Ձվածեղը համեղ և հագեցած նախաճաշ է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով: Օրինակ ՝ ձվածեղ ցուկկինիով: Բաղադրատոմսը, չնայած այն կատարելու համար բավականին պարզ է, ունի իր նրբություններն ու գաղտնիքները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձվածեղը երկար տարիներ չի կորցրել իր ժողովրդականությունը, քանի որ դժվար չէ պատրաստել, մինչդեռ շատ համեղ է: Նույնիսկ թանկարժեք ռեստորաններն են այն առաջարկում առավոտյան ճաշացանկում: Քանի որ այն թեթև է, սննդարար, էներգետիկ և էներգետիկ: Ընդհանուր առմամբ, սա հիանալի հավասարակշռված նախաճաշ է, որը սիրում են բացարձակապես բոլորը, ինչպես ամենաերիտասարդը, այնպես էլ մեծահասակները:
Ձվածեղ պատրաստելու անհավանական քանակությամբ տարբերակներ կան: Հավանաբար, դուք կարող եք դա անել ամբողջ տարվա նախաճաշի համար և երբեք դա չկրկնել: Այսօր ձվածեղ ենք պատրաստելու ցուկկինիով: Սա շատ առողջ և հագեցնող սննդի համադրություն է: Բայց ես նշում եմ, որ բացի ցուկկինից, բանջարեղենից կարելի է օգտագործել կանաչ ոլոռ, կանաչ լոբի, լոլիկ և այլ ապրանքներ `ըստ ճաշակի:
Նախքան պատրաստելը, հաշվի առեք որոշ նրբերանգներ: Նախ, նպատակահարմար է երիտասարդ ցուկկինի վերցնել, կարող եք նույնիսկ մի փոքր կանաչապատել: Նրանք նուրբ համ են ունենում և ավելի արագ եփվում: Երկրորդ, ձվածեղի համար բանջարեղենը կտրատեք մեծ կտորների: Բայց դուք կարող եք անմիջապես ցուկկինին խառնել ձվի զանգվածի հետ, այնուհետև դրանք կարող են քերվել: Երրորդ, քանի որ ցուկկինին հատուկ բուրմունք չունի, ձվածեղը կարելի է համտեսել տարբեր խոտաբույսերով, համեմունքներով և համեմունքներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `72 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ: (շատ փոքր)
- Ձու - 2 հատ:
- Խմելու ջուր - 30 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ ցուկկինի ձվածեղ պատրաստելը
1. Ձվերը լցնել փոքր ամանի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ և վերցնել մի փոքր հարիչ:
2. Ձվերի վրա լցնել խմելու ջուրը և հարել ուտելիքը, մինչև այն դառնա համասեռ զանգված: Անհրաժեշտ չէ ձվերը հարիչով հարել մինչև փափկացնելը: Բավական է միայն դրանք թուլացնել մինչև հարթություն:
3. Լվանալ ցուկկինին և չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրուկ դանակով կտրեք այն մոտ 5 մմ հաստությամբ օղակների: Ավելի հաստ մի՛ կտրեք, հակառակ դեպքում ցուկկինը ներսում կարող է հում մնալ: Ավելի բարակ կտորներն արագ կայրվեն և կվերածվեն չիպսերի:
4. Կաթսան դնել վառարանի վրա, լցնել բուսական յուղի մեջ եւ տեղադրել ցուկկինի օղակները: Համտեսել դրանք աղով և աղացած պղպեղով `ըստ ճաշակի:
5. Կաղամբը տապակել մինչեւ թույլ ոսկեգույն լինելը: Թեև, ցանկության դեպքում, դրանք կարող եք ավելի կոշտ տապակել: Սա արդեն առաջնորդվում է ձեր ճաշակով: Այնուհետեւ պտուղները շրջեք մյուս կողմը եւ 1 րոպե պահեք դրանք վառարանի վրա:
6. Այնուհետեւ ձվի զանգվածը լցնել ցուկկինի վրա: Շրջեք տապակը, որպեսզի այն տարածվի ամբողջ հատակով:
7. Redերմաստիճանը հասցրեք չափավորի, ծածկեք թավան եւ ձվածեղը վառարանում պահեք 5 րոպե: Այս ժամանակից հետո սեղանին մատուցեք թեթև ֆրանսիական ձվածեղ, քանի որ նա չի պատրաստվում ապագային: Նման առողջ ու ցածր կալորիականությամբ կերակուրը կարելի է մատուցել ոչ միայն նախաճաշի, այլև ընթրիքի համար ՝ չվախենալով ավելորդ կիլոգրամներից:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ ցուկկինիով:
[մեդիա =
