Մենք սովորում ենք խոհարարության հիմունքները: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պետք է ճիշտ պատրաստել շոգեխաշած կաղամբը տոմատի սոուսում ամենադասական եղանակով: Մենք ուտեստին ավելորդ ոչինչ չենք ավելացնի, միայն կաղամբ և այլ անհրաժեշտ սնունդ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տոմատի մեջ շոգեխաշած կաղամբը ամենապարզ բաղադրատոմսն է ոչ միայն համեղ և առողջ ուտեստի համար, այլև բյուջետային: Խոհարարությունը պարզ է և արագ, և ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է գտնել պատրաստման համար նախատեսված ապրանքներ: Հետեւաբար, նույնիսկ եթե դուք գումար եք խնայում, կարող եք պատրաստել համեղ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար, որի պատրաստման համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 50 րոպե: Համեմունքներից ավելացվում է աղ և սև պղպեղ: Wishանկության դեպքում և ըստ տրամադրության, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար, դափնու տերև, բուրավետ պղպեղ, կարագի սերմեր: Ընդհանուր առմամբ, կարող եք բացարձակապես ցանկացած համեմունք ավելացնել: Շոգեխաշելու գործընթացում, ըստ հայեցողության, կարող եք օգտագործել մի փոքր կիտրոնաթթու, քացախ և այլն: Բայց այստեղ ավելի լավ է նախ կաղամբը փորձել: Եթե այն բավականաչափ թթու չէ, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ քացախ (գերադասելի է խաղողը): Տոմատի մածուկը կարելի է փոխարինել տոմատի հյութով կամ թարմ լոլիկով, կտրել շերտ կամ ոլորել մսաղացով:
Առաջարկվող ուտեստը բազմակողմանի է և հարմար է բազմաթիվ առիթների համար: Տոմատի սոուսում առողջ և համեղ շոգեխաշած կաղամբը կհամալրի ցանկացած կերակուր: Այն հիանալի կերպով համակցված է կարտոֆիլի պյուրեով կամ մսի սթեյքերով: Ընդհանրապես, շոգեխաշած կաղամբը մսային ուտեստների ամենահայտնի կողմնակի ուտեստներից է: Այն նաև արժանապատիվ լցնում և հավելում է ուտեստների մեծ մասի համար: Բաղադրատոմսը օգտակար է, երբ ցանկանում եք թխել կարկանդակներ, կարկանդակ կամ պատրաստել բլիթներ: Ինչպես տեսնում եք, շոգեխաշած կաղամբը դիետայի էական տարրն է: Հետևաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ կաղամբ շոգեխաշել: Այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսում դուք ավելորդ ոչինչ չեք գտնի, միայն կաղամբ, տոմատի մածուկ և համեմունքներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `45 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 1 միջին չափի կաղամբի գլուխ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Տոմատի մածուկ (տնական բաղադրատոմս) - 200 մլ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Տոմատի մեջ շոգեխաշած կաղամբի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ եւ չորացնել կաղամբը: Եթե վերին տերևները կեղտոտ են, հեռացրեք դրանք: Կտրուկի դանակով կտրեք կաղամբի գլուխը բարակ շերտերի մեջ: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և կաղամբը ուղարկեք տապակելու: Եթե ցանկանում եք ստանալ ավելի քիչ կալորիականությամբ ուտեստ, ապա լցնել 1 ճաշի գդալ յուղ, և որպեսզի կաղամբը չայրվի, ավելացրեք մի փոքր խմելու ջուր:
2. Եփել այն միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Allyամանակ առ ժամանակ խառնել, որպեսզի չայրվի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել յուղ:
3. Տապակի մեջ ավելացնել տոմատի մածուկ, աղ եւ պղպեղ:
4. Խառնել: Լցնել 100 մլ ջրի մեջ և եռացնել: Theածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ 20-30 րոպե: Եթե ցանկանում եք, որ այն փխրուն լինի, ապա եփեք 20 րոպե, ինչպես փափուկ, եփեք 30-40 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբը լոլիկով և կարագի սերմերով:
