Ինչպե՞ս պատրաստել կարտոֆիլի և կաղամբի բլիթներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `համեղ և առողջ ուտեստի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել կարտոֆիլի և կաղամբի բլիթներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաղամբի և կարտոֆիլի համադրությունը միշտ գերազանց է: Այս արտադրանքի հիման վրա կան բազմաթիվ ուտեստներ: Այս շոգեխաշածը, բորշը, կաղամբը, տապակածը և շատ ավելին: Այսօր մենք կխոսենք պարզ և համեղ ուտեստ պատրաստելու մասին `կարտոֆիլի և կաղամբի բլիթներ: Սա շատ հարմար նախաճաշի ուտեստ է, որը կարող է պատրաստել ցանկացած տանտիրուհի: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ: Դա կօգնի այն օրերին, երբ դու չես ուզում խանութ գնալ, բայց պետք է ինչ -որ բան եփել: Այնուհետեւ դուք կարող եք ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց պարզ իմպրովիզացված արտադրանքից `կարտոֆիլ եւ կաղամբ, որոնք միշտ առկա են սառնարանում:
Կարտոֆիլի և կաղամբի բլիթների բաղադրատոմսը չի կարող դասակարգվել որպես բուսակերների կամ նիհարների: Բայց եթե ուզում ես, կարող ես այդպես պատրաստել: Խմորի մեջ ավելացվում են ձվերը, որոնք կապում են արտադրանքը և կանխում տապակի մեջ նրբաբլիթների ցրվելը: Դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել ձավարեղեն կամ ակնթարթային վարսակի ալյուր: Այս շիլաներն ունեն ձվի նման մի բան. Նրանք խմորը միասին են պահում:
Desiredանկության դեպքում, բուրավետության համար կարող եք խմորին ավելացնել բոլոր տեսակի համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք անսովոր կերպով կհարստացնեն համը: Այնուհետեւ ցանկացած կերակուր կլինի բազմազան եւ օգտակար: Հիմնական բանը չպետք է վախենալ արտադրանքի համադրությամբ փորձարկել և երևակայել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `94 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ կարտոֆիլի և կաղամբի բլիթների պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, կտրատել շերտերի մեջ և դնել տապակի մեջ:
2. Համեմել աղով, ծածկել ջրով եւ եռացնել: Պտուտակել ջերմաստիճանը, ծածկել և եփել թույլ կրակի վրա մինչև փափկացնելը:
3. Լվացեք կաղամբը, հեռացրեք մի քանի տերև և ծածկեք եռացող ջրով: Թողեք այն 15 րոպե, որպեսզի փափկի:
4. Կաղամբի տերեւները փոխանցեք միջին մետաղալարով սրիչով: Նրանք կարող են մանրացված լինել նաև սննդի պրոցեսորով:
5. Եփած կարտոֆիլը թեքեք մաղի վրա, որպեսզի հեղուկը ապակու տակ դնեք և պտտեք մսաղացով կամ մանրացրեք մանրացվածով մինչև կարտոֆիլի պյուրեի հետևողականությունը:
6. Սնունդը համեմել աղով, աղացած պղպեղով, ցանկացած խոտաբույսերով և համեմունքներով:
7. Հաղթեք հում ձու: Եթե ցանկանում եք նիհար բլիթներ պատրաստել, ապա ձվի փոխարեն լցնել 1-2 ճաշի գդալ: ձավարեղեն կամ վարսակի ալյուր:
8. Խմորը լավ խառնել մինչեւ հարթ:
9. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Տարածեք խմորը ճաշի գդալով ՝ բլիթներին տալով օվալաձև տեսք: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ շրջվեք դեպի հետեւի կողմը եւ բերեք պատրաստության: Serառայել տաք, թարմ եփած, որպես առանձին ուտեստ `թթվասերով կամ սպիտակ սխտորի սոուսով կամ մսով զարդարված:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի և կաղամբի կարկանդակներ:
