Ավազի տորթը կակաոյով և կեռասով օրիգինալ տորթ է, որն իրավամբ համարվում է լեգենդար դեսերտ: Օգտագործելով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով և մանրամասն վիդեո ցուցումներով, դժվար չէ այն պատրաստել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան շոկոլադի և բալի համադրությունը: Սա հիանալի, յուրահատուկ և խորհրդավոր ներդաշնակություն է: Բալի թեթև թթվայնություն, հյութալիություն և հատապտղի վառ գույն, շոկոլադի կծու դառնություն և դրա փափկություն: Սա իսկական համեղ է, որից հազիվ թե որևէ մեկը հրաժարվի: Ես առաջարկում եմ թխել փխրուն տորթ `պատրաստված շոկոլադե թխվածքաբլիթից` լցված հյութալի բալով: Ապրանքը շատ համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Այն պահվում է երկար ժամանակ, և այն կարող է օգտագործվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված:
Ուրախալին այն է, որ հատապտուղները հարմար են բաղադրատոմսի համար ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված և պահածոյացված: Իսկ որպես շոկոլադի հիմք, կարող եք վերցնել բնական կակաոյի փոշի կամ մուգ շոկոլադ `առնվազն 70%կակաոյի պարունակությամբ: Արժե ասել, որ բացի իր զարմանալի համից, կարկանդակը նաև շատ առողջարար է: Շոկոլադը բարելավում է տրամադրությունը, բարձրացնում է ուղեղի աշխատանքը, բարելավում է հիշողությունը, տալիս է էներգիա և ուժ: Բալը նույնպես զրկված չէ օգտակար հատկություններից: Հատապտուղը ուժեղացնում է ստամոքսի սեկրեցումը, նորմալացնում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, ամրացնում է արյան անոթները և պայքարում պաթոգեն միկրոօրգանիզմների դեմ: Սա հիանալի գործիք է հեմոգլոբինի բարձրացման և իմունային համակարգի ամրապնդման համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `365 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 200 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Բալ - 200-250 գ
- Մարգարին կամ կարագ - 100 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
Թխվածքաբլիթի քայլ առ քայլ պատրաստում կակաոյով և կեռասով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խմոր հունցելու համար տարայի մեջ լցնել ալյուրը եւ մի պտղունց աղ:
2. Վրան ավելացնել կակաոյի փոշի:
3. Ավելացնել շաքարավազ և խառնել չամրացված բաղադրիչները մինչև հարթ:
4. Մարգարին կամ կարագ քերել եւ ավելացնել չոր զանգվածին:
5. Սկսեք խմորը ձեռքերով հունցել ՝ շոկոլադե ալյուրի փշրանք պատրաստելու համար:
6. Խմորին ավելացնել ձու:
7. Խմորը ձեռքերով հունցել ՝ հավաքելով այն մեկ կտորի մեջ:
8. Խմորը հավաքեք գնդակի մեջ: Թողեք այն ամանի մեջ և ծածկեք կպչուն ֆիլմով: Խմորը կես ժամ դնել սառնարանում կամ 15 րոպե սառցարանում:
9. Թխելու համար նախատեսված ամանը պատել մագաղաթյա թղթի վրա: Խմորը հանել և բաժանել 2 հավասար մասի: Մեկը դրեք սառնարանի մեջ, իսկ մյուսը քերեք թխում թղթե ամանի մեջ: Քերած կտորները հավասարաչափ տարածեք թխման թերթիկի վրա:
10. Հեռացրեք կեռասի սերմերը և դրանք տեղադրեք խմորի վերևում գտնվող կաղապարի մեջ: Բալը շաղ տալ մաղով մաղած մի փոքր ալյուրով:
11. Խմորի երկրորդ կտորը հանել սառնարանից եւ քերել: Խմորը հավասարաչափ տարածեք բալի վերևում:
12. Տորթը 40 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
13. Պատրաստի արտադրանքը մի փոքր սառեցրեք ՝ առանց բորբոսից հանելու, հակառակ դեպքում տորթը կարող է կոտրվել: Այնուհետև հանեք այն, զգուշորեն հանեք մագաղաթը, կտրեք մասերի և մատուցեք:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով և կեռասով շոկոլադե տորթ:
