Շոգեխաշած կաթնաշոռով ձվածեղը սրտանց ուտեստ է, որը արագ և հեշտ է պատրաստվում: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել: Ի՞նչ բաղադրիչներ պետք է օգտագործեք: Խոհարարության նրբությունները և գաղտնիքները: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կաթնաշոռը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, էական ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ, իսկ կալցիումի պարունակությամբ արտադրանքը առաջատարն է այլ կաթնամթերքի շարքում: Այդ պատճառով կաթնաշոռը իդեալական ընտրություն է բժշկական և դիետիկ սնուցման համար: Կաթնաշոռով շոգեխաշած ձվածեղը և մատուցված նախաճաշի համար էներգիա կպարգևի և լիության զգացում կպարգևի ձեզ մինչև ճաշ:
Բաղադրատոմսի համար ընտրեք սպիտակ կամ մի փոքր յուղալի կաթնաշոռ: Դեղին երանգը ցույց է տալիս, որ արտադրանքը առաջին թարմությունը չէ: Թարմ արտադրանքի հոտը պետք է կաթնային լինի `մի փոքր թթվայնությամբ: Թարմ կաթնաշոռի տարբերակիչ առանձնահատկությունը մի փոքր թթու համն է: Քաղցր համը վկայում է այն մասին, որ շաքարավազը ավելացվել է ՝ թմրությունը թաքցնելու համար: Իսկ անճաշակ արտադրանքը անորակ է: Լավ արտադրանքի հետևողականությունը միատեսակ է և մի փոքր յուղոտ: Հացահատիկային, չափազանց չորացրած և չափազանց հեղուկ կաթնաշոռի ժամկետը սպառվել է: Ձվերը նույնպես հավասարապես կարևոր դեր են խաղում: Ձվածեղի համար նախընտրելի է օգտագործել թարմ տնական ձու: Թարմությունը ստուգելու համար թափահարեք ձուն. Ձվի պարունակությունը կախված է, ինչը նշանակում է, որ այն թարմ չէ: Կեղևը պետք է լինի հարթ ՝ առանց ճաքերի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `117 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 1 հատ:
- Կաթնաշոռ - 100 գ
- Շաքար - մի պտղունց
- Աղ - մի պտղունց
- Թթվասեր - 1 ճաշի գդալ
Շոգեխաշած կաթնաշոռով ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ ձվերը, կոտրել կեղևները և բովանդակությունը լցնել խորը ամանի մեջ: Ձվերը հարել մինչև հարթ և հարթ:
2. Ձվի զանգվածին ավելացնել թթվասեր եւ խառնել խառնուրդը:
3. Ավելացնել կաթնաշոռ, մի պտղունց աղ եւ շաքար: Կարգավորեք ինքներդ աղի և շաքարի քանակը ՝ կախված նրանից, թե ինչպիսի սնունդ եք ցանկանում պատրաստել ՝ քաղցր կամ աղի: Անկության դեպքում կաթնաշոռը քերեք մաղի միջոցով, ապա զանգվածի միատեսակ հետևողականություն կլինի, և պատրաստի ուտեստի համը կփափկի:
4. Կրկին լավ խառնել սնունդը:
5. Տեղադրեք ուտելիքով տարան քամոցով, փակեք կափարիչը և դրեք եռացող ջրով կաթսայի մեջ: Այս դեպքում ջուրը չպետք է շփվի մաղի հետ: Կաթնաշոռի ձվածեղը գոլորշիացրեք 7-10 րոպե: Serառայել այն ինքնուրույն կամ ցանկացած տոպինգով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես ձվածեղը դանդաղ կաթսայի մեջ եփել:
