով: Հետո դանակով մաքրում և մանրացնում ենք փոքր խորանարդի տեսքով: Եթե պտուղը չափազանց հյութալի է, ապա ամբողջ զանգվածը քամոցով դրեք, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ապակի լինի:
2. Հավի կրծքամիսը եռացրեք աղած ջրի մեջ ՝ կաթսայի մեջ ավելացնելով կես սոխ, դափնու տերև և մի քանի ոլոռ սև պղպեղ: Երբ միսը եփվի, մենք այն հանում ենք ճեղքված գդալով և սառեցնում ափսեի մեջ: Մենք նաև կտրեցինք այն փոքր խորանարդի մեջ և ուղարկեցինք ճակնդեղով տարա:
3. Ընկույզի միջուկը թույլ տապակել չոր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա և մանր կտրատել: Massանգվածը չպետք է չափազանց փոքր լինի, որպեսզի արտադրանքի համը լավ զգացվի հավի և ընկույզով պատրաստված ճակնդեղի աղցանի մեջ:
4. Աղցանը համեմել յոգուրտով, ավելացնել աղ և այլ համային հավելումներ `ըստ ճաշակի: Թողեք 30 րոպե, ապա դրեք տարտելների մեջ:
5. artակնդեղի աղցան հավով և ընկույզով տարտլետներում պատրաստ է: Այն հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանի վրա և լրացուցիչ զարդարման կարիք չունի: Այն հիանալի համակցված է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի և մսային ուտեստի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. etակնդեղի աղցան հավով
2. Աղցան հավի կրծքով եւ ճակնդեղով
