Այսօր շատերը ձգտում են ճիշտ և ռացիոնալ սնվել: Սա թույլ է տալիս պահպանել ոչ միայն առողջությունը, այլև գեղեցիկ կազմվածքը: Դիետան և սպորտային սնունդը ներառում են կաթնաշոռի ուտեստներ, ինչպես casseroles, որոնք մենք եփելու ենք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ես ուզում եմ այսօրվա ակնարկը նվիրել դիետիկ կաթնաշոռի կաթսա ՝ առանց ալյուրի եփած: Բացի այդ, սնունդը թխվելու է ոչ այնքան ծանոթ եղանակով ՝ ջեռոցում, այլ տապակի մեջ կրակի վրա վառարանի վրա: Դանդաղ դանդաղկոտության շնորհիվ պարզվում է, որ այն շատ քնքուշ է: Աղանդերը հարմար են ոչ միայն մանկական և դիետիկ սննդի, այլև բոլոր նրանց համար, ովքեր պարզապես սիրում են կաթնաշոռը: Այն պատրաստվում է շատ հեշտ և պարզ, ցանկացած սկսնակ խոհարար կարող է կարգավորել այն:
Բացի այդ, դդումի խյուսն ու ձավարը ավելացվում են կաթսայի մեջ: Հետևաբար, աղանդերը լրացուցիչ հարստացված են վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչը այն իդեալական է դարձնում երեխաների համար: Մնացած բաղադրիչները նույնպես շատ պարզ են: Թարմ կաթնաշոռը պարտադիր է: Եթե թեթևակի թթու եք զգում, ապա այլևս մի օգտագործեք այն, քանի որ նույնիսկ շաքարով այն հնարավոր չի լինի ընդհատել: Բացի այդ, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստը `ավելացնելով մրգեր, չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր: Կաթնաշոռը կարող եք մատուցել որպես անկախ ուտեստ, թեթև աղանդեր կամ խորտիկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Սեմոլինա - 3 ճաշի գդալ
- Դդմի խյուս - 150 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Կաթնաշոռի տապակ պատրաստելը դդումի խյուսով տապակի մեջ
1. Ձավարը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և խառնել:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ և նորից հարել: Հիշեք, որ կաթնաշոռն առավել օգտակար է արտադրությունից հետո 3-5 օրվա ընթացքում: Այնուհետեւ այն կարող է ջերմային բուժվել առանց վախի:
3. Դդմի խյուսը դրեք նարնջի կտորներով:
4. Լցնել ձվի դեղնուցը, խառնել և թողնել, որ խմորը կանգնի կես ժամ, որպեսզի թույլատվի ցորենի ցրվելը: Հակառակ դեպքում, պատրաստի արտադրանքի մեջ ատամների վրա հատիկներ կզգան:
5. Այս ժամանակից հետո սպիտակուցը մի պտղունց աղով հարեք հաստ, կայուն խառնուրդի մեջ:
6. Նրբորեն ավելացնել հարած սպիտակուցը խմորի մեջ և դանդաղ խառնել:
7. Թավան յուղել կարագով, մարգարինով կամ շարել մագաղաթով: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի դեսերտը չայրվի: Խորհուրդ եմ տալիս վերցնել հաստ հատակով տապակ: Դա կապահովի ավելի լավ տաքացում: Հաջորդը, խմորը դրեք, հավասարեցրեք այն և սպասքը դրեք վառարանի վրա ՝ միացնելով նվազագույն կրակը:
8. Տեղադրեք կափարիչը դեսերտի վրա և եփեք մոտ 50 րոպե: Եթե ունեք կրակի բաժանարար, դրեք այն տապակի տակ: Այն կապահովի, որ սնունդը հավասարապես եփվի: Մի օգտագործեք բարձր ջերմություն, հակառակ դեպքում կաթսան այրվի կամ կմնա թաց վիճակում:
9. Պատրաստի արտադրանքը մատուցեք տաք վիճակում: Օգտագործեք այն թթվասերի, սերուցքի, մեղրի կամ ջեմի հետ: Թխված արտադրանքը պահեք սառնարանում 3 օր: Ստացվում է կաթնաշոռի կաթսա տապակի մեջ վառարանի վրա, ոչ պակաս հյութալի, քան ջեռոցում թխածը: Եվ, ըստ փորձառու խոհարարների և խոհարարների, դրա համը բացարձակապես չի տարբերվում վառարանի դասական ուտեստից: Այս բաղադրատոմսը հատկապես օգտակար է այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր չունեն վառարան:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել տապակի մեջ:
