Դդումը վերջին շրջանում ավելի ու ավելի է հավաքում իր երկրպագուներին: Այն խառնվում է թավայի, աղցանների, բլիթների և, իհարկե, կարկանդակների մեջ: Այսօր ես կկիսեմ դդում-վարսակի ալյուրով կարկանդակի գերհասարակ բաղադրատոմսով, որը կհաղթի ձեզ իր քնքշությամբ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եթե դուք փնտրում եք դդումով կարկանդակի հաջող բաղադրատոմս, ապա դուք ճիշտ տեղում եք եկել: Ապրանքի բոլոր առավելությունները հավաքվում են այստեղ: Նախ, բաղադրիչները մատչելի են և մատչելի: Երկրորդ, խմորը հեշտությամբ հունցվում և արագ եփվում է: Երրորդ, պարզվում է, որ դա դիետիկ է և ցածր կալորիականությամբ: Եվ, չորրորդ, դա շատ օգտակար է մարմնի համար: Այս բոլոր հատկությունները գերագնահատել պարզապես անհնար է: Hostանկացած տանտիրուհի ուրախ կլինի նման գտածոյի համար:
Ստացվում է, որ կարկանդակը շատ անուշաբույր է, համեղ և մեջտեղում մի փոքր խոնավ: Դրա պատրաստման համար ձեզ բացարձակապես կարագ պետք չէ, և շաքարը փոխարինվում է մեղրով: Շատ լավ մատուցեք նախաճաշին ՝ մի բաժակ սուրճի կամ մի բաժակ տաք կաթի հետ: Բացի այդ, այն կարելի է եփել ոչ միայն ջեռոցում, այլև բազմաբնակարան: Այնուհետև ձեզ հարկավոր կլինի միայն սահմանել ցանկալի ռեժիմը և չանհանգստանալ այն բանի համար, որ ապրանքը այրվի: Այս տորթը նույնպես հեշտությամբ վերածվում է ծննդյան տորթի: Դա անելու համար այն պետք է ծածկված լինի շոկոլադե փայլով կամ քսել կաթնաշոռային կրեմով: Ընդհանուր առմամբ, փորձարկումների շատ տարբերակներ կան: Եվ դուք հսկայական հնարավորություն ունեք այս կարկանդակի հիման վրա պատրաստել դդումի շատ տարբեր աղանդեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `144 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե դդումի եռացման համար, 20 րոպե դդումի սառեցման համար, 15 րոպե խմոր հունցելու համար, 40 րոպե թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Դդում - 300 գ
- Վարսակի փաթիլներ `150 գ
- Թեփ - 50 գ
- Խնձոր - 1 հատ:
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղացած մշկընկույզ - 1/3 թեյի գդալ
- Ginger փոշի - 1/3 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Դդումի վարսակի կարկանդակ պատրաստելը
1. Դդումը բաժանեք մասերի, վերցրեք կարկանդակի համար անհրաժեշտ կտորը, իսկ մնացածը ուղարկեք սառնարան: Հեռացրեք կոշտ կեղևը դրանից, հանեք սերմերը, լվացեք, կտրեք կտորների, դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով և եռացրեք մինչև փափուկ մոտ 15 րոպե: Խոհարարության ճշգրիտ ժամանակը կախված է դդումի կտորների չափից: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագացնել այս գործընթացը, ապա բանջարեղենը մանրացրեք ավելի փոքր կտորների: Դրանից հետո ջուրը թավայից քամեք, մրգերը սառեցրեք և բլենդերով մանրացրեք մինչև խյուսի հյուսվածք:
2. Մաքրել խնձորը, հեռացնել սերմերը և քերել միջուկը:
3. Վարսակի ալյուր, թեփ, խնձոր և մի պտղունց աղ լցնել խառնիչ ամանի մեջ:
4. Ավելացնել մեղր, մշկընկույզ, կոճապղպեղ և քամել հյութը կիտրոնի գորգերից: Եթե ցանկանում եք, կարող եք քերել համը:
5. Դդումի խյուսի մեջ դնել:
6. Լավ խառնել սնունդը:
7. Ձվերը քշեք խորը ամանի մեջ:
8. theեծել ձվերը մինչեւ հաստ փրփուր առաջանալը եւ լցնել խմորի մեջ:
9. Սնունդը լավ հունցել եւ լցնել մագաղաթով պատված կաղապարի մեջ:
10. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք հյուրասիրությունը թխելու համար 35-40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը լուցկիով `այն պետք է չոր լինի:
11. Սառեցրեք տորթը, նրբորեն հանեք կաղապարից, շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով կամ շաքարի փոշիով և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի վարսակի կարկանդակ:
