Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են ոչ միայն համեղ, այլև առողջ խմորեղեն: Պատրաստեք վարսակի թխվածքաբլիթներ և դդմի խյուս `ձեր սիրելիներին գոհացնելու համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները իրավամբ կարելի է անվանել ամենահամեղներից մեկը: Այն նաև շատ ավելի առողջարար է, քան ցորենի վրա հիմնված հացաբուլկեղենը: Բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք փորձել, կկրկնապատկի ձեր սրտերը, քանի որ մենք վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստելու ՝ դդմի խյուսի հավելումով: Սա ոչ միայն կհագեցնի աղանդերի գույնը, այլև նրան կտա սեզոնային բանջարեղենի նուրբ բույրը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `332 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Վարսակի փաթիլներ - 100 գ
- Շաքարավազ - 50-70 գ
- Ալյուր - 200-220 գ
- Բուսական յուղ - 100 մլ
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - դանակի ծայրին
- Քացախ կամ կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ դդումի խյուսով վարսակի բլիթներ պատրաստելու համար
1. Տապակել վարսակի ալյուրը այս բաղադրատոմսի համար, մինչև չորանա տապակի մեջ ոսկե դարչնագույնը:
2. Կեղևավորված դդումի կտորներ դրեք կաթսայի մեջ և լցրեք ջրով: Չպետք է շատ ջուր լինի. Այն բառացիորեն պետք է ծածկի դդումը: Մենք դդումը դնում ենք կրակի վրա և եռացնում մինչև փափուկ:
3. Մինչդեռ վարսակի ալյուրը սառել է: Լցնել դրանք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել դրանք շատ նուրբ փշրանքների մեջ: Հացահատիկը մանրացնելու համար կարող եք օգտագործել նաև սուրճի սրճաղաց կամ մսաղաց:
4. Դդումը խաշած է: Մաքրել ավելորդ ջուրը և դդումը խյուսել ձեռքի բլենդերով: Պյուրե կարտոֆիլը միացրեք վարսակի ալյուրի և բուսական յուղի հետ:
5. Ավելացնել շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել այս բաղադրատոմսը, ինչպես ցանկանում եք ՝ ավելացնելով խմորին քերած կոճապղպեղ կամ դարչին, թակած ընկույզ, չամիչ կամ չրեր:
6. Մենք մարում ենք սոդան եւ ավելացնում խմորին:
7. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել ցորենի ալյուրը և հունցել փափուկ խմոր:
8. Խմորը ձեւավորել փոքր գնդիկներով, ոչ ավելի, քան 3 սանտիմետր տրամագծով, եւ փռել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Բուսական յուղը խմորը բավականին ճարպոտ է դարձնում, ուստի թերթիկը ճարպով քսելու կարիք չկա. Բլիթները հաստատ չեն կպչի: Մենք թխում թերթիկը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում, թխում 30-40 րոպե 180 աստիճանով:
9. Դդմի խյուսով պատրաստ վարսակի բլիթները փխրուն էին, համեղ ՝ հաճելի արևոտ նարնջի երանգով: Ձեր ընտանիքին դա դուր կգա: Վայելեք ձեր թեյախմությունը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Դդումի և վարսակի ալյուրի բլիթներ առանց ձվի
2) Դդումով վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների շատ պարզ բաղադրատոմս
