Թեթև և արագ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար `հավի թմբուկներ շոգեխաշած կաղամբով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ հավի թմբուկի եփում շոգեխաշած կաղամբով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կամ շոգեխաշած կաղամբը լրացնում է հավի միսը, կամ հավի կաղամբը, բայց այդ ապրանքները լավ են համակցված ՝ փոխանակելով համերն ու համերը միմյանց հետ: Հետեւաբար, այսօր մենք արագ կպատրաստենք թեթև, դիետիկ և առողջ համեղ ընթրիք `հավի թմբուկներ շոգեխաշած կաղամբով: Բաղադրատոմսը պարզ է և օպտիմիզացված զբաղված տնային տնտեսուհիների համար: Դա և՛ կողմնակի ուտեստ է, և՛ հիմնական միս: Բառացիորեն 45 րոպե, և հավը և կաղամբը կլինեն սեղանին: Իսկ «սովորական տապակը» տալիս է ևս մեկ առավելություն. Կաղամբը հագեցած է տապակած հավի բուրմունքով, իսկ թռչնամիսը դառնում է հատկապես փափուկ, հյութալի և քնքուշ, որը պարզապես հալչում է ձեր բերանում:
Բաղադրատոմսի համար առավել հաճախ օգտագործվում է սպիտակ կաղամբը, սակայն կապույտ տեսակը նույնպես հարմար է: Բայց հետո պետք է հաշվի առնել, որ կապույտ կաղամբը ավելի երկար է շոգեխաշած: Theաշատեսակը կարելի է պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի, կամ կարող եք իմպրովիզացնել լրացուցիչ բաղադրիչներով: Օրինակ ՝ պատրաստման ընթացքում ավելացնել լոլիկ, տոմատի մածուկ, կարտոֆիլ, երշիկ և այլն: Իսկ հավի ոտքերը միշտ կարող են փոխարինվել թռչնի այլ մասերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `45-50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 1 միջին չափի կաղամբի գլուխ
- Հավի թմբուկներ - 3 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Խոտաբույսեր և համեմունքներ `համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփած հավի թմբուկներ շոգեխաշած կաղամբով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հավի թմբուկները լվացեք հոսող ջրով և լավ չորացրեք: Հակառակ դեպքում, երբ ջուրը շփվում է տաք յուղի հետ, կլինեն շատ շաղեր, որոնք կպչեն վառարանը և աշխատանքային մակերեսը: Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Դրեք ձեր ոտքերը և միացրեք միջին ջերմությունը:
2. Թմբուկները տապակել բոլոր կողմերից մինչեւ ոսկեգույն դառնալը: Ինքներդ կարգավորեք պատրաստման մակարդակը: Եթե ցանկանում եք ավելի դիետիկ ուտեստ, ապա տապակեք թմբուկները մինչև թեթև ոսկե դարչնագույնը: Եթե լրացուցիչ կալորիաները սարսափելի չեն, և ձեզ դուր են գալիս շատ տապակած ոտքերը, ապա եփեք մինչև փխրուն:
3. Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք մանրացված կեղևավորված սխտորը: Տապակել այն և դեն նետել: Անհրաժեշտ է, որ նա միայն յուղի բուրմունք տա: Այս պահին լվացեք և չորացրեք կաղամբը: Կտրեք այն բարակ շերտերի մեջ և ուղարկեք տապակի մեջ:
4. Կաղամբը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել յուղ կամ ջուր: Առաջին դեպքում ուտեստը ավելի հագեցած կլինի, երկրորդում `ցածր կալորիականությամբ: 20 րոպե տապակելուց հետո կաղամբին ավելացրեք հավի թմբուկներ, ավելացրեք ջուր, համեմեք աղով, աղացած պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով: Կես ժամ ցածր ջերմության վրա խառնել և եփ գալ փակ կափարիչի տակ: Պատրաստի ուտեստը տաք մատուցել սեղանին: Եթե դուք ուտում եք թմբուկները, իսկ կաղամբը մնում է, ապա դրա հետ կարելի է ձվածեղ պատրաստել, օգտագործել այն որպես բլիթների, կարկանդակների կամ բլիթների միջուկ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ հավով:
