Սրտի ընթրիք, մինչդեռ ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք չբերելով ՝ ցուկկինիով բլիթները կօգնեն: Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը ալյուրի բացակայությունն է, որի պատճառով բլիթները ցածր են կալորիականությամբ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեր երկրում նրբաբլիթները կարող են ապահով կերպով վերագրվել ձեր սիրած խմորեղենի կատեգորիայի: Դրանք պատրաստվում են ապրանքների լայն տեսականիից, ներառյալ: եւ բանջարեղեն, որոնց ցանկը բավականին լայն է: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ցուկկինիից պատրաստել բլիթներ: Այս ակնարկում ես ձեզ կպատմեմ դրանց պատրաստման հիանալի բաղադրատոմս: Այս գործընթացն ամենևին էլ բարդ և արագ չէ, մինչդեռ ուտեստը շատ համեղ է ստացվում: Zուկկինիով բլիթներ պատրաստելու համար կա ոչ թե մեկ, այլ ոչ թե երկու, այլ մի ամբողջ շարք:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ ընդունված է նրբաբլիթներ պատրաստել ալյուրով կամ դրա հավելումով: Այնուամենայնիվ, եթե մենք խոսում ենք ցուկկինիով նրբաբլիթների մասին, ապա ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ ալյուր դնել, նույնիսկ պետք չէ սեմալին ավելացնել: Նման նրբաբլիթները պարզվում են, որ շատ թեթև, քնքուշ և հյութալի են, և դրանք չեն պահանջում որևէ ջանք և ժամանակ: Եվ շնորհիվ այն բանի, որ ցուկկինին քիչ մանրաթել է պարունակում, ուտեստը հիանալի է դիետիկ մենյուի համար: Սնունդը նույնիսկ ավելի դիետիկ դարձնելու համար թխել բլիթները ջեռոցում: Չնայած նույնիսկ տապակված յուղի մեջ, միջին ջերմաստիճանում, առանց այրման, նրանք դեռ դիետիկ են: Հետեւաբար, նման ճաշը կլինի հաղթող-հաղթող տարբերակ արագ ճաշի, ընթրիքի կամ նախաճաշի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Zուկկինիով բլիթներ պատրաստելը ՝ առանց ալյուրի
1. Լվացեք ցուկկինին հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք կտորների և դրեք դրանք սննդի պրոցեսորի մեջ, որի մեջ տեղադրեք կտրող դանակի կցորդը: Եթե բանջարեղենը հին է, ապա նախ մաքրեք այն և հանեք միջուկը կոպիտ սերմերով:
2. ucուկկինին մանրացնել մինչեւ հարթ: Եթե դուք չունեք նման խոհանոցային միավոր, ապա ցուկկինին քերեք մանր քերիչով կամ ոլորեք այն մսաղացով:
3. Դդումը դնել մաղի մեջ եւ թողնել, որ հեղուկը թափվի, քանի որ դա այդպես չէ: այս բանջարեղենը բավականին ջրալի է: Եթե ցանկանում եք, որ ջուրն ավելի արագ հեռանա, ապա զանգվածը դրեք շղարշի մեջ և սեղմեք այն ձեռքերով:
4. Դդումի խյուսը դնել ամանի մեջ, ավելացնել ձվերը, համեմել աղով և շաքարով:
5. Խմորը լավ հունցել:
6. Տապակը լավ տաքացնել բուսայուղով: Խմորը գդալով գդալով լցնել տապակի մեջ: Տաքացրեք միջինից բարձր ջերմություն և տապակեք բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույն ՝ մոտ 3-5 րոպե: Այնուհետև դրանք շրջեք և միևնույն ժամանակ եփեք: Համոզվեք, որ բլիթները չեն այրվի, քանի որ դրանք շատ բարակ են, իսկ դդմիկի միջուկը ՝ քնքուշ:
6. Մատուցեք տաք, թարմ եփած բլիթներ: Ընդունված չէ ցուկկինի տապակները պատրաստել հետագա օգտագործման համար, քանի որ դրանք ամենահամեղն են ջերմության, ջերմության հետ: Օգտագործեք դրանք թթվասերով կամ կետչուպով: Նրանք կարող են ուտել նաև քաղցր սոուսների կամ մուրաբաների հետ, ինչպիսիք են դդմիկի ջեմը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի բլիթներ առանց ալյուրի:
