Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը կակաոյով և դարչինով կաթնային սառույցի կտորներ պատրաստելու լուսանկարով: Բաղադրիչների համակցություններ, կալորիաներ և բաղադրատոմս տեսանյութ:
Սառցե կաղապար … մենք սովորաբար օգտագործում ենք այն սառույցի կտորներ պատրաստելու համար, որոնք օգտագործում ենք տաք օրերին խմիչքները արագ սառեցնելու համար: Բայց այն, որ ձուլվածքներն օգտագործվում են ջրի համար, չի նշանակում, որ դրանք չեն կարող օգտագործվել այլ բնօրինակ բաղադրիչների համար: Kitchenուրը սառեցնելու համար այս հնարամիտ խոհանոցի գործիքի հնարավորությունները դրանով չեն ավարտվում: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ օգտագործել այս ձևը ՝ հատուկ սառույց պատրաստելու համար ՝ կաթնային սառույցի կտորներ կակաոյով և դարչինով:
Նման սառցաբեկորները, որոնք ավելացվել են ազնվական ըմպելիքին, երբեք չեն նսեմացնի նրա համը: Ամառվա շոգ օրերին նման խորանարդները չեն կարող փոխարինվել կենսուրախության և թարմության համար: Դրանք պատրաստվում են շատ պարզ, պարզապես անհրաժեշտ է եփել ձեր նախընտրած ըմպելիքը, թողնել սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև լցնել կաղապարների մեջ և սառեցնել: Հնարավոր են անվերջ փորձեր բաղադրատոմսով: Դուք կարող եք փոփոխել շաքարի քանակը, կարգավորել կաթի հագեցվածությունը կակաոյի փոշիով, խմիչքին ավելացնել սուրճ և ցանկացած համեմունքներ:
Տես նաև, թե ինչպես սառեցնել սառույցի կտորները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `254 կկալ:
- Մատուցումներ - 200 մլ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե ակտիվ աշխատանք, գումարած` կարծրացման ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 200 մլ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ
Կակաոյի և դարչինի կաթնային սառույցի քայլ առ քայլ պատրաստում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կակաոյի փոշի լցնել պատրաստման տարայի մեջ:
2. Այնուհետեւ տարայի մեջ ավելացրեք շաքարավազ: Դուք կարող եք փոխել շաքարի քանակը: Դուք չեք կարող ընդհանրապես ավելացնել այն կամ նվազեցնել գումարը, եթե օգտագործում եք քաղցր կակաոյի փոշի:
3. Դարչինի փոշի լցնել տարայի մեջ:
4. Կաթը լցնել սննդի վրա:
5. Տեղադրեք բեռնարկղը վառարանի վրա, որի վրա միջին օջախը տաքացված է:
6. Երբ կաթը տաքանում է, կաթի մակերեսին պղպջակներ են առաջանում:
7. occasionամանակ առ ժամանակ կակաոն խառնել, որպեսզի այն ամբողջովին լուծարվի և մի կտորներ չստեղծվեն: Հենց կաթը եռա, այն արագ կբարձրանա և կարող է դուրս պրծնել: Հետեւաբար, հետեւեք նրան, որպեսզի խմիչքը կրակից ժամանակին հեռացնեք:
8. Կաթը եռացնելուց հետո թողեք ըմպելիքը թրմվի կափարիչի տակ, մինչև այն ամբողջովին սառչի և հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Այնուհետև այն քամեք մանր մաղի կամ շղարշի միջով:
9. Կակաոյի ըմպելիքը լցնել սառույցի կտորների մեջ: Դրանք կարող են լինել պլաստմասե կաղապարներ, սիլիկոնե կաղապարներ կամ սառույցի տոպրակներ: Սիլիկոնե կոնֆետների կաղապարները նույնպես հարմար են:
10. Կակաոյի եւ դարչինի կաթի սառցաբեկորներն ուղարկեք սառցարան: Սառեցրեք դրանք -15 աստիճանից չգերազանցող ջերմաստիճանում: Երբ դրանք ամբողջովին սառեցվեն, հանեք դրանք տարայից, դրեք հատուկ տոպրակների մեջ և ուղարկեք սառնարան ՝ հետագա պահպանման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սուրճի սառույց:
