Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում աղացած մսով նոր ուտեստ: Պարզ նախապատրաստումը կհաղթի նույնիսկ ամենազույլերին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `սնկով կոտլետների լուսանկարներով:
Այսօր մենք պատրաստելու ենք կոտլետները: Բայց ոչ պարզ, այլ աղացած միս, և նույնիսկ սնկով: Եվ որ դուք դա չունեք, երբ տանը ունեք միայն աղացած միս, և ցանկանում եք պարզապես կոտլետներ, այլ ոչ թե կոտլետներ կամ կոլոլակներ:
Մենք իսկապես կպատրաստենք աղացած միսից: Իսկ ճաշատեսակի համը չի տարբերվի իրական կոտլետներից: Հետեւաբար, նման բաղադրատոմսը անպայման պետք է լինի ձեր խոհարարական գրքում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `206 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած միս `600 գ
- Սունկ - 300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Հացի փշրանքներ - 1 տուփ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Ուրց, թարմ կամ չորացրած
Քայլ առ քայլ սնկով աղացած միս պատրաստելը `բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Այս ուտեստի համար աղացած միսը պետք է լինի ոչ հեղուկ և պետք է մանրացված լինի: Հակառակ դեպքում, դուք անպայման կզգաք տարբերությունը բնօրինակի և «կեղծի» միջև: Հետեւաբար, շատ մանրակրկիտ ընտրեք գնված աղացած միսը: Եվ տնական աղացած միսը երկու անգամ փոխանցեք մսաղացով: Սունկը մանր կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև փափկացնելը: Մենք շամպինիոններ վերցրինք, ուստի պատրաստման ժամանակը բառացիորեն 15 րոպե է: Եթե դուք վերցնում եք անտառային սունկ, եռացրեք դրանք և միայն դրանից հետո տապակեք: Աղացած միսին ավելացնել սնկով:
2. Աղացած միսին ավելացնել համեմունքներ եւ ուրցի տերեւներ: Այն հատուկ համ կհաղորդի մսին: Աղացած միսը լավ խառնել: Եթե դեռ ջրիկ եք, ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ: լ օսլա կամ ալյուր: Կտրեք աղացած մսի մասերը և գլորեք գնդակի մեջ: այժմ այս գնդակը հնարավորինս հարթեցրեք ձեր ափի մեջ: Դուք կարող եք մսի գնդակներ դնել ափսեի մեջ, իսկ վերևում տալ այն մեկ այլ ափսեի հատակին: Ստացվում է, որ ահա այսպիսի մի կտոր:
3. theեծել ձուն կեղծ կոտլետների համար մի փոքր ջրով կամ կաթով: Թարմացրեք միսը ձվի մեջ:
4. Այժմ կտորը գլորում ենք պաքսիմատի կամ ալյուրի մեջ: Ձեր ընտրությունը արդեն կա:
5. Կոտլետները դնել տապակի մեջ և տապակել միջին կրակի վրա, մինչև յուրաքանչյուր կողմը փխրուն լինի: Աղացած միսը արագորեն գալիս է պատրաստության:
6. Տապակելիս աղացած մսի կոտլետները փոքր -ինչ կնվազեն չափերի մեջ, դա նորմալ է: Եթե դրանք բավականաչափ բարակ եք դարձրել, դրանք գրեթե նույնը կմնան: Դե, ընդհանուր առմամբ, մենք խնդրում ենք ձեզ գնալ սեղանի մոտ `համտեսելու: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Համեղ աղացած միս կոտլետներ
2) Շատ պարզ և համեղ աղացած միս կոտլետներ
