Փափուկ հյուսվածքով, ելակի բույրով և թարմ թթվասերով բերանում հալվող նուրբ մաննիկները կստեղծեն հարմարավետության և տոնակատարության զգացում տանը: Չեմ կարծում, որ ձեր ընտանիքը կհրաժարվի նման նախաճաշից:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սեմոլինան ցորենի հատիկ է, որը ձեռք է բերվում պինդ ցորենի ալյուրի մանրեցմամբ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, մինչդեռ գլիկեմիկ ինդեքսը բավականին բարձր է: Դուք կարող եք դրանից պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ, որտեղ հացահատիկները հանդես են գալիս որպես հիմնական կամ երկրորդական բաղադրիչ: Սեմալինի ամենահայտնի բաղադրատոմսը շիլան է: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսերը դրանով չեն սահմանափակվում, չնայած, որ ձավարաձավարի շիլան կարելի է պատրաստել տարբեր համեղ տարբերակներով և եղանակներով:
Այսօր մենք կպատրաստենք ելակի համով փոքրիկ մանանա: Կայքն արդեն տրամադրել է այս բաղադրիչից նման աղանդերի և խմորեղենի մի քանի բաղադրատոմսեր, ինչը ապացուցում է, որ սեմալյան ուտեստները բազմազան են և համեղ: Այսօր մենք նվիրելու ենք ձեր բերանում հալվող նրբաբլիթների վերանայումը ելակի հավելումով: Նրանք արագ եփում են և ուտում նույնիսկ ավելի արագ: Այս աղանդերի պատրաստման մեջ կարևոր է `դիմակայել հունցված խմորին, որպեսզի սեմալինը ուռչի, հակառակ դեպքում նրա հատիկները կճշրտվեն ատամների վրա:
Այս բաղադրատոմսի ելակները կարող են փոխարինվել սեզոնային մրգերի և բանջարեղենի լայն տեսականիով: Mannica- ն նույնիսկ կարելի է պատրաստել առանց ընդհանրապես հավելումների: Հիմնական բանը այն է, որ ոչ մի երեխա չի հրաժարվի նրանցից, և նրանք կարող են կատարելապես փոխարինել դասական սեմալայի շիլան նախաճաշին, որից շատ երեխաներ արդեն հոգնել են:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `մոտ 125 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե (որից 20-30 րոպե խմորը պետք է թրմվի)
Բաղադրությունը:
- Սեմոլինա - 100 գ
- Խմելու ջուր - 200 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Ելակ - 150 գ
Ելակի մանանա պատրաստելը քայլ առ քայլ
1. Ձավարը լցնել խառնիչ ամանի մեջ:
2. Վրան լցնել եռման ջուր եւ լավ խառնել, որպեսզի յուրաքանչյուր հատիկ հագեցած լինի հեղուկով: Համոզվեք, որ կտորներ չկան: Խմորը թողեք կանգնի 20-30 րոպե, որպեսզի հացահատիկը ծավալվի և հագեցած լինի հեղուկով: Եթե դա չի արվում, ապա մաննիկներ թխելիս այն ժամանակ չի ունենա եփել, որից պատրաստի բլիթները ճռռալու են ձեր ատամների վրա:
3. Այս ժամանակից հետո խմորի մեջ լցնել շաքար, աղ և հարել ձվի մեջ:
4. Խմորը լավ հունցել մինչև հարթ և լցնել բուսական յուղի մեջ, որը նույնպես խառնվում է այնպես, որ այն բաշխվի ամբողջ խմորին:
5. Լվանալ ելակը, հեռացնել պոչերը և կտրել միջին չափի կտորների: Դրեք այն խմորի մեջ և լավ խառնել:
6. Տապակը դրեք վառարանի վրա և տաքացրեք այն: Քանի որ բուսական յուղը ավելացվում է խմորին, տապակը յուղելու կարիք չունի: Բայց եթե ձեզ անհանգստացնում է, որ բլիթները կպչեն, ապա հատակին սիլիկոնե խոզանակով յուղեք բարակ շերտով: Այնուհետև խմորը վերցրեք ճաշի գդալով և լցրեք թավայի մեջ: Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակել մանանան մոտ 1,5 րոպե, մինչև մակերեսին փոքր անցքեր հայտնվեն:
7. Հետո դրանք շուռ տալ և տապակել 1-1,5 րոպե, մինչև կարմրելը: Մանանան մատուցեք սեղանին տաք պատրաստումից անմիջապես հետո: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ջեմով, ջեմով, սերուցքով, ջեմով կամ մի բաժակ կաթով կամ մի բաժակ սուրճով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ բլիթներ սեմոլինով:
