Ուզու՞մ եք քաղցր և համեղ խմորեղեն, բայց չեք ցանկանում խմորով երկար խառնվել: Ես առաջարկում եմ պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `կեռասով զանգվածային կարկանդակի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երբ խմոր պատրաստելու ժամանակ չկա, կամ պարզապես երկար ժամանակ չեք ուզում խառնվել դրա հետ, ապա օգնության է հասնում ջեռոցում կեռասով զանգվածային կարկանդակ: Շատ հեշտ ու պարզ է շտապ հավաքել նման կարկանդակ: Նրա համար պետք չէ խմոր հունցել, այլ պարզապես միավորել անհրաժեշտ բաղադրիչների մեջ, խառնել և չոր խմորը պատրաստ է: Դա արագ և հեշտ է. Ես պատրաստեցի չոր փշրանքներ, քերած կարագ, միջուկը դրեցի երկու շերտերի միջև և ապրանքը ուղարկեցի ջեռոց: Եվ կես ժամից հետո կարող եք ձեզ համեղ կարկանդակ հյուրասիրել: Բացի այդ, անհրաժեշտ և մատչելի բաղադրիչները միշտ ձեռքի տակ են:
Ստացվում է փխրուն փշրանքներով չամրացված կարկանդակ, ներսից մի փոքր խոնավ և խելագարորեն համեղ: Այն դասական խմորեղենի տեսք չունի, ուստի խորհուրդ եմ տալիս փորձել: Բալիով թխած արտադրանքը միշտ յուրահատուկ, անուշաբույր, յուրահատուկ և հյութալի բան է: Դուք կարող եք այն ընդունել թարմ, սառեցված կամ նույնիսկ մուրաբայի տեսքով, բայց հետո սահմանափակվել ՝ շաքարավազի հավելումով: Այս ապրանքը ունի մի շարք անհերքելի առավելություններ, և դրանցից մեկը լցոնման գրեթե ցանկացած ընտրություն է: Եթե կեռաս չկա, ապա այլ հատապտուղներ և մրգեր կանեն: Օրինակ, ելակ կամ խնձոր: Բաղադրատոմսի ևս մեկ գումարած. Դա կանոնական չէ, քանի որ ալյուրի, կարագի և շաքարի քանակը կարող է տարբեր լինել `ըստ ձեր ճաշակի: Դրա շնորհիվ տորթը քիչ թե շատ փխրուն կամ քաղցր է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `236 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 150 գ
- Սեմոլինա - 50 գ
- Կակաոյի փոշի - 30 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Կարագ - 200 գ
- Բալ - 250-300 գ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Կեռասով զանգվածային կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ ալյուր, սեմոլինա, կակաոյի փոշի, շաքար, աղ և սոդա: Ավելի լավ է ալյուրը, սոդան և կակաոն մաղել նուրբ մաղով, որպեսզի մի կտորներ չլինեն:
2. Խառնել չոր բաղադրիչները, մինչեւ դրանք հավասարաչափ բաշխված լինեն միատարր զանգվածի:
3. Քաղեք կարագը և մատուցեք մատուցման կեսը թխման ամանի ներքևի մասում:
4. Չոր զանգվածի կեսը հավասարաչափ քսել վերեւում:
5. Վրան դրեք կորիզի բալ եւ շաղ տալ շաքարավազով: Եթե հատապտուղները թարմ են, լվացեք դրանք, չորացրեք և հանեք փոսերը: Սառեցված մրգեր, նախապես հալեցնել: Իսկ եթե ջեմ եք օգտագործում, ապա խմորին շաքար մի ավելացրեք, քանի որ միջուկն արդեն քաղցր է:
6. Բալի վրա մնացած չոր զանգվածը հավասար շերտով տարածեք:
7. Վրան շաղ տալ յուղի կտորներով: Անհրաժեշտ չէ յուղի վրա սեղմել, քանի որ այն օդային տեսք կունենա: Warmերմ ջերմաստիճանից այն կհալչի եւ կհագեցնի չոր խառնուրդը:
8. Տորթը դնել մինչեւ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե: Մի հանեք պատրաստի թխած արտադրանքը բորբոսից, մինչև դրանք սառչեն, հակառակ դեպքում դրանք կարող են կոտրվել: Քանի որ տաք տորթը շատ փխրուն է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բալի կարկանդակ:
