Zուկկինիով բլիթները պատրաստվում են արագ և հեշտ, մինչդեռ արդյունքը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Տեսեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ և առողջ ուտեստով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել ցուկկինիով բլիթներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին դդումի հեռավոր բարեկամն է: Այն գնահատվում է խոհարարական փորձագետների կողմից իր թեթև և նուրբ ճաշակի համար: Սա ողջունելի է և մեր սեղանների ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկը: Այսօր ցուկկինին խանութում կարելի է գնել ամբողջ տարին: Իսկ այգեպանները կարող են դրանք պահել գրեթե ամբողջ ձմեռ ՝ չկորցնելով իրենց օգտակար հատկությունները: Zուկկինին ունի հանգստացնող և վերքերի բուժման ազդեցություն: Այն օգնում է պայքարել քաղցի դեմ և հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին C- ով, B խմբով և ֆոսֆորով: Բացի այդ, դա դիետիկ արտադրանք է, որն օգնում է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից ՝ առանց օգնության անառողջ դիետաների դիմելու: Healthyուկկինիից պատրաստվում են բազմաթիվ առողջարար և համեղ ուտեստներ: Բայց ամենահայտնիներից են ցուկկինիով բլիթները:
Zուկկինիով բլիթներ պատրաստելու համար պետք է գնել ամենաերիտասարդ ու ամենաուժեղ պտուղները: Նուրբ մաշկ ունեցող երիտասարդ բանջարեղեն, որը հեռացման կարիք չունի: այն հարուստ է օգտակար հատկություններով: Բացի այդ, երիտասարդ կեղեւը չի ազդում խորտիկի համի վրա: Հին ցուկկինիից, նախ պետք է կտրել խիտ մաշկը և հեռացնել մեծ սերմերը: Բացի այդ, ցուկկինի բլիթների համար խմոր պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալ նրբերանգները. Նախ, երիտասարդ ցուկկինը տալիս է ավելի շատ հեղուկ, քան հասած պտուղները: Հետևաբար, թողած հյութի մի մասը պետք է քամվի կամ խմորին ավելացվի ավելի շատ ալյուր, որպեսզի այն հասցնի ցանկալի հետևողականության: Երկրորդ, խմորը մի ճաշի գդալով դրեք տապակի մեջ, որպեսզի բլիթները փոքր լինեն և ոչ շատ հաստ: Այս դեպքում տապակը պետք է լավ տաքացվի, ապա արտադրանքը չի կպչի հատակին, այլ կունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `247 կկալ:
- Մատուցումներ - 12-15 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Ալյուր - 2-3 tbsp. կամ որքան կպահանջվի
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ ցուկկինիով բլիթներ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դդումը լվացեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Պտուղը քերել կոպիտ քերիչով կամ սննդի պրոցեսորով: Եթե դուք օգտագործում եք հին բանջարեղեն, ապա նախ մաքրեք այն և հանեք սերմերը: Եթե դդումի հյութը շատ է, ապա ավելորդ հեղուկը քամեք: Այնուհետեւ ցուկկինիին ավելացնել ալյուր եւ մի պտղունց աղ:
2. Խառնել սնունդը և ավելացնել ձու:
3. Կրկին հունցել բաղադրիչները, մինչեւ խմորը միատարր լինի: Դրա հետևողականությունը մի փոքր հեղուկ կլինի, ուստի բլիթները բարակ կլինեն: Բայց եթե ցանկանում եք ավելի հաստ բլիթներ, ապա ավելացրեք մի քիչ ալյուր: Միևնույն ժամանակ, հիշեք, որ դրանք կլինեն ավելի բարձր կալորիականությամբ:
4. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ եւ տաքացրեք: Խմորի մի մասը վերցրեք ճաշի գդալով և դրեք տապակի մեջ: Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակել բլիթները մոտ 3 րոպե:
5. Շուռ տալ դրանք և եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Zուկկինիով նրբաբլիթները մատուցել թթվասերով կամ սխտորի սոուսով: Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ցուկկինիից, այլ նաև ցուկկինիից կամ երիտասարդ դդումից:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինիով բլիթներ:
