Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով `TOP-4 բաղադրատոմսեր

Բովանդակություն:

Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով `TOP-4 բաղադրատոմսեր
Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով `TOP-4 բաղադրատոմսեր
Anonim

Երբ բոլոր ուտեստներն արդեն ձանձրալի են, օգնության կգան հնդկացորենի համեղ կոտլետները, որոնք պատրաստվում են պարզ և արագ: Հնդկացորենի կոտլետների TOP 4 բաղադրատոմսեր աղացած միսով: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:

Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով
Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով

Եթե ցանկանում եք, կարող եք նման կոտլետները դանդաղ կաթսայի մեջ դնել: Սկզբում դրանք տապակել տապակի մեջ մի քանի րոպե, այնուհետև տոմատի սոուսով խառնված ջուր լցնել մուլտիկուկերի մեջ, միացնել եռման ռեժիմը և եփել կարկանդակները 30-40 րոպե:

Կրկնակի կաթսայում նման կոտլետները եփում են ոչ ավելի, քան կես ժամ: Այս մեթոդը հարմար է նրանով, որ այս ամբողջ ընթացքում պետք չէ հետևել ուտեստին: 30 րոպեի ընթացքում դուք կարող եք զբաղվել ձեր գործով, և շոգենավը ձեզ համար կպատրաստի կարկանդակները:

Հնդկացորենի թխած կոտլետներ աղացած մսի տեսականիով

Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած մսի տեսականիով
Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած մսի տեսականիով

Եթե նախընտրում եք ջեռոցից պատրաստված ուտեստներ, ապա եփեք թխած հնդկացորեն և մսով բլիթներ: Նրանք ոչ պակաս համեղ կլինեն, քան տապակածը, բայց դրանք մեծ օգուտ կբերեն ձեր առողջությանը: Նման հույների համար օգտագործեք աղացած խոզի և տավարի միս:

Բաղադրությունը:

  • Եփած հնդկացորեն - 2 tbsp.
  • Աղացած խոզի և տավարի միս - 500 գ
  • Սոխ - 2 հատ:
  • Հում ձու - 1 հատ:
  • Աղ `համտեսել
  • Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
  • Արեւածաղկի ձեթ - թխում թերթիկը քսելու և սոխը թխելու համար

Հնդկացորենի կոտլետների քայլ առ քայլ եփած տեսականի աղացած միսով

  1. Մաքրել սոխը և մանր կտրատել:
  2. Տապակը լավ տաքացնել, ավելացնել արևածաղկի ձեթ և տապակել սոխը մինչև թափանցիկ դառնա:
  3. Աղացած միսը տրորել և դրան ավելացնել հնդկացորեն:
  4. Այնուհետեւ նույն տեղում ավելացնել տապակած սոխը, աղը եւ սեւ պղպեղը:
  5. Նախապես ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան:
  6. Այնուհետև թխում թերթիկը քսեք արևածաղկի ձեթով և դրա վրա դրեք կարկանդակները:
  7. Տեղադրեք կարկանդակները ջեռոցում 30 րոպե:

Greekառայել պատրաստի հույն ժողովրդին բանջարեղենի կողային ուտեստով: Սա կարող է լինել, օրինակ, բրոկոլիի շոգեխաշած:

Grechaniki խոզի և ձվի աղացած միջուկով

Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած խոզի և ձվի միջուկով
Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած խոզի և ձվի միջուկով

Ձեր ընտանիքին անսովոր ուտեստով գոհացնելու համար փորձեք պատրաստել հնդկացորենի կոտլետներ խաշած ձվով լցոնված աղացած միսով: Նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմաններն ու երեխաները չեն հրաժարվի նման ուտեստից:

Բաղադրությունը:

  • Եփած չամրացված հնդկացորեն - 200 գ
  • Խոզի միս (փափկամիս) - 600 գ
  • Հավի ձու - 5 հատ:
  • Լամպ սոխ - 1 հատ:
  • Հացի փշրանքներ - 5 ճաշի գդալ
  • Աղ - 1 թեյի գդալ
  • Աղացած սև պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
  • Թարմ սամիթ - փոքր փունջ
  • Թթվասեր 15% - 2 ճաշի գդալ սահիկով

Հույն մարդկանց քայլ առ քայլ խոզի և ձվի աղացած միջուկով պատրաստում

  1. Սոխի հետ միասին ոլորեք խոզի միսը մսաղացով:
  2. Աղացած միսը միացրեք հում ձվի, աղի և աղացած սև պղպեղի հետ:
  3. Այնուհետեւ աղացած միսին ավելացնել եռացրած հնդկացորեն: Համոզվեք, որ տաք չէ:
  4. Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
  5. Հաջորդը, սկսեք պատրաստել լցոնումը: Նախ, ձվերը եփեք: Համոզվեք, որ դրանք խաշած են: Դա անելու համար թողեք դրանք ջրի մեջ եռան առնվազն 10 րոպե:
  6. Այնուհետև խաշած ձվերը կեղևից հանեք և մանր կտրատեք կամ քերեք կոպիտ քերիչով:
  7. Ձվերին ավելացնել մանր կտրատած սամիթ:
  8. Այնուհետեւ այստեղ ավելացրեք թթվասեր եւ աղ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
  9. Հաջորդը, ձեռքերը թրջեք սառը ջրով և սկսեք կարկանդակ ձևավորել: Աղացած միսը չի կպչի թաց ձեռքերին:
  10. Ձեր ափի վրա մի քիչ աղացած միս դրեք և ձուլեք հարթեցված կոտլետ:
  11. Այժմ վերևից մի քիչ լցրեք, մոտ 2 մակարդակի թեյի գդալ:
  12. Հաջորդը, ձևավորեք ևս մեկ այդպիսի տորթ և դրեք այն միջուկի վերևում:
  13. Թաթերը թաթախել փշրանքների մեջ, որպեսզի հնդկաձավարը չկպչի թավայի մակերեսին: Հացաթխումը կլանում է նաև ավելորդ ճարպը:
  14. Տապակը լավ տաքացրեք, այնուհետև վրան մի քիչ արևածաղկի ձեթ լցրեք:
  15. Կրակը նվազեցրեք մինչև չափավոր: Կոտլետները տապակել մինչև փխրուն 10-15 րոպե:

Այս կոտլետները լավ են ծառայում թարմ լոլիկով և վարունգով աղցանով ՝ թթվասերով համեմված: Նրանց կարելի է մատուցել նաև մանրացված կաղամբով և գազարով աղցանով:

Grechaniki աղացած միսով և սխտորով

Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով և սխտորով
Հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով և սխտորով

Կծու սննդի սիրահարները կարող են փորձել սխտորով հնդկացորենի և մսի կոտլետներ պատրաստել: Նրանք կարող են երկուսն էլ տապակվել տապակի մեջ և թխվել ջեռոցում: Կամ նման ուտեստ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել երկկողմանի կաթսա:

Բաղադրությունը:

  • Աղացած խոզի և տավարի միս - 500 գ
  • Եփած չամրացված հնդկացորեն - 200 գ
  • Սխտոր - 3 փոքր մեխակ
  • Հում ձու - 1 հատ:
  • Թխում ալյուր - 3 ճաշի գդալ
  • Արեւածաղկի ձեթ - թխում թերթիկը տապակելու կամ քսելու համար
  • Աղ `համտեսել
  • Աղացած սև պղպեղ `համտեսել

Հույն մարդկանց քայլ առ քայլ պատրաստում աղացած միսով և սխտորով

  1. Սառեցրեք եռացրած հնդկաձավարը:
  2. Աղացած միսը տրորել և խառնել հնդկացորենի հետ:
  3. Կտրեք սխտորը դանակով կամ անցեք մամուլով:
  4. Այժմ ավելացրեք աղ, սև պղպեղ և հում ձու: Ամեն ինչ ջանասիրաբար խառնել:
  5. Կույր կոտլետներ այն ձևով, որին սովոր եք և գլորում եք դրանք ալյուրի մեջ:
  6. Եթե դրանք եփում եք տապակի մեջ, նախ լավ տաքացրեք այն, ապա լցրեք արեւածաղկի ձեթի մեջ եւ դրեք կոտլետները: Տապակել դրանք 15 րոպե մինչև փխրուն դառնալը:
  7. Եթե ցանկանում եք հույներին պատրաստել ջեռոցում, ապա նախ տաքացրեք այն մինչև 180 աստիճան ջերմաստիճան: Այնուհետև թխում թերթիկը քսեք արևածաղկի ձեթով և թխեք ուտեստը 30 րոպե:
  8. Կամ շոգեխաշել կարկանդակները: Լցնել ջուրը շոգենավի հատուկ խցիկում, հունական ժողովրդին դնել ստորին ամանի մեջ և եփել ուտեստը 30-40 րոպե:

Աղացած միսով հնդկացորենի կոտլետներ պատրաստելու նրբությունները

Հնդկացորենի կոտլետներ պատրաստել աղացած միսով
Հնդկացորենի կոտլետներ պատրաստել աղացած միսով

Նման կոտլետների համար օգտագործվում են արդեն եփած հնդկացորենի շիլա և հում աղացած միս: Եթե հացահատիկ պատրաստելու ցանկություն կամ ժամանակ չունեք, ապա վերցրեք հնդկացորենի փաթիլներ: Պարզապես դրանք խառնել աղացած մսի հետ և թողնել 15 րոպե, որպեսզի փաթիլներն ուռչեն: Այնուհետեւ սկսեք հնդկացորենի մսի կոտլետներ պատրաստել ձեզ համար ցանկացած հարմար եղանակով ՝ ավելացնելով անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Տնային տնտեսուհիները հնդկացորենի կոտլետներ են պատրաստում աղացած միսով ջեռոցում, երկկողմանի կաթսայում, տապակած տապակի մեջ, և ինչ -որ մեկը նույնիսկ կարողանում է դրանք մարել: Մանկական սեղանի համար նման ուտեստը լավագույնն է շոգեխաշել, շոգեխաշել կամ թխել ջեռոցում:

Ընտրեք ճաշ պատրաստելու եղանակը, որն ավելի լավ է ձեզ համար: Օրինակ, երկկողմանի կաթսայում այս ուտեստը դառնում է ավելի քիչ կալորիական, ինչը կգնահատեն նրանք, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և դիետա են պահում: Նաև ավելի լավ է, որ մարսողական համակարգի հիվանդություններ ունեցող երեխաները և երեխաները շոգեխաշած կամ շոգեխաշած կոտլետներ տան:

Եթե ցանկանում եք ավելի հյութալի թխվածքաբլիթներ ստանալ, ապա ավելի լավ է դրանք տապակել տապակի մեջ: Խոհարարության այս մեթոդով ձևավորվում է ընդերք, որը թույլ չի տալիս ամբողջ հեղուկը կոտլետների ներսից դուրս գալ դրսից:

Կոտլետները լավագույնս մատուցեք թարմ բանջարեղենային աղցանի հետ: Այսպիսով, ուտեստը ավելի լավ կլանվի, և ստամոքսում ծանրություն չի լինի: Դուք կարող եք ուտել հունական միս շոգեխաշած բանջարեղենով: Օրինակ, ցուկկինիով կամ կաղամբով:

Կոտլետներով և թթվասերով մատուցելն ավելորդ չի լինի: Նա ուտեստը կդարձնի ավելի հագեցած և համեղ:

Հույն մարդիկ համեղ են և՛ տաք, և՛ սառը, ուստի հարմար է նրանց ձեզ հետ տանել ճանապարհին, աշխատանքի կամ խնջույքի: Հնդկացորենի և մսի կոտլետները իդեալական են որպես խորտիկ: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորենի կոտլետներ աղացած միսով: Մենք մի քանի տարբերակ ենք տրամադրել նման պարզ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և առողջ ուտեստի համար: Հուսով ենք, որ դրանցից գոնե մեկն անպայման ձեզ դուր կգա և կօգնի, երբ հյուրերն ինքնաբուխ գան: Բարի ախորժակ!

Հնդկացորենի կոտլետների վիդեո բաղադրատոմսեր աղացած միսով

Խորհուրդ ենք տալիս: