Սիրու՞մ եք բանջարեղենային ուտեստներ և ցանկանում եք ինչ -որ նոր բան պատրաստել: Խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել սոյայի սոուսում մարինացված սմբուկի բաղադրատոմսին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Մարինացված սմբուկների քայլ առ քայլ պատրաստում սոյայի սոուսում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատ պարզ և համեղ նախուտեստ ՝ սոյայի սոուսով մարինացված սմբուկներ, որոնց համը մի փոքր նման է մարինացված սնկերի: Սա հիանալի տարբերակ է ցանկացած սեղանի համար ցանկացած առիթի համար: Համտեսելու համար դրանք կարելի է դարձնել ավելի սուր և թթու, ավելի փափուկ և կոշտ: Իմանալով թթու սմբուկի բաղադրատոմսը ՝ դուք միշտ ձեր հյուրերին կզարմացնեք անսովոր և համեղ ուտեստներով: Կծու և քնքուշ սմբուկները կարող են կտրվել ցանկացած ձևի `շերտ, շրջանակներ, շերտեր, խորանարդներ: Դրանք պատրաստվում են ինքնուրույն, այլ բանջարեղենի հետ միասին կամ խավիարի տեսքով: Նրանց տանը պատրաստելը հաճելի փորձ կլինի, որը ձեզ կուրախացնի իր պարզությամբ և հանճարեղությամբ: Նույնիսկ եթե դուք այս բանջարեղենի եռանդուն երկրպագու եք, անպայման եփեք այն այսպես և փորձեք նոր ուտեստ:
Սա շատ արագ բաղադրատոմս է `նվազ աղմուկով և համով: Խոհարարից կես ժամվա ընթացքում կարելի է մատուցել սմբուկներ: Սա համընդհանուր բաղադրատոմս է, քանի որ թթու սմբուկները կարող են անմիջապես մատուցվել կամ եփվել ձմռան համար: Եթե ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը և ցանկանում եք փակել սմբուկները ապագա օգտագործման համար, ապա ավելացրեք ավելի շատ սխտոր և քացախ և գլորելուց առաջ պաստերիզացրեք սմբուկով լցված բանկաները: Նման սառը նախուտեստը հիանալի կերպով զուգորդվում է շատ ուտեստների հետ, ուստի այն գրեթե միշտ տեղին կլինի յուրաքանչյուր սեղանի վրա: Սմբուկները ներդաշնակ են մսի, խաշած կարտոֆիլի կամ բրնձի հետ: Չնայած անկախ տեսքով ՝ հացի կտորով և սառը օղիով, սմբուկները ոչ պակաս համեղ են: Բացի այդ, թթու սմբուկները կարող են ավելացվել մսային աղցաններին եւ բանջարեղենային շոգեխաշածներին:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `63 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ ակտիվ աշխատանք, գումարած 3 ժամ թթու վարունգի համար
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Կարմիր պղպեղ - 1/4 թարմ պատիճ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 հատ
- Համեմունք կորեական գազարի համար - 1 թեյի գդալ
- Սեղանի քացախ - 1 թեյի գդալ
Սոյայի սոուսում մարինացված սմբուկների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ սմբուկները, ծածկել ջրով և ուղարկել վառարան: Եթե դուք օգտագործում եք հասած պտուղներ, ապա դրանց մեջ կարող է դառնություն լինել: Այն հեռացնելու համար սմբուկները շաղ տալ աղով և թողնել կանգնել կես ժամ, ապա լվանալ հոսող ջրով: Երիտասարդ պտուղները չեն պարունակում հատուկ դառնություն, հետևաբար, նման ընթացակարգը կարող է բաց թողնվել:
2. Սմբուկները 20 րոպե եփեք թույլ աղած ջրի մեջ:
3. Խտացրած պտուղը քամել ու կտրատել խորանարդի կամ խորանարդի: Թողեք դրանք սառչեն:
4. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել բարակ կես օղակների:
5. Սերմերից կտրատեք տաք կարմիր պղպեղը միջնապատերով և կտրեք փոքր խորանարդի: Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
6. Փոքր տարայի մեջ միացրեք սեղանի քացախը, սոյայի սոուսը և բուսական յուղը:
7. Թակած սոխը, սխտորն ու կծու պղպեղը ծալեք հարմար թթու վարունգի մեջ: Լցնել սոուսը, ավելացնել գազարի միջի համեմունք և սև պղպեղ:
8. Խառնել սնունդը:
9. Ավելացնել թակած խաշած սմբուկը:
10. Խառնել ուտելիքն ու համը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը: Ուղարկեք նախուտեստը սառնարանում մարինացնելու համար 3 ժամ:Այս ժամանակից հետո կարելի է մատուցել սոյայի սոուսով մարինացված սմբուկներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթու սմբուկ:
