Շատ պարզ և սրտանց առանց ածխաջրերի ապուր լյարդով, թոքերով և երշիկներով: Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջի, և առաջին ուտեստը սննդարար կդառնա, չնայած այն պարունակում է ածխաջրեր: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ապուրները օգտակար են օրգանիզմի համար, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամեն օր: Նրանք սննդարար են և բուժիչ: Կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր առաջին դասընթացների համար: Այնուամենայնիվ, ոչ շատ մարդիկ են պատրաստում ստորջրյա մսով ապուրներ: Ավելին, որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ չեն լսել դրանց մասին կամ չեն փորձել: Բայց նման շոգեխաշածներն առանձնանում են իրենց հատուկ ճաշակով և պատրաստման հեշտությամբ: Դրանք օգտակար են առողջության համար, քանի որ դրանք հեշտությամբ յուրացվող վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ են: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործել շաբաթական առնվազն մեկ անգամ:
Նրանց ավելացվում են ցանկացած ապրանքներ, որոնցից միշտ ձեռք է բերվում նոր ուտեստ: Այսօր մենք եփելու ենք առանց ածխաջրերի ապուր լյարդով, թոքերով և երշիկներով: Սա ոչ միայն համեղ է, այլև չափազանց առողջարար: Եվ քանի որ լյարդը և թոքերը նույնպես արագ են պատրաստվում, ճաշ պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ կպահանջի: Theաշատեսակը կարող է ներառվել դիետիկ դիետաների ընտրացանկում և հղի կանանց սննդակարգում, այն օգտակար կլինի նաև երեխաների համար: Եթե դուք չեք պահպանում դիետան, ապա սննդի մեջ կարելի է ավելացնել հնդկացորեն, բրինձ, կորեկ, մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ածխաջրերից զուրկ կաղամբով և հավով ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Տավարի միս - 200 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Թեթև հավ - 200 գ
- Կիտրոն - մատուցելու համար
- Գազար - 1 հատ:
- Հավի լյարդ - 200 գ
- Աղ - 2/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կաթնային երշիկ `150 գ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Երշիկեղեն - 2 հատ:
- Տոմատի հյութ - 100 մլ
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Պղպեղ ոլոռ - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ լյարդով, թոքերով և երշիկներով առանց ածխաջրերի ապուրի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լյարդը եւ թոքերը լվացեք հոսող ջրի տակ եւ դրեք կաթսայի մեջ:
2. Լրացրեք ենթամթերքը խմելու ջրով և դրեք վառարանի վրա: Դրանք եռացրեք, մակերևույթից հանեք ստացված փրփուրը, կրակը հասցրեք նվազագույն մակարդակի և եփեք սնունդը 15 րոպե մինչև փափուկ:
3. Եփած թոքերը լյարդով լվացեք հոսող ջրի տակ:
4. Կտրեք դրանք մոտ 0,7 մմ չափի խորանարդի:
5. Լվացեք տավարի միսը, կտրեք ավելորդ ֆիլմերը երակներով, կտրեք հարմար կտորների և դրեք պատրաստման կաթսայի մեջ:
6. Միսը լցրեք խմելու ջրով և դրեք վառարանի վրա, որպեսզի եփվի:
7. Արգանակը եռալուց հետո ջրի մակերեւույթից հեռացրեք ձեւավորված փրփուրը, որպեսզի արգանակը թափանցիկ լինի: Bերմաստիճանը հասցրեք ամենացածրին եւ եփեք արգանակը 40 րոպե:
8. Այդ ընթացքում մաքրեք գազարը, լվացեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Կլպեք երշիկները և երշիկները փաթեթավորման ֆիլմից և կտրեք նաև կտորների: Կտրատեք թթուները նույն չափի, ինչ նախորդ ուտելիքները:
9. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և գազարը տապակել երշիկով և թթուներով միջին ջերմության վրա մոտ 10 րոպե:
10. Ուղարկեք թակած միջուկը պատրաստի արգանակին:
11. Հաջորդը, ավելացնել խորոված երշիկն ու բանջարեղենը:
12. Կաթսայի մեջ լցնել տոմատի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Տեղադրեք դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ: Լյարդով, թոքերով և երշիկներով առանց ածխաջրերի ապուրը եփեք 5-7 րոպե և հեռացրեք կրակից: Թողեք ապուրը թրմվի 15-20 րոպե և յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցրեք այն ամանների մեջ ՝ կիտրոնի շերտով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել լյարդի ապուր:
