Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է և պետք է հագեցած լինի, և այն կարող է նաև նիհար լինել: Եկեք նայենք կատարյալ նախաճաշ պատրաստելու պարզ, բայց կարևոր նրբություններին, քանի որ այն կսկսի մեր կատարյալ օրը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Ինչպես պատրաստել նիհար նախաճաշ - խորհուրդներ և հնարքներ
- Պահքի նախաճաշ - շաբաթական ճաշացանկի օրինակներ
- Արագ պահքի նախաճաշ - բլիթներ
- Նախաճաշի համար նիհար հացահատիկ `վարսակի ալյուր խնձորով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Սննդաբաններն ու բժիշկները համաձայն են, որ նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Մեր մարմինը արթնանում է, և տրամադրությունը, բարեկեցությունը և մարսողական համակարգի աշխատանքը կախված են այն սննդից, որը մենք ուտում ենք: Այսինքն, օրվա սկզբին նյութափոխանակությունը խթանման կարիք ունի: Հետևաբար, առավոտյան ճաշի համար կարևոր է ճիշտ ընտրել ապրանքները և չխախտել պոստուլատները, նախապատվությունը տալ ճիշտ սնունդը և պահպանել որոշակի սկզբունքներ:
Ինչպես պատրաստել նիհար նախաճաշ - խորհուրդներ և հնարքներ
- Դուք չեք կարող բաց թողնել նախաճաշը, քանի որ այն սկսում է նյութափոխանակության գործընթացները և բարձրացնում արտադրողականությունը: Առավոտյան ուտելը վերահսկում է ձեր ախորժակը, այնպես որ օրվա ընթացքում հանկարծ սով չզգաք:
- Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ նախաճաշի պարզ ուտեստներին: Քանի որ բարդ բաղադրատոմսը միշտ չէ, որ լավ նախաճաշ է:
- Theաշացանկը պետք է բազմազան լինի, այնպես որ դուք պետք է որոշեք նախաճաշի համար օգտագործվող ապրանքների տեսականին: Նախաճաշ պատրաստելու համար հարկավոր չէ ժամերով կանգնել վառարանի մոտ, կես ժամը բավական է:
- Առավել օգտակար նախաճաշը համարվում է ամբողջական հացահատիկի ընտրանքները `հացահատիկները: Դրանք պարունակում են սնուցիչներ, վիտամիններ եւ նվազեցնում են սրտի հիվանդությունների առաջացման վտանգը:
- Տարեկանի կամ ամբողջական հացահատիկի հացը հարուստ է մանրաթելերով, B վիտամիններով, հանքային աղերով և ածխաջրերի բազմազանությամբ: Դրան ավելացրեք բանջարեղեն, ձուկ կամ կանաչ թեյ:
- Muesli կամ granola- ն դասական նախաճաշի արտադրանք է: Theաշատեսակը հում կամ թխած հացահատիկ է `ընկույզով, չորացրած մրգերով, մեղրով, թեփով, սերմերով, ցորենի սերմերով:
- Muesli բարերը սրտանց խորտիկ են, որը միավորում է վարսակի ալյուրը, մեղրը, ընկույզը, իսկ երբեմն նաև բրինձը: Ապրանքները խառնվում են, ձուլվում ձողի մեջ և թխվում մինչև փխրուն:
- Թարմ պտուղները սննդանյութերի և վիտամինների պահեստ են: Բանանը հիանալի է առավոտյան ճաշի համար: Նրանք փաթաթում են ստամոքսը ՝ պատրաստելով այն աշխատանքի, տալիս են կենսունակության և ուժի լիցք: Միևնույն ժամանակ, դրանք ոչ մի կերպ չեն արտացոլվում գործչի վրա:
- Մրգային աղցաններ - կրկին, բանանի հիման վրա `խնձոր, տանձ, կիվի և այլն ավելացնելով, կարող եք հյութալի ուտեստ պատրաստել:
- Ձմռանը, երբ պտուղների տեսականին սակավ է, օգտագործեք չիր: Դա կարող է լինել չամիչ, չոր ծիրան, սալորաչիր, թուզ:
- Smoothies - երբ շատ քիչ ժամանակ կա: Սա խմիչք է, որը պատրաստվում է բանջարեղենի, մրգերի, վարսակի ալյուրի, հյութերի և այլնի հիման վրա: Բոլոր ընտրված ապրանքները խառնվում են բլենդերի մեջ և ձեռք է բերվում առողջ նախաճաշ:
Պահքի նախաճաշ - շաբաթական ճաշացանկի օրինակներ
Ընդհանուր խորհուրդներ առողջ, սրտառուչ, պարզ և նիհար նախաճաշերի համար:
- Սոված փորին արթնանալուց հետո մի բաժակ ջուր խմեք: Լավագույն ազդեցության համար ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: կիտրոնի հյութ. Այն օգնում է բարելավել մարսողությունը և հեռացնել տոքսինները:
- Նախաճաշը պետք է հարստանա ածխաջրերով եւ սպիտակուցներով, իսկ սնունդը պետք է լինի միաժամանակ թեթեւ ու սննդարար:
- Առավոտյան ավելի լավ է հրաժարվել սուրճից և սև թեյից ՝ դրանք փոխարինելով կանաչ թեյով: Այն նաև ունի աշխուժացնող ազդեցություն, սակայն այն ավելի առողջ է:
- Եթե դուք չեք կարող օրը սկսել առանց անուշահոտ և աշխուժացնող ըմպելիքի, ապա չպետք է սուրճ խմեք դատարկ ստամոքսին: Կոֆեինը խթանում է ստամոքսի թթվային հյութի արտադրությունը, որը գրգռում է ստամոքսը, հատկապես, եթե այլ բան չի ուտում: Սա կարող է հանգեցնել գաստրիտի, խոցերի և այրոցի:
- Կտա եռանդ, ուժ և կակտիվացնի ուղեղը `թարմ քամած նարնջի հյութ:
- 2 ճ մեղրը ուժ ու առողջություն կտա:
Հիմնականում մենք սովոր ենք նախաճաշին ուտել խաշած ձու, կաթի շիլա, կաթնաշոռ և երշիկեղենի սենդվիչներ: Եվ այս մթերքները նիհար սնունդ չեն: Այնուամենայնիվ, նիհար նախաճաշը կարող է լինել նույնքան համեղ, սրտանց և առողջ: Մենք առաջարկում ենք առավոտյան նիհար ճաշացանկ շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար:
- Երկուշաբթի ՝ բանջարեղենային աղցան և սուրճ կամ ձկան սթեյք սուրճով:
- Երեքշաբթի. Սմբուկը բրնձի թղթի մեջ և կոճապղպեղի թեյը կամ վարսակի ալյուրը ջրի մեջ `չորացրած մրգերով և մի բաժակ հյութով:
- Չորեքշաբթի `պիտա պյուրեով և խնձորի թեյով կամ խաշած բրինձ բանջարեղենով և կոմպոտով:
- Հինգշաբթի. Մրգային աղցան հացահատիկային և բանջարեղենային թեփով կամ վարսակի սմուզի մրգահյութով և կրուտոններով:
- Ուրբաթ ՝ ցուկկինիով բլիթներ և բուսական թեյ կամ խնձորի բլիթներ շոկոլադե սոուսով և կակաոյով ջրում:
- Շաբաթ. Կարտոֆիլի կոտլետներ ծովախեցգետիններով և կակաոյով սոյայի կաթով կամ հնդկացորենի շիլա ձկան տորթերով և բանջարեղենի հյութով:
- Կիրակի. Բրնձի տորթ հատապտուղներով և կանաչ կոկտեյլով կամ հնդկացորենի կոտլետներով `կիտրոնի խոտով:
Արագ պահքի նախաճաշ - բլիթներ
Fastոմ պահելը զգալի փոփոխություն է մտցնում մեր սննդակարգի մեջ: Այնուամենայնիվ, սնունդը պետք է մնա համեղ և առողջ: Մենք առաջարկում ենք նիհար բլիթների նախաճաշի բաղադրատոմս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `127 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Խնձորի հյութ - 2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած դարչին - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Միավորել ալյուրը, շաքարը, դարչինը և աղը: Խառնել
- Խնձորի հյութը խառնել բուսական յուղի հետ:
- Միավորել չոր և հեղուկ բաղադրիչները և խառնել մինչև հարթ: Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի հեղուկ, ինչպես թթվասերը:
- Բլիթները տապակել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, երկու կողմից կարագով մոտ 2 րոպե:
Նախաճաշի համար նիհար հացահատիկ `վարսակի ալյուր խնձորով
Վարսակի ալյուրը առողջ սնվելու թագուհին է: Այն պարունակում է մեր մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները: Այն լավ է հագեցնում և երկար ժամանակ քաղց չի առաջացնում:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `150 գ
- Խնձոր - 1 հատ:
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
- Waterուր - 220 մլ
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Վարսակի ալյուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղը, ծածկել ջրով և եփել չափավոր կրակի վրա:
- Երբ փաթիլներն ուռչում են և կլանում ջուրը, անջատեք կրակը և թողեք, որ փաթիլները բարձրանան:
- Մինչդեռ, խնձորը մանրացրեք, դարչինով շաղ տալ, իսկ վերևում ՝ մեղրով:
- Պատրաստի հացահատիկները տեղափոխեք խնձորով ափսեի մեջ և խառնել:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
