Երշիկեղենով հնդկացորենը համեղ և պարզ արագ ճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Սա արագ և էժան ուտեստ է, որը բոլորին դուր կգա: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ տնային տնտեսուհիներ հնդկացորեն են պատրաստում կողմնակի ճաշատեսակի համար: Սովորաբար այն մատուցվում է կոտլետների, սնկերի, լյարդի կամ մսի սոուսով: Բայց դրանց պատրաստման համար դեռ պետք է լրացուցիչ ժամանակ ունենալ: Ես ուզում եմ առաջարկել մի պարզ և արագ միջոց ՝ երշիկեղենով հնդկացորեն եփելու համար: Սնունդը միասին եփվում է մեկ ուտեստի մեջ, ինչը նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը: Theաշատեսակը, անշուշտ, կգնահատվի տղամարդկանց կողմից, քանի որ տապակած երշիկները ուժեղ ախորժակ են առաջացնում: Իսկ տնային տնտեսուհիներին դուր կգա բաղադրատոմսը, քանի որ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ և էկզոտիկ թանկարժեք բաղադրիչներ չի պահանջում: Սա պարզեցված և պարզ ուտեստ է, որը պարզվում է շատ համեղ և ախորժելի:
Երշիկները կարող են կամ եփվել, կամ տապակվել: Նրանք կարող են փոխարինվել նաեւ երշիկով, կաթնային երշիկով, որսորդական երշիկով կամ ապխտած միսով: Դուք կարող եք մատուցել այս ուտեստը տարբեր սոուսներով, ինչը լավ կդիվերսիֆիկացնի և կփոխի ուտեստը: Օրինակ, սերուցքային սոուսը, լոլիկը, լոլիկ-սերուցքը և այլն լավ են: Չնայած այն պարզապես մատուցվում է կետչուպով, այն նաև համեղ է: Ընդհանուր առմամբ, ընտրությունը շատ լայն է, ուտեստը կարող է փոխվել այնպես, որ այն շատ երկար չձանձրանա:
Տես նաև սնկով շոգեխաշած հնդկացորենի նիհար բաղադրատոմս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `115 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հնդկացորեն - 75 գ
- Երշիկեղեն - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել հնդկացորեն երշիկներով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Դասավորեք հնդկաձավարը `հեռացնելով քարերն ու կեղտը: Տեղադրեք քամիչի մեջ և լվացեք սառը ջրի տակ: Թողեք այն մաղի մեջ, որպեսզի ջուրը թափվի:
2. Մաքրել երշիկները փաթեթավորման ֆիլմից և կտրել դրանք օղակների, շերտերի, խորանարդի կամ ցանկացած այլ հարմար ձևի:
3. Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը եւ ավելացրեք երշիկները:
4. Տապակել դրանք երկու կողմից ՝ միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Նրանք շատ արագ տապակվում են, բառացիորեն 2-3 րոպե: Հետեւաբար, մի հեռացեք նրանցից, որպեսզի չայրեք:
5. Հնդկացորենի ձավարեղեն ուղարկեք տապակած երշիկներով տարայի մեջ, որոնք հավասարաչափ տարածված են եւ չեն իրարանցում, այլ ցանկության դեպքում աղ ու պղպեղ:
6. Հնդկացորենը խմելու ջրով լցրեք այնպես, որ այն մակարդակից 1 մատով բարձր լինի եւ դրեք վառարանի վրա, որ եռա:
7. boilingուրը եռացնելուց հետո ջերմաստիճանը հասցրեք նվազագույնի և 10 րոպե եփեք հնդկաձավարը երշիկով փակ կափարիչի տակ: Անհրաժեշտ է, որ հացահատիկը ներծծի ամբողջ ջուրը և կրկնապատկվի ծավալով: Անջատեք կրակը, բայց մի բացեք տապակը, թողեք շիլան թրմվի ևս 10 րոպե: Այնուհետև կերակուրը մատուցեք սեղանին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորեն երշիկներով:
