Արդյո՞ք բարակ իրանի մասին երազանքները ձեզ հանգիստ են թողնում: Ուզու՞մ եք նիհարել և ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Տոմատի հյութի մեջ շոգեխաշած կաղամբը իսկապես համեղ ուտեստ է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պահքի ընթացքում ես առաջարկում եմ տոմատի հյութի մեջ շոգեխաշած կաղամբի բաղադրատոմս: Սա պարզ ուտեստ է, որը բոլորը կարող են կարգավորել: Տոմատի հյութի մեջ կաղամբը կմնա փխրուն, կպահպանի իր համը, կպահպանի վիտամինները և ձեռք կբերի հյութեղություն: Տոմատի հյութի փոխարեն կարող եք օգտագործել թարմ թակած լոլիկ կամ տոմատի մածուկ: Վերցրեք մսոտ լոլիկ, միջին չափի կաղամբ, և տոմատի սոուսին կարող եք ավելացնել մի փոքր կետչուպ `ճաշակի համար:
Youանկության դեպքում կարող եք միաժամանակ կաղամբը մսով, երշիկեղենով, սնկով, բեկոնով եփ գալ … Բայց այդ դեպքում ուտեստը պիտանի չի լինի ծոմապահության համար, բացառությամբ սնկի ավելացման: Կարող եք նաև կարտոֆիլ ավելացնել հագեցման, քաղցրության համար `խնձոր կամ գազար, պիկենիայի համար` սխտոր, սոխ և խոտաբույսեր: Այս ուտեստը կատարյալ է ծոմ պահողների և բուսակերության հետևորդների համար:
Կարելի է ինքնուրույն շոգեխաշած կաղամբ ուտել: Դա հիանալի հավելում կլինի ցանկացած կողմնակի ուտեստի համար `շիլա, մակարոն, բրինձ, կարտոֆիլ: Այն օգտագործվում է ձվածեղ պատրաստելու համար և ավելացվում է բորշի մեջ: Դրա հետ պատրաստվում են կարկանդակներ, բլիթներ և այլ խմորեղեն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ բրնձով և աղացած միսով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 0.5 գլուխ կաղամբ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Տոմատի հյութ - 200 մլ
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած կաղամբ պատրաստելը տոմատի հյութի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հեռացրեք վերին տերեւները կաղամբից: դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբի գլուխը լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով:
2. Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ, տաքացնել և դրա մեջ կաղամբ ուղարկել: Այն շատ կլինի, բայց մի անհանգստացեք, քանի որ մարման ընթացքում այն ծավալի նվազում կունենա ավելի քան երկու անգամ:
3. Միջին կրակի վրա, երբեմն խառնելով, տապակել կաղամբը: Վերցրեք այն բաց ոսկե երանգ:
4. Երբ կաղամբը մի փոքր ավելի մեղմ է, տապակի մեջ ավելացրեք տոմատի հյութը: Համեմել այն աղով և սև պղպեղով:
5. Կաղամբը խառնել այնպես, որ տոմատի հյութը հավասարաչափ բաշխված լինի ամբողջ կաղամբով:
6. theածկեք տապակը կափարիչով, միացրեք ցածր ջերմությունը և տապակեք կաղամբը տոմատի հյութի մեջ մինչև փափուկ և դարչնագույն: Կախված ձեր ճաշակից, այն կարող եք եփ գալ մոտ մեկ ժամ, որպեսզի այն մնա փխրուն: Եթե սիրում եք շոգեխաշած կաղամբը փափուկ հետևողականությամբ, եփեք այն 1,5 ժամ: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Տոմատի հյութի մեջ շոգեխաշած կաղամբը հարմար է նաև կարկանդակների, կարկանդակների, բլիթների, բլիթների և այլնի լցոնման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ տոմատի սոուսում:
