Zուկկինին առողջ բանջարեղեն է, որը լավ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից, դրականորեն ազդում է մարսողության և մաշկի գույնի վրա: Ես առաջարկում եմ ցուկկինի բլիթների բաղադրատոմս: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `համեղ և արագ ուտեստի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ucուկկինիով նրբաբլիթները բանջարեղենի ամենանուրբ ուտեստն են, որոնք անտարբեր չեն թողնի ոչ ոքի: Բացի այդ, սա համեղ հյուրասիրություն է, որը պատրաստելը բավականին պարզ է: Հարկ է նշել, որ, ի տարբերություն դասական կարտոֆիլի բլիթների, ցուկկինին ավելի քիչ կալորիական է, քան կուրախացնի նրանց, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը կամ ցանկանում են նիհարել: Draniki- ն մեզ մոտ եկավ բելառուսական խոհանոցից և ներկայացնում է կարտոֆիլի քերած բլիթներ: Թեև դրանք կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ բանջարեղենից:
Desiredանկության դեպքում ցուկկինիով բլիթներ կարելի է պատրաստել տարբեր հավելումներով: Օրինակ, ավելացնել մի մեխակ սխտոր, պանրի կտորներ, քերած խնձոր: Theաշատեսակը ավելի հագեցած դարձնելու համար ավելացրեք ալյուր, ձավարեղեն կամ վարսակի ալյուր: Ամեն դեպքում, նրանք կդառնան բերանից ջրող, անուշաբույր և հաճելի իրենց համով:
Կարող եք կարտոֆիլի բլիթներ օգտագործել որպես անկախ ուտեստ կամ որպես կողմնակի ուտեստ մսի և ձկնամթերքի համար: Նրանց համեղ մատուցեք թթվասերով կամ հալված կարագով: Եթե նրբաբլիթները ճիշտ եփվեն, վերևը փխրուն կլինի, բայց ներսը շատ հյութալի կմնա: Դա անելու համար դրանք պետք է տապակվեն լավ տաքացված յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `43 կկալ:
- Մատուցումներ - 10-12 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ `ըստ ցանկության և ճաշակի
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ կարտոֆիլի բլիթներ ցուկկինիից, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Դդումը լվացեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք հարմար ափսեների, խորանարդի կամ ձողերի և ուղարկեք դրանք սննդի պրոցեսորին: Եթե ցուկկինը գերաճել է, հեռացրեք սերմերը և մաքրեք մաշկը:
2. theուկկինին մանրացրեք մանր կտորների: Եթե կոմբայն չունեք, օգտագործեք ձեռքի քերուկ ՝ բարակ և միջին ատամներով:
3. theուկկինի զանգվածը փոխանցեք մաղի մեջ և սեղանի գդալով սեղմեք այն ներքև, որպեսզի ամբողջ խոնավությունը ապակի լինի: ցուկկինին տալիս է շատ խոնավություն:
4. Դդումի խյուսը տեղափոխեք ամանի մեջ:
5. Ավելացնել հում ձուն:
6. Համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Խառնել և անմիջապես տապակել: Աղը նպաստում է հեղուկի արտանետմանը, ուստի այն ավելացնելուց հետո չեք կարող թույլ տալ, որ խմորը կանգնի, հակառակ դեպքում ցուկկինին կսկսի հյութ արտազատել, և խմորը կդառնա ջրալի: Այնուհետեւ դուք ստիպված կլինեք ավելացնել ալյուր կամ այլ կապիչներ: Եթե դուք չեք տապակել բլիթները անմիջապես, ապա մի ավելացրեք աղ:
7. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ եւ լավ տաքացնել: Խմորը մի ճաշի գդալով հանել: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Բայց եթե ցանկանում եք ստանալ ավելի քիչ կալորիականությամբ ուտեստ, կարող եք այն պատրաստել ջեռոցում թխում թերթիկի վրա ՝ 180 աստիճանով:
8. Նրբաբլիթները շուռ տալ և եփել մինչև փափկացնելը: Մատուցեք ցուկկինիով նրբաբլիթներ ՝ ցանկացած տոտիկով, որը Ձեզ դուր է գալիս:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի բլիթներ ցուկկինիից:
