Մանանեխ-մեղրի մարինադում հավի կրծքի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և համեղ մսով ուտեստ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Մանանեխով և մեղրով մարինացված հավի կրծքամիսը համեղ և շատ հագեցնող ուտեստ է: Servedիշտ մատուցման դեպքում այն կարելի է ապահով կերպով ներառել տոնական ճաշացանկում. Այն գեղեցիկ տեսք ունի, շատ ախորժելի հոտ է գալիս և հագեցնում քաղցը:
Խոհարարության գործընթացը բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում: Դրա շնորհիվ ուտեստը կարելի է պատրաստել արձակուրդից կարճ ժամանակ առաջ: Տեխնոլոգիայի պարզությունը հնարավորություն է տալիս խոհարարության մեջ ներգրավել նույնիսկ երեխաներին:
Հիմնական արտադրանքը հավի կրծքամիսն է: Նուրբ, նիհար և շատ համեղ միս: Այն չի պահանջում երկար պատրաստում, արագ թխում է և չի ծանրաբեռնում ստամոքսը:
Մեղրն ու մանանեխը ավելացնում են անուշաբույր գույներ: Քաղցրությունն ու թեթև բուրավետությունը ապահովված են:
Համեմունքներից և համեմունքներից մենք պետք է ավելացնենք աղ, սև աղացած պղպեղ: Ռոզմարին հավին տալիս է շատ յուրօրինակ համ: Քրքումի փոշին կարող է ավելացվել ՝ դեղնավուն երանգ հաղորդելու համար:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ուտեստ պատրաստել տոնական սեղանի համար, ապա խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ կարող եք կրծքամիսը շաղ տալ քերած պանիրով, որպեսզի վերևում հայտնվի ախորժելի ընդերքը:
Այժմ մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ մանանեխ-մեղր մարինադի մեջ հավի կրծքի մանրամասն բաղադրատոմսին ՝ պատրաստման յուրաքանչյուր փուլի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `139 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կրծքամիս - 1 հատ:
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ
- Խնկունի - 1 ճյուղ
Քայլ առ քայլ եփել հավի կրծքամիս մեղրի մանանեխի մարինադի մեջ
1. Լվացեք հավի կրծքամիսը և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Բաժանեք երկու կեսի: Ամբողջ մակերեսը մանրակրկիտ շփեք աղի, աղացած սև պղպեղի և չորացրած սխտորի խառնուրդով:
2. Պատրաստել մարինադը `մեղրը միախառնել մանանեխի հետ և խառնել մինչև հարթ: Եթե այն շատ շաքարավազ է, ապա նախ կարող եք այն մի փոքր հալեցնել ՝ կամ միկրոալիքային վառարանում, կամ ջրային բաղնիքում:
3. Լցնել հավի կրծքերը մեղր-մանանեխի մարինադով, հավասարաչափ բաշխել և թողնել 30-60 րոպե:
4. Թխելու ձեւը ընտրեք ըստ կրծքերի չափի: Մենք խորհուրդ չենք տալիս չափազանց մեծ վերցնել, որպեսզի միսը չչորանա ջերմային բուժման ընթացքում: Մենք փռեցինք հավը և խնկունի ճյուղը, դրեցինք ջեռոցի միջին դարակում և թխեցինք մոտ 40 րոպե 160 աստիճանում:
5. Մեղր մանանեխի մարինադի մեջ թխած անուշահոտ և համեղ հավի կրծքամիս պատրաստ է: Գեղեցիկ ներկայացման համար ուտեստը կարելի է զարդարել հազարով, թարմ խոտաբույսերով, բալի լոլիկով: Մատուցեք կտորներն ամբողջությամբ կամ կտրեք շերտերի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հավի կրծքամիս մեղր-մանանեխի մարինադով
2. Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս մեղրի մանանեխի մարինադի մեջ
