Կարտոֆիլով շաղ տալ ջեռոցում … մմմ! Այսօր իմ ճաշացանկում կա կարտոֆիլով ջեռոցում թխած թմբուկի բաղադրատոմս: Ձեզ դուր է գալիս ծածանը: Ոչ Հետո պարզապես ճիշտ չես պատրաստել: Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, դուր կգա:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Flounder- ը զարմանալի ձուկ է, որն ունի հարթ մարմին, և նրա աչքերը գտնվում են մի կողմում: Այն գրավում է իր արծաթագույն գույնով և անսովոր ձևով: Բայց ամենակարևորը, այս ծիծաղելի տեսք ունեցող ձուկը հայտնի է սննդաբանների շրջանում: Խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգի ընտրացանկում, քանի որ դիակը պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք ամբողջությամբ յուրացվում են մեր մարմնի կողմից, որից 20%-ը: Բացի այդ, սափրվելու առավելությունը նրա ցածր ճարպային պարունակությունն է (3%): Ձկան միսը պարունակում է նաև A, B, E վիտամիններ և հետքի տարրեր, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը, յոդը: Հենց այս արժեքավոր հատկություններն են սիրում առողջ սննդաբանները: Եվ զարմանահրաշ փաստը, որ ծեծողը աֆրոդիզիակ է, նույնպես հետաքրքիր է: Դա սեռական ցանկություն առաջացնող նյութ է:
Դուք կարող եք թրթուր պատրաստել տարբեր եղանակներով: Ամենահեշտ ձեւը թավայի մեջ դնելն ու յուղով տապակելն է: Բայց հետո ձուկը չի ստացվի դիետիկ, այլ ավելի շուտ ճարպային: Եվ բացի այդ, դուք ստիպված կլինեք լրացուցիչ պատրաստել կողմնակի ուտեստ: Բայց եթե դիակը եփվում է ջեռոցում կարտոֆիլով, ապա դուք ստանում եք իսկական դիետիկ և ամբողջական, միևնույն ժամանակ համեղ ուտեստ: Բացի այդ, դուք չեք կանգնի վառարանի մոտ և լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ պատրաստեք:
Ձուկը համեղ դարձնելու և բուրմունքով հյութեղությունը պահպանելու համար եփեք այն փայլաթիթեղի կամ թևի մեջ: Եվ եթե կան ապակու կամ կերամիկական կաղապարներ կափարիչներով, ապա օգտագործեք դրանք: Այնուհետեւ կարտոֆիլը կմնա հյութալի եւ քնքուշ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `95 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կտրուկ - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Համեմունք ձկների համար - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Կարտոֆիլով թխած թրթուրի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն 4-6 կտոր, կախված սկզբնական չափից, և դրեք թխման ամանի մեջ: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Եթե դուք օգտագործում եք նոր կարտոֆիլ, ապա պետք չէ դրանք մաքրել: Երիտասարդ կարտոֆիլի մաշկը շատ առողջ է:
2. Լվացեք գոմաղբը, հեռացրեք մաղձը, բացեք ստամոքսը և մաքրեք ներսը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք կտրել լողակները, պոչը և գլուխը: Տեղադրեք ձուկը կարտոֆիլի վերևի ափսեի մեջ: Թխելու ընթացքում ձկան հյութն ու ճարպը կհագեցնեն կարտոֆիլը ՝ պալարները դարձնելով հյութալի և քնքուշ: Ձկան վրա լցնել սոյայի սոուս, համեմել ձկան համեմունքով, աղ և պղպեղ:
3. Կաղապարը փակեք կափարիչով: Եթե ոչ, փաթեթավորեք կոնտեյները սննդի փայլաթիթեղով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք ապրանքը թխելու համար 40 րոպե:
4. Պատրաստելուց անմիջապես հետո մատուցեք տաք վիճակում: Դուք կարող եք այն դնել սեղանին հենց այն տեսքով, որով այն թխվել է: Քանի որ ապակե կոնտեյները երկար ժամանակ պահպանում է ջերմությունը:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած թրթուրը ջեռոցում:
