Պարզ և բյուջետային տաք խորտիկ ընտանեկան ընթրիքի համար տապակած սնկով մակարոնեղենն է: Ինչպես պատրաստել այս ամենապարզ ուտեստը, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մակարոնեղենը, կամ ինչպես կոչվում են նաև մակարոն, աշխարհահռչակ խմորեղեն է և իտալական խոհանոցի այցեքարտ: Wheatորենի ալյուրից պատրաստված խմորի չորացրած կտորները կոչվում են մածուկ: Չնայած այն չի սահմանափակվում ցորենի ալյուրով, և պատրաստվում է բրնձի ալյուրից, օսլայից, լոբու ալյուրից և այլն: Այն նաև ոչ միայն չորացված է, այլև թարմ պատրաստված տնային պատրաստման համար: Այնուամենայնիվ, մակարոնեղենը պարզապես խմոր է ՝ պատրաստված ալյուրից և ջրից, սովորաբար անթթխմոր: Նրա համը որոշվում է սոուսով և հավելումներով, որոնցով այն մատուցվում է: Նրանց հետ խմորը վերածվում է համեղ ու անուշաբույր ուտեստի:
Սովորաբար, մակարոն պատրաստելու դժվարություն չկա: Պարզապես անհրաժեշտ է այն եռացնել աղած ջրի մեջ: Բայց մակարոնի սոուսները կարող են բազմազան լինել: Նրանց տեսականին շատ լայն է, ուստի ընտրելու շատ բան կա: Այս գրառումը մենք նվիրելու ենք տապակած սնկով մակարոնեղեն պատրաստելուն: Սա սրտանց ու բերանը լցնող ուտեստ է, որն արագ է եփվում: Սա հիանալի տարբերակ է ընտանեկան ընթրիքի համար: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած սնկով, որը հասանելի է տանը: Թարմ, չորացրած, սառեցված, պահածոյացված կանեն:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել սառեցված վայրի սնկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `93 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սունկ - 1 կգ (այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված անտառը)
- Սոխ - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սպագետի կամ այլ մակարոն `100 գ 1 բաժնի համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ տապակած սնկով մակարոնեղեն պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառեցված սնկերը հալեցնել: Սովորաբար դրանք սառեցված են նախապես խաշած: Չորացրած սնկերի օգտագործման դեպքում լցնել եռացրած ջուրը և թողնել գոլորշու կես ժամ: Լվանալ պահածոյացված սնկով հոսող ջրի տակ: Կես ժամ եփեք անտառի թարմ նմուշները, իսկ արհեստականորեն աճեցված սնկերը և ոստրեները ոչ մի գործողություն չեն պահանջում, դրանք անմիջապես տապակվում են:
Այսպիսով, պատրաստված սնկերը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի և դրեք բուսական յուղով տաքացված տապակի մեջ: Տապակել դրանք 5 րոպե:
2. Կլպեք սոխը, լվացեք և կտրեք կես օղակների: Ուղարկեք դրանք սնկով տապակի մեջ:
3. Սունկը սոխով համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Տապակել դրանք միջին ջերմության վրա, երբեմն-երբեմն խառնելով մոտ 15-20 րոպե, մինչև փափկացնելը:
4. Կաթսայի մեջ եռացրեք աղած ջուրը և մակարոնը թաթախեք դրա մեջ: Lowածր կրակի վրա եփ գալուց հետո դրանք եռացրեք, ծածկված, մինչև փափկացնելը: Խոհարարության ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա:
5. Եփած մակարոնը թեքեք քամիչի մեջ, որպեսզի ջուրը ապակյա լինի, դրեք ափսեների վրա և դրանց վրա ավելացրեք տապակած սնկով և սոխով: Պատրաստի սունկը մատուցել մակարոնեղենով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած սնկով մակարոնեղենով:
