Շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ նուրբ և համեղ կաթնաշոռային տորթ է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `շոկոլադե խմորից և կաթնաշոռով լցոնված աղանդերի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել: Հետո առաջարկում եմ բաղադրատոմս `շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ: Բոլորը գիտեն, թե ինչ է շոռակարկանդակը: Սա փափուկ, անուշաբույր և համեղ բուլկի է, որին հազիվ թե որևէ մեկը կարողանա դիմակայել: Բայց շատերը չգիտեն, թե ինչ է թագավորական շոռակարկանդակը: Հաշվի առնելով, որ արքայական կոչումը ամենաբարձր կոչումն է, նման շոռակարկանդակը սովորական և սովորական չէ: Նրա տեսքը տարբերվում է սովորական շոռակարկանդակներից: Սա մեծ, լիարժեք կարկանդակ է ՝ նուրբ սուֆլե հյուսվածքով, իսկ կակաոյի ավելացումն ավելի պայծառ համ է հաղորդում: Արքայական շոռակարկանդակն այնքան գեղեցիկ և համեղ է, որ այն կարելի է մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Եթե երեխաները չեն սիրում կաթնաշոռ և կաթնաշոռային աղանդեր, ապա արքայական շոռակարկանդակն ամեն ինչ կփոխի: Նա կդառնա իսկական կաթնաշոռի սիրված ձեր ընտանիքում:
Արտադրանքի վերջնական համն ու տեսքը կախված է գնված կաթնաշոռի որակից: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ճարպային տնական կաթնաշոռին: Չամրացված և չորացած չի աշխատի: Բացի այդ, մի օգտագործեք շատ խոնավ արտադրանք, դրա մեջ շատ շիճուկ կա, որը կստիպի խմորը թրջվել: Ընտրեք կաթնաշոռ ՝ միջինից մինչև միատեսակ հետևողականությամբ: Մի չափազանցեք այն ձվերի քանակով: Որքան շատ լինեն, այնքան ավելի ռետինե կլինի խմորը: Desiredանկության դեպքում կաթնաշոռի միջուկը կարող է դիվերսիֆիկացվել `ավելացնելով չորացրած մրգեր, կակաչի սերմեր, շողոքորթ մրգեր, արևով չորացրած հատապտուղներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `248 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 25 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - 200 գ
- Կակաոյի փոշի - 30 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ալյուր - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
Շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառեցված կամ լավ սառեցված կարագ, քերել կամ կտրել փոքր խորանարդի:
2. Լցնել կակաոյի ալյուրը, մաղել նուրբ մաղով: Ավելացնել նաև խմորի սոդա:
3. Խմորը ձեռքերով խառնել ՝ մանրացնելով մանր փշրանքների մեջ:
4. Մեկ այլ մաքուր ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, ձուն և շաքարը:
5. Բլենդերով (ձեռքով կամ ամանի մեջ) ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ և հարթ: Կարևոր է, որ կաթնաշոռը լցոնումներ չունենա: Եթե բլենդեր չկա, ապա կաթնաշոռը 2-3 անգամ մանրացրեք մաղով և խառնեք ձվով և խառնիչով հարած շաքարով:
6. Թխելու համար նախատեսված ամանը պատել մագաղաթյա թղթի վրա և յուղել այն կարագով:
7. Սկսեք հավաքել շոռակարկանդակ: Խմորի կեսը լցնել կաղապարի հատակի մեջ ՝ հավասարաչափ տարածելով ամբողջ հատակին:
8. Վրան լցնել կաթնաշոռի միջուկը եւ հավասարաչափ տարածել:
9. Շաղ տալ այն մնացած խմորով:
10. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ուղարկեք շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ, որպեսզի թխվի 40-45 րոպե: Հեռացրեք այն բորբոսից միայն հովանալուց հետո: երբ տաք է, այն շատ փխրուն է և կարող է կոտրվել: Սառեցված շոռակարկանդակ դնել ճաշատեսակի վրա, զարդարել շաքարի փոշիով կամ հատապտուղներով և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե արքայական շոռակարկանդակ:
