Նրանց համար, ովքեր սիրում են աղանդեր, բայց չեն ցանկանում խառնվել խմորին, մենք առաջարկում ենք տորթ պատրաստել առանց թխելու խնձորով և մեղրաբլիթով պուդինգի վրա: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Եթե ցանկանում եք շոյել ձեզ համեղ աղանդերով, բայց բացարձակապես ցանկություն չունեք ինչ -որ բան թխելու, օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը և տորթ պատրաստեք ՝ առանց թխելու խնձորով և մեղրաբլիթով պուդինգով: Բաղադրատոմսի համար պահանջվում է խնձոր `պտուղներ, որոնք առկա են գրեթե ամբողջ տարին, այնպես որ երբ ուզեք, կարող եք պատրաստել այսպիսի տորթ: Աղանդերի նուրբ հյուսվածքը պայմանավորված է նրանով, որ դրա հիմքում ընկած է պուդինգը: Պատրաստի փոշին կարող եք գտնել խանութում, բայց եթե դա ձեզ չհաջողվեց, կարող եք փոխարինել պուդինգը եգիպտացորենի օսլայով ՝ դրան ավելացնելով մի տոպրակ վանիլային շաքար, այնուհետև ՝ արդեն պատրաստի գդալով, երկու խաշած խտացրած կաթ կարամելի համի համար: Ահա բոլոր հնարքները: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, պատրաստումը կես ժամից ավելի չի տևի, և արդյունքը կլինի արժանապատիվ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 5 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `4 ժամ
Բաղադրությունը:
- Խնձոր - 1 կգ
- Անանուխ մեղրաբլիթ - 200 գ
- Շաքարավազ - 150 գ
- Կարամելի պուդինգ (փոշի) - 80 գ
- Կիտրոնի հյութ - 3 ճաշի գդալ: լ
- Աղացած դարչին - 0.5 թեյի գդալ
- Waterուր - 200 մլ
Տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում ՝ առանց խնձորով պուդինգի և թխվածքաբլիթի լուսանկարով
1. Խնձորը տորթի հիմքն է, եւ եկեք սկսենք դրանցից: Լվացեք պտուղը և հանեք միջուկները: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած բազմազանություն `թթու կամ քաղցր, դա կորոշի, թե որն է լինելու պատրաստի տորթի վերջնական համը:
2. Հեռացրեք խնձորի մաշկը և կտրեք փոքր կտորների: Շաղ տալ նրանց կիտրոնի հյութով կամ ջրի մեջ նոսրացրած կիտրոնաթթվով, որպեսզի խնձորները չմթնեն:
3. Խնձորները դնել կաթսայի մեջ, ծածկել շաքարով, լցնել ջրի կամ հյութի մեջ և դնել փոքր կրակի վրա, որպեսզի դրանք մի փոքր եփվեն և կարամել: Եռացրեք և նվազեցրեք կրակը: Կափարիչի տակ եփ գալ առնվազն 15 րոպե: Անհրաժեշտ է, որ խնձորը փափուկ դառնա: Մինչ խնձորները հասնում են, կարող եք դարչինի փայտ գցել կաթսայի մեջ:
4. Այժմ, երբ խնձորները գրեթե պատրաստ են, ժամանակն է պուդինգ անել: Մենք այն նոսրացնում ենք, ինչպես նշված է հրահանգներում, փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ և խառնում ենք այնպես, որ մի կտոր չլինեն:
5. Խնձորն այս պահին արդեն բավականաչափ մշակված է: Նրանք դարձել են փափուկ և անուշաբույր: Լցնել պուդինգը խնձորի զանգվածի մեջ բարակ հոսքով ՝ անընդհատ խառնելով: Լավ տաքացրեք ցածր ջերմության վրա, առանց դադարեցնելու միջամտությունը, հասցրեք թանձրացման և հեռացրեք կրակից:
6. Մենք ստացանք զանգված, որը արտաքին տեսքով նման է ուժեղ կարամելի գույնի ժելեի:
7. Անանուխի մեղրաբլիթը կտրեք կես մատի հաստությամբ ափսեների մեջ: Շատ կարևոր է, որ դրանք թարմ և փափուկ լինեն: Մեղրաբլիթի անհրաժեշտ քանակությունը որոշելու է այն կաղապարի ծավալը, որում պատրաստվում եք հավաքել աղանդերը:
8. Ձևը (այն կարող է լինել սիլիկոնե, մետաղական ձուլված կամ անջատվող) պատված է մագաղաթով կամ կպչուն ֆիլմով: Մենք կվերածենք պատրաստի տորթը, որպեսզի այն կաղապարից հանվի, ուստի այն հավաքում ենք վերևից ներքև: Նախ, կարամել-խնձորի խառնուրդը լցնել կաղապարի մեջ: Մի փոքր հարթեցրեք այն գդալով կամ սպաթուլայով:
9. Վերևում դրեք կոճապղպեղի կտորները և նորից լցրեք պուդինգով: Այսպիսով, կրկնել շերտերը, մինչև ձևը լցվի մինչև վերև: Ավարտեք աղանդերի հավաքումը կոճապղպեղի շերտով: Թող տորթը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում և դրեք սառնարանում առնվազն 3-4 ժամ, կամ նույնիսկ ամբողջ գիշեր:
10. Մատուցելուց առաջ շրջեք տորթի կաղապարը, դուրս բերեք աղանդերը `մի փոքր քաշելով թխում թուղթը: Fullyգուշորեն հեռացրեք մագաղաթը:
տասնմեկ. Շաղ տալ շաքարի փոշիով և լցնել թեյը: Նուրբ տորթն առանց թխելու խնձորով և մեղրաբլիթով պատրաստ է: Փորձեք և բարի ախորժակ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Բանանի տորթ չի թխվում
Թխել տորթ պուդինգով և բլիթներով
