Սոյայի սոուսում չինական ոճով խոզի միսը կարելի է տանը պատրաստել պարզ տապակի մեջ: Ինչպե՞ս դա անել: Քեզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ, կա նաև լուսանկար ՝ պարզության համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Չինական միսը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Այնուամենայնիվ, հիմնական բաղադրիչը սոյայի սոուսն է կամ տերյակին: Եվ հետո ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից `կարող եք ավելացնել սնկով, կոճապղպեղով, լոլիկով, տարբեր համեմունքներով: Կան նաև բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որտեղ միսը պետք է երկար մարինացվի սոյայի սոուսում: Մեր բաղադրատոմսը չի պահանջում երկար մարինացում: Մենք միսը կպատրաստենք չինացիների համար ավանդական եղանակով ՝ միսը տապակելով սոյայի սոուսով և ձեթով: Այս մեթոդը կոչվում է իրարանցում:
Բաղադրատոմսը չի ներառում շաքար, բայց եթե սովոր եք սոյայի սոուսով մսի քաղցր համին, խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել 1 ճ.գ. լ գդալ
Խոզի ցանկացած մաս հարմար է ուտեստի համար, բայց եթե ընտրության հնարավորություն ունեք, վերցրեք պարանոց կամ գոտկատեղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `303 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 400 գ
- Սոյայի սոուս - 100 մլ
- Սոխ - 1 հատ:
- Քնջութ - 1 tbsp լ
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ
- Աղացած պղպեղ - 0,5 թեյ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ
Քայլ առ քայլ եփել չինական խոզի միս սոյայի սոուսում
Թեթև ծեծեք միսը պատրաստման համար, կտրեք կոտլետների մեջ և դրեք սառնարանում 15 րոպե: Հետո հանում ենք ու առանց խնդիրների կտրում երկար կտորների: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տարածեք միսը: 3 րոպե տապակում ենք առավելագույն կրակի վրա: Ակտիվացրեք այն ամբողջ ժամանակ: Հենց որ միսը բոլոր կողմերից բռնվի, ավելացրեք սոխը:
Թուլացրեք կրակը և եփեք սոխը և միսը 15 րոպե: Ավելացնել համեմունքներ և քնջութի սերմեր:
Սոյայի սոուսը լցնել տապակի մեջ և ավելացնել սխտորը: Մենք խառնում ենք:
Այժմ գալիս է զվարճալի մասը: Մենք տապակում ենք միսը միջին ջերմության վրա, բայց միևնույն ժամանակ անհրաժեշտ է այն հաճախակի խառնել, որպեսզի այն չայրվի: Հատկապես վերջին րոպեներին: 10 րոպե անց (գուցե մի փոքր ավելի) սոյայի սոուսը կսկսի գոլորշիանալ: Միսը և սոխը կարամելի գույն կստանան: Մենք պատրաստ ենք միսը պատրաստության համար:
Պատրաստված միսը մատուցեք չինական կաղամբով աղցանով: Citիտրուսային մրգերը հիանալի կդարձնեն համը: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) չինական միս սոյայի սոուսում
2) խոզի միս քաղցր և թթու սոուսում
