Ահա սոյայի սոուսում թխած խոզի մի պարզ բաղադրատոմս: Այսպես եփած միսը պարզվում է, որ շատ հյութալի է, անուշաբույր և փխրուն ընդերքով: Սա կատարյալ բաղադրատոմս է ձգտող երիտասարդ տնային տնտեսուհու համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հյուրերին և ընտանիքին համեղ ուտեստներով ուրախացնելու համար կարող եք պատրաստել զարմանալի ուտեստներ պարզ և չբարդացած ապրանքներից: Միեւնույն ժամանակ, առանց մեծ ջանքեր գործադրելու եւ խոհարարական հմտություններ չունենալու: Այս ուտեստը խոզի միս է ջեռոցում սոյայի սոուսով: Սնունդ պատրաստելը չափազանց պարզ է, և դրա համար անհրաժեշտ չէ ընտրել տարբեր բաղադրիչներ:
Թխած միսը հարմար է նաև ընտանեկան շրջապատով ընթրիքի և որպես ընթրիքի հյուրասիրություն: Խոզի հյութեղությունն ու բույրը կուրախացնեն բոլորին և նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանին: Իսկ դրա պատրաստման համար կպահանջվի ընդամենը մոտ 1,5 ժամ: Միսը նույնիսկ նախապես մարինացման կարիք չունի, քանի որ սոյայի սոուսը, երբ թխվի, կմեղմի մանրաթելերը և դրանք կդարձնի ավելի քնքուշ: Չնայած, եթե լրացուցիչ ժամանակ կա, ապա ապրանքը կարող է որոշ ժամանակ պահել սոուսի մեջ:
Դիակի ցանկացած խոզի մաս հարմար է ճաշ պատրաստելու համար ՝ կրծքամիս ՝ կողերով, միջուկով, բեկոնով, պարանոցով, ծնկով և այլն: Բացի այդ, ներկայացված բաղադրատոմսը կարող է փոխվել և լրացվել ըստ ձեր ցանկության: Օրինակ, միսը թխել միաժամանակ սոխի, լոլիկի, չորացրած կամ թարմ խոտաբույսերի հետ: Բոլոր ապրանքները ճաշակին նոր համ ու բույր կհաղորդեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `116 կկալ:
- Vառայություններ մեկ տարայի համար - 1 մեծ կտոր
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե նախապատրաստական աշխատանք, 1, 5 ժամ թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 1-1,5 կգ
- Գազար - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Սոյայի սոուս - 50 մլ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Խոզի միս սոյայի սոուսում
1. Մաքրել սխտորն ու գազարը, ողողել և կտրել մոտ 1 սմ չափի կտորներով, ավելի փոքր, բայց ոչ ավելի մեծ: Հակառակ դեպքում, լցոնելիս նրանք մսից կընկնեն:
2. Լվացեք խոզի միսը և մաքրեք ֆիլմը: Հեռացրեք ճարպը ըստ ցանկության: Եթե նախընտրում եք ճարպոտ և սրտանց ուտեստներ, թողեք այն, հակառակ դեպքում կտրեք այն:
3. Մսի վրա սուր դանակով միմյանցից ցանկացած հեռավորության վրա խորը ծակոցներ արեք: Լրացրեք կտրվածքները գազարով և սխտորի մեխակներով: Փորձեք դրանք տեղադրել տարբեր հեռավորությունների վրա, որպեսզի շերտերը տեղակայվեն ամբողջ կտորի վրա:
4. Միսը կապեք մի քանի անգամ ծալված հատուկ խոհարարական թելով կամ սովորական կարի թելով: Այսպես այն թխելիս ավելի շատ հյութ կպահի: Քսեք մի կտոր աղով և պղպեղով և շփեք սոյայի սոուսով: Tasteանկության դեպքում կարող եք օգտագործել այլ համեմունքներ `համտեսելու համար:
5. Միսը դրեք թխում փայլաթիթեղի մեջ կամ փաթեթավորեք թևի մեջ: Այնտեղ կարող եք ավելացնել ևս մի քանի սոյայի սոուս: Այնուհետեւ միսը միաժամանակ կթխվի և մի փոքր շոգեխաշած կլինի, որից մանրաթելերը կդառնան ավելի մեղմ: Ուղարկեք արտադրանքը թխել ջեռուցվող ջեռոցում մինչև 200 ° C 1,5 ժամ: Եթե ցանկանում եք, որ այն դարչնագույն լինի և թխած ընդերք ունենաք, ապա այն բացեք պատրաստելուց 15 րոպե առաջ:
6. Թխած խոզի պատրաստի կտորը տաք մատուցեք ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Եվ եթե այն սառչի, դուք ստանում եք հիանալի խաշած խոզի միս, որը կարելի է մատուցել որպես սենդվիչներ հացի կտորի վրա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մարինացված խոզի միսը սոյայի սոուսում:
