Տոմատի սոյայի սոուսի ամենանուրբ միսը կարելի է արագ և հեշտ պատրաստել այս բաղադրատոմսով: Պարզեք դրա պատրաստման բոլոր նրբություններն ու նրբությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այսօր մենք ունենք երկրորդ ուտեստը կողմնակի ուտեստի համար `միս տոմատի սոյայի սոուսում: Սա դասական ուտեստ է, որի համը շատերին է ծանոթ: Բայց արժե բաղադրատոմսին ավելացնել մի քանի անսովոր բաղադրիչներ կամ համեմունքներ, և ուտեստը «կփայլի» բոլորովին այլ համով: Առաջարկվող բաղադրատոմսում «նոր» համադրությունը տոմատի մածուկն է սոյայի սոուսով: Սոուսը ստացվում է թթու և աղի, իսկ բանջարեղենի ավելացումը բուժմանը տալիս է ամբողջականություն: Theաշատեսակը համեղ ու անսովոր դարձնելու համար ես ավելացրեցի սոխ և գազար: Բայց կարող եք նաև այլ բանջարեղեն դնել ՝ սխտոր, կոճապղպեղ, լոլիկ, խնձոր, պղպեղ կամ կարտոֆիլ ՝ հագեցման համար: Այնուհետեւ անմիջապես միս կստանաք կողմնակի ուտեստով:
Պարզվեց միս տոմատի սոյայի սոուսում `բավականին հետաքրքիր համով, հյութալի, քնքուշ: Ես ավելի մեղմ միս չեմ ճաշակել, այն պարզապես հալվել է իմ բերանում: Որպես հիմնական բաղադրիչ կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի միս ՝ խոզի, տավարի, հորթի, հավի: Ի դեպ, այս ուտեստը կարելի է եփել առանց աղի, ինչը շատերի համար շատ կարեւոր կլինի: Քանի որ սոյայի սոուսն արդեն աղի է: Եթե Ձեզ դուր է գալիս ավելի խիտ սուս, կարող եք այն թանձրացնել ՝ սոյայի սոուսը խառնելով օսլայի հետ: Այս ուտեստը կարող եք մատուցել գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ ՝ կարտոֆիլ կամ հնդկաձավար, բրինձ կամ բանջարեղեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս - 700 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Տոմատի սոուս - 30 մլ
- Սոյայի սոուս - 30 մլ
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ
- Աղ - մի պտղունց
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Տոմատի սոյայի սոուսում մսի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք և չորացրեք միսը թղթե սրբիչով: Կտրեք ֆիլմը և, ցանկության դեպքում, ավելորդ ճարպը: Չնայած դուք կարող եք թողնել ճարպը, եթե ուտեստի կալորիականությունը ձեզ չի վախեցնում կամ ձեզ դուր է գալիս ճարպոտ սնունդը: Այնուհետեւ միսը կտրեք միջին չափի կտորների `խորանարդի կամ շերտերի:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրել շերտերի մեջ:
3. Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակների:
4. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ եւ տաքացրեք: Ավելացրեք մսի կտորները և միացրեք ուժեղ կրակի վրա, որպեսզի այն արագ դառնա ոսկե դարչնագույն, ինչը կնքում է ամբողջ հյութը ներսում:
5. Երբ միսը կարմրեց, սոխը եւ գազարը դրեք թավայի մեջ:
6. Խառնել սնունդը, աղը եւ պղպեղը:
7. Միացրեք միջին ջերմությունը եւ եփեք միսը, երբեմն խառնելով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ձեթ, որպեսզի միսը չայրվի: գազարը սիրում է յուղը և կարող է կլանել այն:
8. Այնուհետեւ տոմատի սոուսը դնել թավայի մեջ եւ ավելացնել սոյայի սոուսը: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է տնական տոմատի սոուս: Բայց եթե դուք չունեք մեկը, ապա կարող եք օգտագործել առևտրային տոմատի մածուկ:
9. Խառնել սնունդը եւ բերել եռալ: Theածկեք տապակը կափարիչով և միսը եփեք կես ժամ: Բայց որքան երկար շոգեխաշի, այնքան ավելի մեղմ ու քնքուշ կստացվի: Desiredանկության դեպքում տապակի մեջ կարող եք դնել ցանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ճաշակի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խոզի միսը տոմատի սոուսում բլղուրով:
