Սնուցող, ցածր կալորիականությամբ առաջին ուտեստը `ապուր կոլոլակով, բուլղարական պղպեղով, լոլիկով և կաղամբով: Ապրանքների ընտրություն և կալորիականության պարունակություն: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Կոլոլակով ապուրը շատերի սիրած առաջին ուտեստն է, որը զարմանալի չէ, քանի որ հիմնական առավելությունը պատրաստման արագությունն է: Ավելին, ապուրը միշտ համեղ է ստացվում: Բացի այդ, կոլոլակով ապուրն ունի բազմաթիվ տատանումներ: Այն պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենով, մակարոնեղենով, բրնձով, մարգարտյա գարիով, ավելացվում են հատիկները: Նրանք նույնիսկ կաղամբով ապուր եւ բորշ են պատրաստում կոլոլակով: Այս վերանայում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք կոլոլակով, բուլղարական պղպեղով, լոլիկով և կաղամբով ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսին:
Առաջարկվող ուտեստը շատ պատրաստման ժամանակ չի պահանջում, քանի որ օգտագործված բոլոր բանջարեղենները և կոլոլակները շատ արագ եփում են: Հետեւաբար, դրա պատրաստման վրա դուք կծախսեք ոչ ավելի, քան կես ժամ: Կոլոլակները կարելի է պատրաստել անկախ ցանկացած աղացած մսից `միսից (տավարի, խոզի), հավի, ձկների, հնդկահավի: Մսի տարբեր տեսակների խառը աղացած միսով համեղ ուտեստները համեղ կլինեն: Կարող եք նաև սառեցված կոլոլակ գնել ցանկացած սուպերմարկետում:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակով հնդկացորենի ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կոլոլակ (թարմ կամ սառեցված) - 15 հատ
- Համեմունքներ, խոտաբույսեր և խոտաբույսեր (ցանկացած) `համտեսել
- Սպիտակ կաղամբ - 250 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Մաղադանոս - մի փունջ
Քայլ առ քայլ ապուր կոլոլակով, բուլղարական պղպեղով, լոլիկով և կաղամբով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սպիտակ կաղամբի գլուխից կտրեք անհրաժեշտ քանակությունը, որը պետք է լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
2. Քաղցր պղպեղից կտրեք ցողունը: Կտրեք պտուղը կիսով չափ և հանեք սերմերի տուփը: Կտրեք միջնապատերը և լվացեք պղպեղը հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ կտրեք այն շերտերով: Չնայած կտրատման եղանակը կարևոր չէ, այն կարող եք կտրատել ցանկացած այլ հարմար ձևով:
3. Լոլիկը լվացեք և կտրեք միջին չափի կտորների: Մի մանրացրեք դրանք շատ լավ, հակառակ դեպքում դրանք ջերմամշակման ընթացքում կվերածվեն խյուսի: Վերցրեք խիտ և առաձգական պտուղները, որպեսզի կտրելիս պահպանեն իրենց ձևը և շատ հյութ չտան: Նույն պատճառով, կտրեք դրանք ավելի մեծերի:
4. Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել:
5. Խմելու ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի: Այնուհետեւ ավելացրեք բոլոր ուտելիքները մեկ առ մեկ: Քանի որ դրանք բոլորը եփվում են նույն քանակությամբ: Սկզբում դրեք սպիտակ կաղամբը:
6. Հաջորդը, ուղարկեք թակած բուլղարական պղպեղ:
7. Այնուհետեւ ավելացնել կոլոլակները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կոլոլակները պետք է տեղադրվեն միայն եռացող ջրի մեջ, հակառակ դեպքում դրանք ռետինե կդառնան: Հետեւաբար, եթե բանջարեղենը ավելացնելուց հետո արգանակի ջերմաստիճանը սառել է, ապա նախ նորից եռացրեք, ապա ավելացրեք կոլոլակները:
8. Երբ կոլոլակները կաթսայի մեջ են, արգանակը եռացրեք եւ ավելացրեք լոլիկը: Ապուրը համեմել աղով և սև պղպեղով: Տեղադրեք դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ: Ավելացրեք ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունք:
9. Եփել կաթնաշոռը, մինչև բոլոր բաղադրիչները եփվեն: Խոհարարության ժամանակը ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե: Խոհարարության ավարտից 1-2 րոպե առաջ ավելացնել թակած խոտաբույսերը և եռացնել: Պատրաստի ապուրը մատուցեք կոլոլակով, բուլղարական պղպեղով, լոլիկով և կաղամբով ՝ կռուտոններով կամ կռուտոններով տաք պատրաստելուց հետո:Նման դիետիկ սնունդը կարող է սպառվել օրվա ցանկացած ժամի, առանց վախենալու բարակ կազմվածքի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբով կաղամբով ապուր լոլիկով և պղպեղով:
