Բացի հայտնի վինեգրետից և բորշչից, բազուկից կարելի է պատրաստել շատ այլ ուտեստներ: Եփած ճակնդեղի մակարոնեղենը համեղ ու սննդարար ուտեստ է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփած ճակնդեղի մակարոնեղեն պատրաստելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մակարոնեղեն, սպագետտի, մակարոնեղեն … արագ սնունդ ՝ հագեցած նախաճաշի համար: Հավանաբար չկա մի մարդ, ով չի սիրում մակարոնեղեն: Նրանց պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Սրանք մակարոնեղեն են ՝ պանրով, բեկոնով, ձվով, լոլիկով, կաթնաշոռով, բոլոնյան մակարոնով, բեշամելի սոուսով և այլն: Բայց այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել բոլորովին նոր և գեղեցիկ ուտեստ `մակարոնեղեն խաշած ճակնդեղով: Եթե դուք մակարոնի երկրպագու եք և սիրում եք ճակնդեղը, ապա ձեզ անշուշտ կհետաքրքրի ճակնդեղի մակարոնի արտասովոր և գեղեցիկ տեսակը: Ձեր ամենօրյա ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար պատրաստեք գունավոր մակարոնեղեն: Beակնդեղը ճաշատեսակին կտա զարմանալի, գեղեցիկ ազնվամորու գույն:
Etsաշատեսակի համար ճակնդեղը կարելի է եփել, թխել, շոգեխաշել կամ տապակել: Ոմանք նույնիսկ այն հում են դնում ամանի մեջ: Այս արմատային բանջարեղենի պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Հետեւաբար, ձեզանից է կախված, թե որ մեթոդով ընտրել ջերմային բուժում: Բայց խոհարարության ամենատարածված տարբերակը խոհարարությունն է: Մակարոնեղենի տեսակը կարող է նաև շատ տարբեր լինել ՝ եղջյուրներ, աղեղներ, խողովակներ, սպագետտի, կճեպներ և այլն: Հիմնական բանը այն է, որ մակարոնը լավ որակի է կարծր ցորենից: Ապա դուք չեք կարող վախենալ ավելորդ կիլոգրամներից: Նման սորտերը կարելի է ուտել նույնիսկ երեկոյան ընթրիքի համար, և դա որևէ կերպ չի ազդի իրանի վրա: Բացի այդ, ճակնդեղի շնորհիվ, ճաշատեսակն իր բաղադրության մեջ պարունակում է մանրաթել, որը լավ լուծողական եւ աղիք մաքրող միջոց է: Etակնդեղը բարելավում է արյունաստեղծ գործառույթը, նյարդային գործունեությունը և բարելավում սրտանոթային համակարգը: Կանանց համար ճակնդեղը օգտակար է դաշտանի համար, իսկ տղամարդկանց համար ՝ սեռական գործառույթը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `200 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, գումարած ճակնդեղի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Մակարոնեղեն - 150 գ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ մակարոնեղեն պատրաստելու համար և 1 tbsp. տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Ճակնդեղ - 100 գ
- Պանիր - 50 գ
Քայլ առ քայլ եփած մակարոնեղեն եփած ճակնդեղով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել 1 tbsp. բուսական յուղ, մի պտղունց աղ և եռացրեք: Բուսական յուղի ավելացումը թույլ չի տա խոհարարության ընթացքում մակարոնի կպչելը:
2. Եռացրեք ջուրը և մակարոնը թաթախեք դրա մեջ: Եփել դրանք այնքան ժամանակ, որքան նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա:
3. Եփած մակարոնը թեքեք քամոցով և թողեք 1 րոպե, որպեսզի ավելորդ ջուրը թափվի:
4. etsակնդեղը նախապես եռացրեք կեղեւի մեջ: Խոհարարության ժամանակը կարող է լինել 40 րոպեից 2 ժամ: Դա կախված է արմատային բերքի չափից և տարիքից: Փոքր և երիտասարդ բանջարեղենը եփվելու է 40 րոպեում, հասուն և մեծերը `2 ժամ: Սառեցրեք խաշած բանջարեղենը, կեղևացրեք և քերեք կոպիտ քերիչով: Քանի որ ճակնդեղի եռման ժամանակը երկար է տևում, խորհուրդ եմ տալիս դրանք նախապես հավաքել, օրինակ ՝ երեկոյան:
5. Մաքրել սխտորը, լվանալ և մանր կտրատել: Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Ավելացնել սխտորը և տապակել 1-2 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ հեռացրեք այն թավայից: Անհրաժեշտ է, որ նա միայն յուղի բուրմունք տա:
6. Քերած ճակնդեղն ուղարկեք տաքացվող տապակի մեջ, խառնել և տապակել 3-5 րոպե:
7. Տապակի մեջ ավելացնել եռացրած մակարոնեղենը, խառնել եւ տաքացնել 2-3 րոպե:
8. Քերել պանիրը և շաղ տալ մակարոնով և խաշած ճակնդեղով: Սնունդը մատուցեք սեղանին անմիջապես թավայի մեջ:Այն երկար կպահի սնունդը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղով սպագետտի:
